玉香珍肉圓主要是販?zhǔn)塾谜舻娜鈭A,跟一般我們比較常吃到的油炸的不大相同,小金也算是肉圓控最愛的不外乎家鄉(xiāng)的水里董家三兄弟肉圓(食記點(diǎn)我)另外彰化的北門口肉圓那酥脆的外皮也是相當(dāng)?shù)奈遥贿^因?yàn)樾r(shí)候住在南部所以蒸的肉圓也算是小金一個(gè)記憶中的味道,玉香珍肉圓除了蒸肉圓之外還有魯肉飯、四川擔(dān)擔(dān)麵、酢醬麵…等主食,還有十多種魯味小菜跟湯品可以選擇,吃飽飽也是一百元有找就夠啦!
玉香珍肉圓
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-20:00;星期日公休
電話 04 2473 3235
地址 403臺(tái)中市西區(qū)向上路一段417號(hào)
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
玉香珍肉圓位於向上路跟精誠(chéng)路口這裡,這附近也是小金常來覓食的地方,像是轉(zhuǎn)角的杜記魯味、三輪車關(guān)東煮、聯(lián)亭泡菜鍋、南國(guó)紅豆湯…等也是小金的愛店,所以想不到吃什就來這附近繞繞就對(duì)了!
玉香珍肉圓店內(nèi)大概有二十個(gè)座位,整體以小吃店來說算是乾淨(jìng)舒適的,夏天來用餐也有冷氣不用擔(dān)心會(huì)吃的滿頭大汗啦!
餐具統(tǒng)一放在進(jìn)門的檯子上,還有醬料也是!酸菜算是甜甜的口味不會(huì)炒的死鹹或太酸,另外自家炒的辣椒油很夠味兒~喜歡吃辣的朋友可以試一點(diǎn),當(dāng)然另外還有不可缺少的東泉辣椒醬啦!
玉香珍肉圓菜單2020年02月版本,點(diǎn)餐單就放在櫃檯處,進(jìn)門前記得拿好單子找到座位劃單就可以啦!
玉香珍肉圓的肉圓都是每一天老闆娘新鮮現(xiàn)包的,所以在結(jié)帳時(shí)也可以看到老闆娘一邊還在包著肉圓,白白胖胖的肉圓看上去真的很吸引人的!
小時(shí)候住在高雄就很常吃蒸肉圓,特別是南部還會(huì)在裡面加特有的蕃茄醬吃起來甜甜的~哈哈(完全的小朋友吃法),玉香珍肉圓的皮不會(huì)太厚蒸的很剛好QQ的,裡頭的肉餡是小金喜歡的肉塊組成而非絞肉(加分加分),上頭的淋醬鹹度也適中~整體吃起來很Q彈滑嫩
玉香珍肉圓的魯肉飯雖然不是小金偏愛的三層絞肉款式,不過這瘦的肉燥裡頭還是有拌了一點(diǎn)點(diǎn)的油花,加上大量的油蔥酥真的蠻香的,米飯也煮的剛好搭配一小塊魯豆干,一碗30元很可以的!
這【麻辣皮蛋麵】小金要特別介紹一下,香辣的肉燥加入了黑白芝麻跟皮蛋,拌在一塊兒真的超對(duì)味的耶!辣度等級(jí)大概是小辣到中辣中間小金覺得很剛好~這道可以再來吃吃,也有麻辣皮蛋飯可以選擇哦!
玉香珍肉圓的麵條用的是這種粗一點(diǎn)的白圓麵,小金也蠻喜歡這種麵條的,吃起來比較有Q勁不會(huì)容易軟軟的(就是一個(gè)吃硬不吃軟的人)
小菜的部分表現(xiàn)的中規(guī)中矩,醬香味有魯出來不會(huì)死鹹所以再沾辣椒醬就不會(huì)過鹹很剛好。
湯品的部分小金點(diǎn)了「醬瓜小腸湯」跟「四神湯」兩種,四神湯口味小金喜歡再更重一點(diǎn)的,但玉香珍肉圓的湯頭基本上喝起來也是鮮甜有味兒的不會(huì)是熱開水(哈哈哈),另外醬瓜小腸湯喝起來蠻清爽甘甜的,小腸也處理的很乾淨(jìng)煮的很透,這道湯小金蠻推薦的,可以試試喲!
玉香珍肉圓
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-20:00;星期日公休
電話 04 2473 3235
地址 403臺(tái)中市西區(qū)向上路一段417號(hào)
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
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