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伊包子のyi 享宮殿

發表篇數:163篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:

富國牛排

phone07-556-3380
place高雄市左營區安吉街380號
作者本次評價:
3.55
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
2.50

週末跟陳氏夫妻相約到這間在網路上評價頗好的平價牛排館嚐鮮;位於富國公園旁的餐廳外觀看起來有些低調,要不是門口掛有寫著"富國牛排"的招牌,我們差點就要拿起手機找路了!(明明車子就停在斜對角居然找不到)

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由民宅改建而成的用餐空間溫馨舒適,有種到朋友家作客的感覺,座位數不多,約可容納6-8組客人。較晚訂位的我們被安排在車庫座位區,看網友說這區蚊蟲較多,但此趟造訪發現店家似乎已有改善(至少我們都沒被叮)。

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富國牛排對其提供的牛肉相當有自信,從菜單封面的"一塊優於USDA Prime、Choice和Select的牛肉"可見一斑,主餐以不同部位的美國安格斯牛肉為主,亦有日本和牛、西班牙伊比利豬香煎鴨胸、烤半雞等,菜單上另有沙拉、炸物點心、葡萄酒、啤酒和飲品可作搭配(FB菜單)。

 

肉類主餐+$90可享香蒜法國麵包、西式湯品和飲料。飄散著濃郁蕃茄香氣的匈牙利牛肉湯,軟嫩牛肉塊配上微酸番茄湯頭,讓人忍不住一口接一口;剛烤好的香蒜法國麵包口感外酥內軟,以木盤裝盛看起來似乎更有質感。

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黑麥汁&檸檬茶

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美國安格斯 平鐵牛排6oz(貪吃價$290)』,平鐵牛排即是常見的「嫩肩牛排」,其被評為整隻牛中CP值最高的部位。五分熟的平鐵牛排切面粉嫩嫩但不會見血,軟嫩中帶有嚼勁,不是很好咬(對於牙口不太好的我來說有些無福消受)。

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法式原汁烤半雞附脆薯(貪吃價$360)』,看起來份量十足,將以大蔥、蒜頭、八角等香料醃製入味的雞隻採獨家技術烘烤,外皮薄脆不油膩,一刀切下肉汁便隨著切口流出,肉質鮮嫩多汁,可惜肉厚的地方會有點柴。

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西班牙伊比利法式帶骨里肌6oz(貪吃價$590)』,選用在冬季食用大量橡樹果實的西班牙伊比利豬,充滿油煎香氣的豬里肌肉質厚實有嚼勁(但被黃先生嫌有點油)。

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美國安格斯 濕式熟成肋眼心8oz(貪吃價$580)』,肋眼心取自牛的肋脊部位,油花分布均勻又略帶點筋,五分熟的熟度剛剛好,不會太生且軟嫩好入口。

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[ yi言一語 ]

或許是因為先看了網友們的評價而有些期待過高,但"富國牛排"從用餐環境氛圍、料理擺盤到餐點品質的確有相當水準,只是服務方面似乎仍須加強(都要等我們開口問才會送來)。

 

嚐鮮日:2019.12.07

 

。延伸閱讀。

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