▎ 隱身在東門的復(fù)古美學(xué)茶館,外觀是潔白雅致的小房子,輕推開門,古樸簡單的擺設(shè)撒上迷人的光影,好像踏入了另一個(gè)世界。
▎ 沒有華麗的?網(wǎng)美餐點(diǎn),有的是會(huì)讓人想在這放鬆品茗的空間,杯觥交錯(cuò)(但這裡盡是茶器與復(fù)古小物)、小點(diǎn)、水餃與炸醬麵,所見的光影、所聞的茶香、所聽的音樂,還有美味的桂花糕,都讓人深深愛上在小隱茶庵這的復(fù)古時(shí)尚茶宴。
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小隱茶庵 ???????? ?????? ?????? ??????????
△採預(yù)約制的茶館,想要預(yù)約品茗,需要到官網(wǎng)和FB預(yù)約,營業(yè)日每日只有13、15、17、19點(diǎn)這4個(gè)時(shí)段。開放1個(gè)月前預(yù)約,接受1-6位訂位用餐。
△白色屋子鑲著復(fù)古的木窗,古樸雅緻的設(shè)計(jì),讓人好期待入座用餐。在還沒營業(yè)之前就到小隱來,引頸期盼著可以入坐喜歡的圓窗前小桌。
△小隱茶庵的座位不多,就這樣小小暖暖的,喝起茶來比較有儀式感(笑)。
△室內(nèi)大概有四組座位區(qū),這一區(qū)有濃濃日式舊房的感覺,脫鞋進(jìn)入塌塌米,後方的卷軸與茶壺非常別緻。
△這邊是長方形木桌,在木框窗與櫥櫃旁邊,陽光灑進(jìn)來也很舒服。
△若沒有提前訂位,吧檯前的高腳椅也可以入座。
△而我最喜歡的是圓窗前的小圓桌,桌旁有復(fù)古檯燈好有品茗的氣氛~也幸運(yùn)入座最喜歡的位子 ??????????
△小隱茶庵除了品茗,還有許多別緻復(fù)古小物與茶器茶具,在等待餐飲的同時(shí),可以細(xì)細(xì)品味這裡的細(xì)緻與寧靜。
?? 小隱茶庵MENU ???? ??
△入座後會(huì)送上MENU和一個(gè)木箱,裡面有菜單上各式茶品的茶葉。
△看著菜單上細(xì)膩的文字介紹,像玩遊戲般一個(gè)個(gè)打開玻璃蓋,各種葉子的香氣以不同姿態(tài)在鼻尖散放。
/ 忽濃忽淡 時(shí)而清香時(shí)而甜甜蜜香 /
飲茶前以氣味挑選喜歡的茶葉就足以讓人心情放鬆。
?? 小癮茶庵 ???????? ?????? ?????? ?????????? 選食 ????
【月色漣漪】、【手工水餃】 、【特製炸醬麵】、【山喜套餐】
除了茶飲小點(diǎn),小隱茶庵還有能吃飽的水餃與炸醬麵。
這天特意空著肚子,就是想來嚐嚐小隱的麵食再細(xì)細(xì)品茗。
△【特製炸醬麵】????$??????
白胖胖的麵條與青江菜,渾圓蛋包搭配底部炸醬,稍微乾了一些些(可能我拍照拍太久了)。非常推薦加辣醬,辣醬像是干貝蝦醬帶著鹹鹹香香的微辣,為炸醬麵畫龍點(diǎn)睛。
△【手工水餃】????$??????/????顆
水餃?zhǔn)蔷虏耸葚i肉口味~水餃內(nèi)餡飽滿扎實(shí),裏頭豬肉不是肥膩的那種,瘦肉與韭菜的比例我很喜歡~也建議一定要搭配辣醬醬油,美味!!!
△【山喜套餐中的_龍眼花茶】????$??????(龍眼花茶單點(diǎn)????$??????/泡)
茶湯清甜滑順、淡雅,龍眼果香、蜜香
平常就比較偏愛蜜茶花果茶的我~很喜歡小隱的龍眼花茶!焦糖色茶湯中帶著甜甜淡淡的蜜果香,不乾不澀,單單喝著龍眼花茶就非常溫潤順口,如果不常喝茶,又喜歡清甜蜜香的就點(diǎn)這款吧!
△【山喜套餐】????$??????、【月色漣漪(照片右)】????$??????
照片右邊是 / 月色漣漪 ???????? ???????????? /
葉緣鋸齒發(fā)酵的紅,釋放馥郁熟果香,溶出的果膠質(zhì),在澄黃茶湯表面推疊,飽滿的如同一輪明月。
如果說龍眼花茶是輕快明亮的藍(lán)色多瑙河圓舞曲,我覺得月色漣漪就是沉穩(wěn)厚實(shí)的日本演歌。
芽黃色的月色漣漪不苦不澀有著濃郁茶香氣,初入口是中規(guī)中矩的茶味,吞入喉帶著餘韻,朋友比較喜歡月色漣漪(就是一款不過於譁眾取寵的茶品),建議搭配著小點(diǎn)一起品味。
△除了茶,服務(wù)人員還會(huì)送上一爐蠟燭加熱的熱水(照片右上),可以自己掌握泡茶的秒數(shù)與溫度,不單單只是品茗,還能自己掌控茶桌上的節(jié)奏。
山喜套餐可以選擇4種佐茶小點(diǎn),我們點(diǎn)了桂花條糕、紫蘇梅、綠豆糕、山楂糕。
▎ 桂花條糕 : 非常迷人的味道,淡淡桂花香與紅豆泥,微甜淡雅的滋味搭配月色漣漪非常合適!
▎ 紫蘇梅 : 濕潤清爽的紫蘇梅在炸醬麵和水餃之後能清晰味蕾,配著茶也很棒!
▎ 綠豆糕 : 1盤3顆小小的綠豆糕,放入口中就化在舌尖,甜甜粉粉的最適合配著茶享用。
▎ 山楂糕 : 像果凍的質(zhì)地,酸酸甜甜的山楂糕是意外好吃的點(diǎn)心,比紫蘇梅更清爽。
好喜歡小隱茶庵的氛圍,真的是隱居於市,能讓人卸下繁世疲勞的世外桃源!
小隱茶庵內(nèi)是暖橘夕陽的色調(diào),加上從圓窗灑下的光~暖暖的、舒適的。
聞香品茗之外還有麵點(diǎn)讓人飽食
連洗手間內(nèi)都散發(fā)迷人香氛,額外放置音響播著音樂
處處是細(xì)節(jié)、處處都讓人感受到細(xì)膩與放鬆
到小隱來場復(fù)古時(shí)尚茶宴吧~顛覆你對老茶館的印象?????????
?? ? 小隱茶庵 ???????? ?????? ?????? ?????????? ? ??
用心品茗、喚醒心中的山林
壺光倒影 茶中山色 小隱於市 自然得意
? 地址:臺(tái)北市杭州南路一段143巷12-1號(捷運(yùn)東門站2號出口)
? 營業(yè)時(shí)間:13:00-21:00,週二公休。
(預(yù)約時(shí)段:13:00、15:00、17:00、19:00點(diǎn),限時(shí)2個(gè)小時(shí))
? 電話: 02-23435859
? Facebook: 小隱茶庵
? 小資訊 : 每人低消????$??????,1成服務(wù)費(fèi),預(yù)約制,內(nèi)用限時(shí)2時(shí)。
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