這天來到離大坑很近的禾雅堂
這是我第一次認(rèn)識(shí)禾雅堂
因?yàn)橄矚g他的金鉑包裝和藍(lán)白文青風(fēng)的logo
所以對(duì)這家店深感興趣
(其實(shí)是自己也喜歡吃乳酪蛋糕啦)
店家離火車站約20分鐘的車程
店家的招牌不大所以不容易找到
不過店家前面一片綠色的庭園
讓我們發(fā)現(xiàn)了這家店
老闆很有個(gè)性為了不破壞這庭園的美感
寧願(yuàn)把招牌做的小小的
走進(jìn)店裡讓我覺得有沒有搞錯(cuò)啊
這麼老中式風(fēng)格的店竟然是賣乳酪蛋糕的
想著想著老闆就開始泡茶給我們喝
店家只賣兩種產(chǎn)品輕重乳酪兩種
透過不斷的研發(fā)與改良
造就了店家屹立不搖了近10幾年
看著絡(luò)繹不絕的客人
讓人好好奇店家的商品多麼厲害啊
我們嚐了一口輕乳酪
軟綿綿的口感搭配淡淡的
有種在嘴裡融化的感覺
接著我們開始嚐嚐重乳酪
重乳酪是單顆包裝
外面是高雅的金鉑包裝
上面則用來白色藍(lán)邊為基底的貼紙包裹著
店家有獨(dú)到的吃法
我們都目不轉(zhuǎn)睛地看著老闆的示範(fàn)
嘗了一口乳酪濃重的口感整個(gè)延伸到整個(gè)味蕾
扎實(shí)又綿密的口感讓人想細(xì)細(xì)一口口品嘗
吃到一半老闆開始磨香料罐
幫我撒上了義大利香料粉
哇!簡(jiǎn)單的香料讓整個(gè)乳酪變成了高級(jí)義大利小點(diǎn)了
店家還延伸出一種吃法
就是小圓法麵包抹上重乳酪再撒上香料
整個(gè)就成了超涮嘴的法式麵包
一整盤的麵包就默默被我們嗑完了
重乳酪包裝依需求有分為8顆裝、24顆、96顆
分別售價(jià)為280元、800元、2800元
店家包裝走簡(jiǎn)單文青風(fēng)
讓人覺得當(dāng)伴手就很有質(zhì)感
再加上老闆秉持著對(duì)品質(zhì)的重視、及對(duì)顧客的信用
精選原料及講究製作過程
因此顧客回購率超高
也讓這家店得以生存了十幾年之久呢
來大坑不妨來這裡帶個(gè)伴手禮吧
地址： 407臺(tái)中市北屯區(qū)廍子路725號(hào)
電話： 04 2239 8080
開放時(shí)間： 10:00–18:30(星期一休息)
