宜蘭又有新景點(diǎn)囉！
快來(lái)宜蘭三星鄉(xiāng)【天勝農(nóng)場(chǎng)】參加黑木耳生態(tài)導(dǎo)覽，可以體驗(yàn)採(cǎi)黑木耳，品嚐黑木耳露，還可以看到獨(dú)角仙的幼蟲(chóng)「雞母蟲(chóng)」唷！
來(lái)到【天勝農(nóng)場(chǎng)】可以更加認(rèn)識(shí)黑木耳，例如黑木耳的種植方法、太空包是甚麼、病蟲(chóng)害防治、木耳種植環(huán)境維護(hù)......等等，寓教於樂(lè)的生態(tài)導(dǎo)覽非常適合親子共遊！農(nóng)場(chǎng)裡還有盪鞦韆可以玩，可愛(ài)的農(nóng)場(chǎng)管理員「賤狗」還會(huì)在門(mén)口迎接大家唷！
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【天勝農(nóng)場(chǎng)】
地址：宜蘭縣三星鄉(xiāng)中興八路 42 號(hào)
電話：0932-776635
開(kāi)放時(shí)間：09：00~17：00
公休日：週二
其他：平日請(qǐng)先電話聯(lián)絡(luò)是否開(kāi)放，假日不需預(yù)約
停車(chē)場(chǎng)：有
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【天勝農(nóng)場(chǎng)】到囉，右邊藍(lán)底白字的招牌滿(mǎn)好認(rèn)的，種植木耳的廠房就在農(nóng)場(chǎng)主人住家後面唷~
來(lái)到天勝農(nóng)場(chǎng)，有一個(gè)非常特別的體驗(yàn)推薦大家一定要試看看！
猜猜看~農(nóng)場(chǎng)阿北在木屑堆裡挖甚麼寶藏！？
原來(lái)是這兩隻肥嫩肥嫩的「雞母蟲(chóng)」啦！
雞母蟲(chóng)就是獨(dú)角仙的幼蟲(chóng)，喜歡生長(zhǎng)在木屑堆裡，剛好種植木耳會(huì)需要使用大量的木屑，淘汰的木屑堆成堆就很容易吸引獨(dú)角仙來(lái)定居啦！
農(nóng)場(chǎng)主人興致勃勃地邀請(qǐng)晨晨和喬喬抓雞母蟲(chóng)，可是兄妹倆看到蠕動(dòng)的雞母蟲(chóng)們差點(diǎn)沒(méi)嚇跑，媽媽只好身先士卒示範(fàn)了，我也是頭一次抓雞母蟲(chóng)呀！再害怕也不能表現(xiàn)出來(lái)，哈哈！
其實(shí)也沒(méi)這麼恐怖啊，雞母蟲(chóng)摸起來(lái)不是想像中軟軟的觸感，摸起來(lái)滿(mǎn)結(jié)實(shí)，冰冰涼涼的唷~
兄妹倆終於鼓起勇氣戳一下雞母蟲(chóng)啦！
接下來(lái)要來(lái)參觀木耳種植區(qū)囉！
由於木耳種植環(huán)境的特性，所以地面上有些濕滑，來(lái)參觀的朋友建議穿著雨鞋比較方便唷~
哇~天勝農(nóng)場(chǎng)裡的黑木耳好大一朵喔！張開(kāi)的樣子就像盛開(kāi)的花朵，好美喔！
農(nóng)場(chǎng)主人正在介紹太空包，兄妹倆看起來(lái)還滿(mǎn)專(zhuān)心聆聽(tīng)的唷~
中間深咖啡色那一包就是太空包，太空包裡面可不只是木屑而已唷，裡面是由木屑、甘蔗渣、黃豆渣、米糠，還有一些適合木耳生長(zhǎng)的維生素組合而成，還需要放在蒸氣室裡以 120 度高溫放置 8 個(gè)小時(shí)才算清洗乾淨(jìng)，才能填入太空包裡。
白色的部分是菌絲，農(nóng)場(chǎng)主人會(huì)在太空包上方割一個(gè)小洞，這一個(gè)步驟叫做「開(kāi)包」，大約 30 天左右木耳就會(huì)從這一個(gè)小洞長(zhǎng)出來(lái)唷！
同一個(gè)洞可以採(cǎi)收 3~4 次，前提是要管理好、氣候好、環(huán)境好，原來(lái)種植木耳的眉角這麼多呀！
這個(gè)是 10 天大的黑木耳寶寶，好可愛(ài)唷~
種植黑木耳最怕有壞孢子來(lái)?yè)v亂，綠色像發(fā)霉一樣的就是壞孢子，遇到這種狀況太空包就要丟棄了，好可惜呀！
如果環(huán)境沒(méi)有維持乾淨(jìng)，還會(huì)吸引果蠅來(lái)叮咬木耳喔，所以維持木耳種植環(huán)境的乾淨(jìng)非常重要喔！
來(lái)到天勝農(nóng)場(chǎng)一定要品嚐超好喝的「黑木耳露」喔！是農(nóng)場(chǎng)主人費(fèi)時(shí) 8 小時(shí)親自熬煮的，Q彈滑順的口感連小朋友都好喜歡！黑木耳露有在販?zhǔn)坂。苓m合當(dāng)伴手禮呢！
有壞孢子的情況要怎麼處理呢，就可以利用「霧氣」讓壞孢子吸收水分之後掉落在地上，然後再將地上清掃乾淨(jìng)。農(nóng)場(chǎng)主人特別示範(fàn)「霧氣噴灑」給我們看，場(chǎng)面還滿(mǎn)壯觀的，而且就好像來(lái)到深山充滿(mǎn)霧氣的樣子~
聽(tīng)完詳細(xì)的介紹之後，就要體驗(yàn)採(cǎi)收木耳啦！
手手張開(kāi)抓住木耳，稍微扭轉(zhuǎn)一下，新鮮的木耳就採(cǎi)收成功啦！好有成就感呀！採(cǎi)收木耳的過(guò)程很療癒耶，很容易一不小心就採(cǎi)太多木耳，哈哈哈！
採(cǎi)收木耳大成功！
農(nóng)場(chǎng)主人還特別介紹木耳的烹調(diào)方法，周?chē)容^硬的部位口感清脆，適合大火快炒，中間的部分較厚軟，很適合煮火鍋唷！
新鮮的木耳會(huì)有「果粉」，一般來(lái)說(shuō)採(cǎi)收下來(lái) 2~3 天都還看得到果粉，通常在菜市場(chǎng)看到的木耳很少會(huì)有果粉，代表採(cǎi)收下來(lái)的天數(shù)都超過(guò) 3 天囉！剛採(cǎi)收的木耳只要不碰水然後放置冰箱冷藏，都可以放 3~4 週唷！
木耳膠原蛋白最多的部位在哪裡呢？就在皺摺有結(jié)的地方喔！
農(nóng)場(chǎng)周?chē)木吧€滿(mǎn)美的，冬天時(shí)會(huì)有落羽松，春夏時(shí)分有稻浪美景，坐在農(nóng)場(chǎng)主人親手打造的木頭鞦韆欣賞風(fēng)景~好享受呀！這裡也很適合拍網(wǎng)美照唷！
徐徐微風(fēng)吹來(lái)，一邊聆聽(tīng)蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，兄妹倆躺著躺著一不小心就快睡著啦！
另一邊還有兩個(gè)小鞦韆~
天勝農(nóng)場(chǎng)的管理員「賤狗」~有點(diǎn)害羞的牠看到鏡頭一直躲起來(lái)，哈！
【天勝農(nóng)場(chǎng)】參觀不另收門(mén)票，只有採(cǎi)收木耳需要收費(fèi)，依採(cǎi)收的木耳重量來(lái)計(jì)費(fèi)，像我這次採(cǎi)了一斤 100 元，其實(shí)還滿(mǎn)劃算的唷！
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【天勝農(nóng)場(chǎng)】
地址：宜蘭縣三星鄉(xiāng)中興八路 42 號(hào)
電話：0932-776635
開(kāi)放時(shí)間：09：00~17：00
公休日：週二
其他：平日須先電話聯(lián)絡(luò)是否開(kāi)放，假日不需預(yù)約
停車(chē)場(chǎng)：有
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