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窩客好文

Ivy Chang

發表篇數:87篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2751 1759
place臺北市大安區忠孝東路四段128號2樓
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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2020/2/8開始試營運的王品新品牌『和牛涮日式鍋物放題』是王品首次跨足吃到飽市場,能搶在試營運期間真是幸運

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通常試營運之後菜色都會做一些調整,試營運期間的餐點帶些成本測試、市場反應的性質存在,不得不說此時的菜色通常是比較好的

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『和牛涮』分為四種價格,同桌的人都要選擇同價位的消費方式,不是個人鍋

頂級和牛套餐$718/人、極上和牛套餐$638/人、只要安格斯套餐晚餐$498/人 午餐$468/人、特賞安心豚套餐晚餐$418/人 午餐$378/人

頂級和牛套餐和極上和牛套餐差別是,肉品選擇頂級多一種極上霜降和牛以及炙燒和牛壽司吃到飽

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大一點的看板說明o(〃^▽^〃)o

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有六種湯底,固定的湯底是干貝昆布口味,另外還有五種口味可以選擇;但是也可以另外加價$29元(鍋)換掉干貝昆布,艾薇這桌選的就是加價$29變成一番牛骨湯+辛豚味噌湯

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鍋具非常的有質感,鍋子本身也蠻重的,所以是上鍋子之後才加湯

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一番牛骨湯+辛豚味噌湯鴛鴦鍋

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仙氣十足的蔬菜丸餃區;和牛涮真的挺大手筆的,蔬菜丸餃區採用噴水器的方式保持蔬菜的鮮度

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還有蠻多在吃到飽市場不常見的蔬菜,像紅捲、紅蘿美這類真的很少出現在鍋物市場中,但是和牛涮卻使用了這樣的蔬菜,看的出來很用心

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前半段的下排是瓜果類,後半段的下排是菇類、丸餃,沒有近拍到滑漿,這裡的滑漿是用小冰淇淋勺自己挖一球一球,挺好玩的

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菇類的進價都不便宜啊~~~(職業病一直上身好難控制自己)

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我是蔬菜挑嘴王,但是這裡的菜類我都愛吃

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麵類的選擇都是耐煮,口感Q彈的麵類,蒸煮麵、韓國不倒翁拉麵都是這種性質,不過煮起來份量都很大喔!小胃人要注意??!

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醬料區~這區裡面有一種和牛辣醬,喜歡吃辣的人一定要嚐一嚐;日本吃和牛一定會搭配的就是胡麻醬喔!

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和牛三吃之一,和牛黑咖哩

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艾薇去撈的時候已經沒有甚麼料了,淋了一點醬汁,我覺得偏鹹

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炙燒和牛壽司(極上和牛套餐每人一貫) 口味還可以

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我們都是點極上和牛套餐,四個人一桌,每桌都會先上十盤肉品,紅色的盒子裡面裝的是極上和牛雪花

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極上和牛雪花的油花分布均勻,品質很不錯

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第二輪的品質也OK

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第三輪好像部位有變了,大小不太一樣,但是油花分布均勻,公克數看起來差不多(同桌同事已經笑翻了,到底是多愛算成本啦>_<)

肉品的部分我們這桌叫了三次,10+8+6合計24盤,結論~吃得還不夠賣力

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冰沙機有兩種口味 但是胃口不是很大的我,如果喝了飲料就無法認真吃肉了>_< 冰沙機掰掰 ???

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熱飲也是有的

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日式甜點區~這區的旁邊還有霜淇淋機(沒拍到的漏網之魚)

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我喜歡茶凍

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茶凍撒上黃豆粉,淋上黑糖醬,最道地的日本點心啊~~~~本來還想吃霜淇淋搭配黑糖珍珠,但是黑糖珍珠被吃光了,好可惜

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快來吃一位難求的和牛涮吧~~~

和牛涮

地址:臺北市大安區忠孝東路四段128號2樓

電話:02 2751 1759

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