阿連非常推薦大尾透抽，吃過保證難忘...
前陣子帶兩老去了日式居酒屋，兩老似乎很喜歡居酒屋可以放鬆的環(huán)境，還有食物都特別好吃...
特別"提醒"阿連居酒屋好吃喲！嚇得阿連趕快上網(wǎng)物色 網(wǎng)友評價不錯、附近有停車位 的居酒屋
終於找到孤狗評論4.3顆星的 拾玖串燒酒場居酒屋 啦
店家資訊
拾玖串燒酒場居酒屋
地址 臺北市信義區(qū)光復(fù)南路417之2號
預(yù)約電話 (02)2720-0819
營業(yè)時間 18:00~00:00
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/beer0819/
捷運族 可搭至 捷運國父紀(jì)念館站3號出口 步行480m 約6分鐘即可到達(dá)
公車族 可搭至 仁愛光復(fù)路口站 / 市民住宅站 步行120m 約2分鐘即可到達(dá)
開車族 可停至 國父紀(jì)念館西側(cè)門廣場停車場 步行320m 約4分鐘即可到達(dá)
機(jī)車族 可停至 光復(fù)南路路邊
對開車的我們來說，國父紀(jì)念館真的是很好停的地方，停車費還比路邊便宜一些些
而且國父紀(jì)念館周圍開滿櫻花，讓喜歡看櫻花卻不太能爬山的兩老見獵心喜，瘋狂拍照到快天黑為止...
粉紅色的吉野櫻比桃紅色的山櫻花漂亮許多，這裡顧的很好，花開的很不錯...
從國父紀(jì)念館通過仁愛路後，第2個巷子彎進(jìn)就可以看到 拾玖串燒酒場居酒屋
小小巷內(nèi)的居酒屋，很有日本的感覺。因為疫情沒辦法去日本，來這裡也蠻不錯的...XD
天色快黑，也就是 拾玖串燒酒場居酒屋 開始營業(yè)的時候，"營業(yè)中"的紅布簾掛上就放心走進(jìn)去吧
店內(nèi)是容易讓人放鬆的昏黃燈光，播放著舊年代的日本輕快歌曲
像是阿連母的年代，很多臺語歌翻唱日文歌曲的原曲，旋律聽起來都好耳熟...XD
進(jìn)門靠右側(cè)有4張4人座位，座椅是比較輕便的摺疊木製椅，重量級的阿連和阿連爹坐下去
椅子嘰嘰叫坐的有點心驚驚，不過還好是沒發(fā)生悲劇... (其實椅子很安全啦)
進(jìn)門靠左側(cè)則是吧臺座位區(qū)，最多可以坐11位客人，高腳木製椅看起來穩(wěn)固很多...
吧臺座位上頭擺放各種酒瓶，和料理區(qū)之間有點區(qū)隔
雖然 拾玖串燒酒場居酒屋 店內(nèi)空間不大，但製作串燒來說店面太大根本忙不過來
冰箱裡有各式日本酒和啤酒，下班來這小酌就對了 (但要注意喝酒不要開車騎車喔！)
今天阿連本來想點苦瓜啤酒給阿連母喝，不過竟然缺貨...
門口附近的牆上貼滿日本酒的酒標(biāo)，就是有點舊舊的感覺最像置身在日本了
菜單
菜單 品項超多，詳細(xì)菜單阿連會在文末介紹喔...
另外還有 隱藏版菜單，除了會在櫃臺上方出現(xiàn)之外，點餐時也可以詢問服務(wù)人員
涼拌毛豆 招待
毛豆簡單的用鹽和胡椒調(diào)味，吃起來很順口
手工泡菜 招待
泡菜是微辣偏甜的口感，裡頭有蝦醬的成份，鮮味濃郁脆口好吃
巷吃串燒怎麼能沒有飲料呢，所以我們的飲料先上來囉...
(左)巨峰沙瓦 $140 / (右)柚子啤酒 $180
右邊是阿連的 柚子啤酒，聞起來有柚子淡雅的香氣，喝起來微微的啤酒苦味，冰冰涼涼的喝非常順口好喝
左邊是阿連母的 巨峰沙瓦，喝起來像極了葡萄汽水，香香甜甜但暗藏的酒精趴數(shù)比阿連的柚子啤酒還高
阿連母很喜歡喝，喝到最後還臉紅紅說頭有一點點暈，有後座力啊...
(左)和歌山梅子氣泡飲 $90 / (右)可爾必思 $60
左邊的是 和歌山梅子氣泡飲，喝起來像不甜的梅酒，但事實上是沒有酒精成份的汽泡飲，適合開車的阿連爹喝
阿連母竟然還搶著喝，看他有多搶手；右邊的是某人的 可爾必思，阿連覺得不會水水的，濃的很剛好
很容易健忘的阿連母一直吵著要跟阿連爹交換喝，喂！開車不能喝酒啦！
牛小排鹽烤/2串 $260
上頭還有碳火烤過的菱格紋烙印，大概5分熟的熟度，淡淡鹽味引出牛肉甜味，吃起來非常軟嫩揪西
連被阿連母恐嚇不準(zhǔn)吃牛的阿連爹都忍不住破戒啦...
牛肋條鹽烤/2串 招待
老闆說這是最近新推出的菜單，招待給阿連，太幸運了...
牛肋條 烤出來的顏色更加粉紅色，吃起來軟嫩中帶一點嚼勁，和牛小排一樣揪西
咀嚼後散發(fā)的牛肉香味更濃郁一些，阿連喜歡牛肋條更勝牛小排啊...
午魚一夜干 $360
阿連幫喜歡吃烤魚的兩老點了 午魚一夜干，一上桌大家都覺得比一般日料的午魚還要大隻耶...
經(jīng)過醃漬和風(fēng)乾1晚的 午仔魚，烤過會讓皮魚非常酥脆，而魚身不會一直冒水氣
午仔魚帶有豐富的油脂，吃起來肉質(zhì)嫩又緊實，淡淡的鹽味其實不用沾胡椒鹽也很好吃
這條魚風(fēng)味很讚，上桌不到5分鐘就一掃而空，就知道兩老有多愛吃...
雞皮/5片 $120
只有在鹽酥雞店點過雞皮的阿連，看到這裡的 雞皮 有點驚訝，好大張啊
炸成薄薄的完全不含油，一口咬下香酥脆，好像餅乾卡滋聲非常大聲，非常脆口
阿連母喜歡吃這個炸成薄片的雞皮，吵著要我們把多出來的1片給他吃...
和風(fēng)雪魚肝 $180
雪魚肝 入口有魚肝的香氣，吃起來很油潤又綿密，雪魚味蠻重的且完全不腥
底下還有脆口微辛辣的 紫洋蔥、很甜的 小番茄，並淋上 和風(fēng)沙拉醬，拌一拌會更好吃
雞腿蔥鹽烤/2串 $120
雞腿 表面的雞皮烤到緊縮，出現(xiàn)微微的褐色；淡淡的鹽調(diào)味，聞起來是單純的香味
雞腿肉吃起來香嫩，搭配烤到微焦出現(xiàn)甜味的 蔥白，完美...
阿連母說這裡的串燒，調(diào)味都不會很重，吃起來不會口乾舌燥不舒服
鮭魚茶泡飯 $160
飯上面有細(xì)碎的 鮭魚肉 和 海苔絲，再加入 茶 攪拌，吃起來有茶香和淡淡芥末香氣，口味相當(dāng)清淡
香酥話閘子 $110
用 天婦羅 切成薄片再下鍋油炸，再灑上胡椒鹽提味，薄薄酥酥的帶有魚漿的香氣
就連一旁的 青蔥段 和 辣椒片 都好香，這道超適合配米魯。阿連吃了一直稱讚個不停，難怪叫做話閘子...
鱈魚豆腐/2串 $80
鱈魚打成漿後做成豆腐的形狀再烤到微微的黃褐色，吃起來有鱈魚的鮮甜滋味，帶著棉花糖的口感
孜然羊肋條/2串 $220
因為阿連母不吃牛，所以點了 孜然羊肋條 給他享用
羊肋條 烤到外表有一點焦香味，油脂滲進(jìn)羊肉裡，羊肉吃起來很嫩很多汁
沒有什麼羊騷味，孜然非常提香，完全沒有灑過頭只有孜然搶味的問題...
野菜可樂餅 $120
其實可樂餅應(yīng)該有3片切成6塊，阿連母在阿連拍照的瞬間就拿起來往嘴裡塞，是有沒有那麼餓啦...
可樂餅裡頭有滿滿的馬鈴薯泥再裹麵包粉油炸，淡淡的黃色透著香氣
仔細(xì)看還有紅色和綠色的蔬菜，單吃不用沾番茄醬就蠻好吃的
奶油綜合菇 $150
裡頭有 杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇，還有淡淡的蒜味和七味粉辣味，奶油香氣很足但不膩口，讓阿連好想叫碗白飯來配...
烤飯糰 $60
烤飯糰附半開海苔片，就像御飯糰一樣的包法；烤到表面有點鍋巴的感覺，有著微Q硬香香的口感
明太子雞翅/2隻 $140
雞翅去骨後包入明太子再烤，上桌時還熱騰騰冒著煙
一口咬下，飽滿的明太子，逼逼啵啵的口感，最後辣味冒出，對阿連來說還挺辣的喔...
生蠔 $180
超大顆又飽滿的新鮮生蠔登場，記得擠一點檸檬汁再吃
生蠔吃起來好甜，口感滑順一點腥味都沒有，根本不用加有的沒有，單吃就很好吃，阿連爹大推...
烤生蠔 $180
乍看以為是生蠔，但外殻是燙的會冒煙喔...
不敢生吃生蠔的捧油，建議可以點烤生蠔...
他只有烤到周圍微微捲縮，吃起來更甜，鮮味更加濃郁，阿連母說：Q擱ㄟ低歐...
阿連母連生蠔殻裡的湯汁都不放過，通通倒進(jìn)嘴巴裡，再露出滿足的表情...
烤櫛瓜/2串 $120
櫛瓜和牛排一樣烤到有菱格紋的烙印，微微的出水帶出甜味
表面灑了一點辣粉帶出香氣，吃的時候可以沾一點胡椒鹽也很好吃
松阪炒烏龍 $220
裡頭有 松阪豬、高麗菜、大蔥、魚板，炒好後灑上大量 柴魚，柴魚和蒜頭的香氣重
讚岐烏龍麵吸飽湯汁，吃起來非常非常的Q且入味。底下的湯汁好想拿碗白飯淋上去...
大尾透抽 $300 (時價)
在平價日料吃到的通常是胖短型的烤軟絲，阿連還是第1次吃到細(xì)長又大隻的透抽耶...
雖然烤透抽價格比烤軟絲貴了一點，但點了絕對不會後悔，超好吃的...
各個部位都有不同的口感喔，頭部吃起來很有口感和嚼勁，阿連喜歡吃觸角的部份
細(xì)長的尾部則烤到有點像新鮮的魷魚乾，有濃縮的香氣，不會乾硬愈嚼愈香
中間的肉非常厚實帶有水份很揪西，吃起來有濃縮大海的新鮮滋味
他們家透抽清的很乾淨(jìng)，不會吃到白白的糜狀物...
兩老從頭吃到尾，真心覺得長那麼大頭一次吃到那麼好吃的烤透抽...
鮭魚卵炒飯 $250
炒飯炒的很蓬鬆不油膩，炒飯上頭還放上1匙鮭魚卵；炒飯裡頭還有鮭魚肉，散發(fā)著魚肉香氣
和阿連母的炒飯有幾分相似，難怪阿連爹好喜歡吃...
喜相逢/4尾 $120
柳葉魚 裹著濕漿再下鍋油炸，起鍋後灑一點 海苔粉 和 七味粉
外皮很酥脆不含油，裡頭則是飽滿的魚卵，香氣足。阿連一時吃的太開心竟然被胡椒鹽嗆到咳不停...
大草蝦/2隻 $180
大草蝦烤的很不錯，蝦頭裡有滿滿的蝦膏，烤的很香，連平常不吃蝦頭的阿連母都忍不住吸允起來...
蝦身沾了海鹽再烤，剝殼之後蝦肉還是漂亮的橘紅色，完全沒有脫皮和鬆散的情形出現(xiàn)
蝦身吃起來是很濃很濃的鮮甜味，就連吃蝦會過敏的的阿連都沒事發(fā)生，可見他有多新鮮...
阿連真心覺得他們家烤蝦算數(shù)一數(shù)二的喔，烤功很厲害...
棉花糖烤地瓜 $90
吃了一大堆終於到了甜點時間，我們也太會吃了吧 (兩老：明明就是阿連點太多...)
上頭的棉花糖微微的黃褐色非常吸睛，底下還有鬆軟綿密的烤地瓜和起司絲，隨便1挖還不斷牽絲，好邪惡啊...
甜度很適口，平常不太吃甜食的兩老都很喜歡...
今天來到 拾玖串燒酒場居酒屋，真心覺得找到1間超好吃的居酒屋了，食材都超新鮮
調(diào)味道下口很輕，主要都吃食材本身的滋味居多，且不管是烤還是炸，時間都抓的恰到好處
帶老人家出門吃飯壓力很大，不好吃都直接出聲，難得今天沒有一道料理被兩老嫌棄...
現(xiàn)在才6點多，已經(jīng)有不少下班來用餐的客人啦，看來大家都是好鼻師呢
菜單
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拾玖串燒酒場居酒屋
地址：臺北市信義區(qū)光復(fù)南路417之2號
電話：(02)2720-0819
營業(yè)時間：18:00~00:00
交通方式：捷運國父紀(jì)念館站3號出口步行6分鐘 (約480m)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/beer0819/
