認(rèn)識(shí)我的人都知道我最吃的美食選項(xiàng)就是火鍋，尤其又更偏愛個(gè)人鍋獨(dú)享方式
因?yàn)槲矣趾茉谝獠吮P內(nèi)的芋頭及南瓜什麼時(shí)候才能放下鍋內(nèi)烹煮，既能吃到美味又不會(huì)讓湯底濃稠。
放假日難得外食，當(dāng)然要來到住家附近覓食。
尤其新莊幸福路上開了許多火鍋店，有種我在幸福路上吃鍋暖胃的美好氛圍。
這次選擇吃涮霸精緻小火鍋，也是朋友在群組特地推薦我們來吃。
店內(nèi)寬敞舒適，靠牆為固定式長沙發(fā)座位，不到十二點(diǎn)，一邊的座位全坐滿，生意還不錯(cuò)呢。
有四人桌或是六人方桌，也可以提供遮蔽版放置桌中區(qū)隔不同客人，就變二人或三人雅座
店內(nèi)也有提供兒童座椅及兒童餐具
看到每桌客人離席之後，店員都是馬上清潔桌面以及噴灑酒精消毒桌椅。
店內(nèi)走到底有醬料區(qū)及免費(fèi)冷飲、熱麥茶、沖泡式綠茶包、甜品及冰淇淋。
牆上的春聯(lián)，內(nèi)容就是我每一年的願(yuàn)望心聲，只是我都2019年的願(yuàn)望改成2020年願(yuàn)望。顆顆。
醬料區(qū)
醬料區(qū)，可以看到許多店家特調(diào)的醬料。
以及愛注意....他們的辣椒有辣，辣到會(huì)讓你頭皮發(fā)麻但吃進(jìn)嘴裡又很過癮。小心取用。
冷飲區(qū)
有四種口味選項(xiàng)
冬瓜茶、仙草甘茶、楊桃汁，黑糖奶茶
老公喜歡冬瓜茶，甜而不膩口，比例不清淡，喝起來微微有冬瓜味
我喜歡仙草甘茶，不會(huì)太甜又有些仙草茶的甘甜味
兒子喜歡楊桃汁，微酸帶甜的果汁口味
當(dāng)然也有提供喜歡熱飲的熱麥茶
也有提供熱水及綠茶包
甜點(diǎn)
仙草甜湯
還有提供鮮奶油
冰淇淋
有明治跟杜老爺二種品牌
仙草甜湯，涼涼的溫度，在這還蠻受老人家喜愛，淋上鮮奶油讓更年輕化的客人也能接受。
冰淇淋使用知名品牌的冰淇淋，口味上也有一般的水準(zhǔn)上，可惜當(dāng)然沒有抹茶紅豆口味。
每月老闆還大手筆的在粉絲團(tuán)辦活動(dòng)抽免費(fèi)吃火鍋，有興趣的人可以去參加抽獎(jiǎng)。
現(xiàn)在在店內(nèi)用餐，拍用餐照片打卡上傳並給店家看可以選擇蛤蠣或香滷鴨血豆腐喔，小資媽來這可千萬不要錯(cuò)過。
基本的菜單，選項(xiàng)蠻多樣化的，有單點(diǎn)，個(gè)人套餐及雙人豪華套餐。
還有特殊節(jié)日推出的雙人及多人套餐菜單。
當(dāng)天也蠻多桌客人點(diǎn)雙人豪華套餐，感覺很劃算又能吃到很多蝦，看到肉給的份量也給得很足。
有二種免費(fèi)湯底，昆布高湯及純素高湯(吃素可)，因?yàn)榭剂课遗c孩子一起吃，所以我直接選昆布高湯
鍋內(nèi)還有一片昆布可以讓客人繼續(xù)熬湯。
湯頭喝起來有深度但不會(huì)太重的口味，建議可以先喝原湯在下蔬菜熬煮，湯滾後可適時(shí)把昆布撈起丟棄即可，以免讓昆布湯過於混濁
喜歡吃花俏湯底也可以選擇加價(jià)，多達(dá)10種選項(xiàng)，湯底加購價(jià)也不貴。
菜盤
菜盤也是原形蔬菜為主高達(dá)10幾種。
店家依照季節(jié)而有所調(diào)整，讓現(xiàn)代人講求健康飲食多了些健康及補(bǔ)充每日所需的膳食纖維。豆腐還烙印了店家的店名當(dāng)招牌
附餐我們選擇王子麵及白飯，王子麵是孩子指定要吃的，來自日本月光米的白飯老公說好吃，剔透粒粒分明很好吃。
套餐還有一顆雞蛋
培根牛肉-12盎司$410
因?yàn)槲沂窃缥绮鸵黄鸪裕晕抑苯狱c(diǎn)加大肉量
採用美國濕式熟成牛五花，看到端上桌的培根牛肉量，整個(gè)蠻開心的，本身喜歡吃肉所以我很滿意。
培根牛的肉片雪花油脂分布也蠻優(yōu)的，有點(diǎn)厚度，筷子好夾，簡單入鍋上下涮八秒，肉質(zhì)帶些粉嫩吃起來格外滑嫩又能吃到牛肉的鮮甜味
培根豬肉-6盎司$310
選用臺(tái)灣豬五花
培根豬的肉質(zhì)也頗優(yōu)，但厚度比較薄一些，筷子功不好比較不好夾，容易夾斷，但不影響肉的品質(zhì)。
2:8肥瘦比例恰到好處，涮熟之後馬上享用，帶點(diǎn)筋度的培根豬肉吃起來格外香嫩，也含有豐富的肉湯汁。
因?yàn)槲矣屑尤霑?huì)員所以有60元折價(jià)卷，所以就多點(diǎn)二樣單點(diǎn)區(qū)的菜
香菇$40、豆皮$40，分量給的也蠻有誠意的。
當(dāng)天元宵節(jié)，每點(diǎn)一鍋還贈(zèng)送一顆湯圓讓客人享用，真是與客人同歡又貼心的舉動(dòng)。
FB:涮霸精緻小火鍋
涮霸精緻小火鍋
新北市新北市新莊區(qū)幸福路733號(hào)
02 2990 7788
