連著兩次來(lái)南機(jī)場(chǎng)夜市都是為了吃山內(nèi)雞肉，帶賽如我，連來(lái)兩次都鋪空….，第一次撲空轉(zhuǎn)戰(zhàn)南機(jī)場(chǎng)夜市另一家人氣夯店來(lái)來(lái)水餃，但似乎沒(méi)有受到我跟151的青睞，第二次決定去吃同樣頗負(fù)盛名的秀昌水餃，沒(méi)想到一吃上癮，回到家還念念不忘秀昌水餃，也一掃沒(méi)吃到山內(nèi)雞肉的心情陰霾（本篇為手機(jī)拍攝小食記）

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秀昌水餃可以說(shuō)是跟來(lái)來(lái)水餃齊名，兩家水餃都各有擁護(hù)者，但看起來(lái)感覺(jué)還是秀昌水餃略勝一籌，咬咬大概八點(diǎn)到，一路就是客滿到我們離開(kāi)大概就十點(diǎn)，猶如戰(zhàn)場(chǎng)般的用餐環(huán)境，但秀昌水餃的服務(wù)還挺到位的，依序消化排隊(duì)的人潮，引導(dǎo)客人到指定的座位，一點(diǎn)都不會(huì)混亂

南機(jī)場(chǎng)人氣美食，用餐時(shí)多人潮滿滿

秀昌水餃的菜單，水餃就只有兩種：韭菜跟韭黃，10顆60元，亦可單點(diǎn)一顆是6元，不少人是點(diǎn)15顆，牛肉麵聽(tīng)說(shuō)也不錯(cuò)吃，下次再來(lái)吧，其他小菜可以到裡面去點(diǎn)，點(diǎn)好會(huì)送到座位上，小菜沒(méi)有標(biāo)價(jià)，建議可以先問(wèn)好價(jià)錢再點(diǎn)

水餃都是當(dāng)天現(xiàn)包，三四個(gè)工作人員手一直沒(méi)停過(guò)一直狂包，肉餡堆著跟座小山似的

包好的水餃整盤(pán)拿到前臺(tái)煮，一次大鍋下水餃，頗是豪邁

感覺(jué)就是拚翻桌率，坐下來(lái)沒(méi)多久，十分鐘內(nèi)餐點(diǎn)都上齊了！神速！我們點(diǎn)了酸辣湯（小）、韭黃水餃跟一份滷牛腱

白白胖胖招牌韭黃水餃，滋味清爽好耐吃

韭黃水餃

韭黃水餃大概是招牌，幾乎每桌都點(diǎn)，水餃個(gè)頭蠻大的，一口咬下湯汁滿溢，肉餡是走清爽路線，不會(huì)越吃越膩，韭黃甜味也很明顯，一口一個(gè)不知不覺(jué)一下就吃完了，比較可惜的水餃皮，大概大鍋煮，有些水餃吃起來(lái)皮Ｑ有些則是偏軟，但整體說(shuō)來(lái)還是好吃的水餃

酸辣湯（小30元）

一碗30元這樣的大小沒(méi)什麼好挑惕的，酸辣湯濃稠度很適中，裡面加了大白菜喝起來(lái)也很清甜，感覺(jué)酸辣湯刻意調(diào)味不那麼重酸辣，這樣客人可以加醋加胡椒或辣椒來(lái)調(diào)配自己喜歡的口味

滷牛腱

這樣一份是100元，滷牛腱本來(lái)就是不是便宜的東西，好不好吃比較重要，滷香四溢鹹中帶甜，牛腱中間的膠質(zhì)入口即化，沾上店家自製的辣油，好吃，兩個(gè)人吃一份剛好

秀昌水餃的水餃都是現(xiàn)桿現(xiàn)下，味道確實(shí)不錯(cuò)，肉餡也很飽滿，比較可惜的就是水餃皮的軟硬落差頗大，但瑕不掩瑜，還是很值得再訪（山內(nèi)雞肉再撲空的話）….

秀昌水餃

地址：臺(tái)北市中正區(qū)中華路二段309巷20號(hào)

電話：02 2332 8261

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30～23:00 週一公休

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