狡兔前陣子實(shí)在吃太多火鍋了，最近嘴饞，特別想念韓式料理呀！
「水刺床韓式烤肉餐廳」創(chuàng)始店在三民區(qū)，我們是造訪鼓山區(qū)的二號(hào)店！
那天將車子停放路邊車格，後來(lái)發(fā)現(xiàn)餐廳旁邊就有一座收費(fèi)停車場(chǎng)。
這店名真有趣，如果沒爬文，我會(huì)以為它是一間新型態(tài)的寢具店！
水刺床二號(hào)店坐落在青海路上，是一級(jí)美食戰(zhàn)區(qū)，近高雄市立美術(shù)館。
麋鹿還是馴鹿呢？狡兔傻傻分不清楚！反正就是聖誕老公公的好夥伴啦！
爬文得知主廚老闆是韓國(guó)人，而創(chuàng)始店、二號(hào)店都雇用了幾位韓國(guó)人，
所以當(dāng)我17:00走進(jìn)去，看見櫃臺(tái)附近站著五、六位小鮮肉男店員，
一時(shí)語(yǔ)塞，選擇障礙又發(fā)作！我不知道究竟要跟哪一位接洽啊！>///<
想必老闆或店長(zhǎng)有仔細(xì)挑選店員，先不論國(guó)籍，當(dāng)中不乏高顏值者。
許多圓形燈泡齊聚一塊，散發(fā)出暖色調(diào)的黃光，情境甚好。
韓式餐廳最不可或缺的，當(dāng)然是這些進(jìn)口的韓國(guó)燒酒、啤酒、果汁。
水刺床二號(hào)店比起創(chuàng)始店，空間更大！超過一百多個(gè)座位喔！
一般節(jié)日聚餐，或者尾牙、春酒，這裡無(wú)疑是一個(gè)好地點(diǎn)！況且停車便利！
上方管線密集，抽風(fēng)排煙系統(tǒng)做得不錯(cuò)，身上沒有沾染到什麼異味。
備有數(shù)量充足的兒童座椅，確保大人、小孩都能坐得安穩(wěn)、吃得盡興。
由韓文解讀，御膳料理稱為「水刺」，「水刺床」是擺放君王餐點(diǎn)的矮桌！
老闆取這個(gè)店名，代表他以客為尊，希望帶給大家最正宗的韓式美饌。
自家醃製的泡菜很道地，廣受饕客喜愛，進(jìn)而販?zhǔn)酃扪b的泡菜。
水刺床以韓式燒肉為主軸，提供桌邊服務(wù)，牆上也大方公開烤肉訣竅！
桌上已放置菜單、餐具盒、烤盤，每一個(gè)烤盤都洗得乾乾淨(jìng)淨(jìng)的！
烤盤刻意斜放，並透過盤邊凹槽，將多餘的油脂收集在一起，減少油量攝取。
紙巾隨手可得！而且桌子兩側(cè)都有！店家真是太貼心啦！
餐具盒裡面的筷子、湯匙好多呀！採(cǎi)用正統(tǒng)的韓國(guó)扁筷、扁匙！
<麥茶>
入座後，店員就會(huì)送上一壺?zé)o糖麥茶！免費(fèi)暢飲！順口好喝！
小叮噹不相信那是麥茶，我們還詢問店員，證實(shí)他的舌頭又壞掉。
水刺床的品牌logo好可愛，依照店名的寓意，繪製了御膳桌圖樣。
◎ 水刺床韓式烤肉餐廳之菜單：
https://photos.app.goo.gl/6KQEURrHNg25DewU8
<蜂蜜柚子茶>
雖然有麥茶可喝，狡兔的螞蟻魂躁動(dòng)著，還是想來(lái)一杯香甜的蜂蜜柚子茶！
<葡萄汁>
韓國(guó)老字號(hào)超人氣暢銷果汁！帶有果肉的白葡萄汁，清甜可口。
選用的食器皆相當(dāng)講究，不鏽鋼餐具亮晃晃的，一大批擺在桌上很迷人！
我們點(diǎn)選的兩人套餐包含三樣小菜，據(jù)說小菜可續(xù)！老闆佛心來(lái)著~~
<小菜：地瓜>
醬燒地瓜綿軟又甜美！狡兔非常激賞！可惜後來(lái)飽到無(wú)法再吃一碟！殘念！
<小菜：海帶芽>
海帶芽嚐起來(lái)較為清爽，感覺是加入香油、鹽巴做簡(jiǎn)單的調(diào)味。
<小菜：泡菜>
鮮脆的韓式泡菜，甜味不顯著，偏向酸鹹風(fēng)味，無(wú)過度的酸嗆感。
<兩人套餐/春川雞>
春川雞是近期新品！套餐內(nèi)容除了附搭三樣小菜，還有大醬湯、生菜！
大醬湯可加價(jià)換購(gòu)豆腐鍋、泡菜鍋、部隊(duì)鍋、人蔘雞或鮑魚海帶湯。
因?yàn)槲覀儾皇浅钥救猓陠T撤走方形烤盤，端來(lái)裝滿食材的巨大炒鍋！
不管是點(diǎn)購(gòu)烤肉還是春川炒雞，全程由小鮮肉店員代勞，交給專業(yè)最放心！
罩上鍋蓋燜煮一會(huì)兒，加速雞胸肉的熟成，直到雞皮呈現(xiàn)微焦。
店員手持夾子、剪刀，動(dòng)作俐落，將兩大塊雞肉裁切成方便入口的大小。
再把那些雞肉塊均勻沾裹紅通通的醬汁，有助於入味。
接下來(lái)是最辛苦的拌炒過程，要讓年糕、紅蘿蔔、地瓜、高麗菜都染紅！
感謝店員的耐心烹調(diào)！待收汁收得差不多，才能接續(xù)下一個(gè)步驟。
年糕少許，如果想要多吃，點(diǎn)餐時(shí)可以加購(gòu)小份或大份的年糕。
春川雞的主食選項(xiàng)有韓式鐵板炒飯、拉麵，我們選擇吃飯。
別看它只有一碗飯！由於整鍋配料頗多，合體起來(lái)非常可觀！
套餐不含乳酪，起司控可加點(diǎn)乳酪，小份100元、大份200元，如圖是小份。
乳酪適量就好！我覺得太多反而搶戲，況且那熱量不是開玩笑的！XD
第二次罩上鍋蓋，為了讓乳酪融化，再開蓋是如此誘人的一幕！
鐵盤裡面放著備用的一包海苔、一份生菜，還有衛(wèi)生手套。
選擇炒飯才有搭配韓國(guó)海苔！狡兔起初也不知道這個(gè)該怎麼用......
只見店員當(dāng)場(chǎng)抽出一片，戴手套捏碎海苔表演天男散花！水喔！
其實(shí)還剩下好幾片完整的海苔，後來(lái)被我直接當(dāng)零食嗑掉了......
回頭想想，海苔應(yīng)該可以拿來(lái)捲飯包著吃！真是失策啊！
大功告成！狡兔和小叮噹準(zhǔn)備開動(dòng)了，咱們好像在參加大胃王比賽！XD
乳酪鹹香、雞肉軟嫩，小叮噹也出聲誇讚肉質(zhì)好，甜甜辣辣很合我的胃口！
我愛裡頭的所有食材，米飯的濕潤(rùn)度亦深得我心！整個(gè)超美味的啦！
<生菜>
不僅三樣小菜可續(xù)，生菜也可續(xù)喔！由契作農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)，萵苣甜脆無(wú)苦味。
炒雞的上層味道剛好，下層因積聚醬汁略鹹，適時(shí)搭配生菜，穿插享用能解膩。
我發(fā)現(xiàn)包飯也不賴耶！總之吃法隨心所欲，咱們吃得完就好！XD
<鮑魚海帶湯>
新品鮑魚海帶湯看起來(lái)頗厲害，我決定湯品升級(jí)，把原本的大醬湯換掉了~~
隨湯附上一碟鹽巴，我們沒再添加，原湯已經(jīng)夠味。
好大一盆海帶湯！滿滿都是海帶！腦中瞬間浮現(xiàn)韓劇人物豪邁食用的畫面！
海帶湯是早期韓國(guó)女性產(chǎn)後的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品，後來(lái)成為祝壽用的重要食物。
韓國(guó)人習(xí)慣在海帶湯裡面放牛肉，店家考量到部份臺(tái)灣人不吃牛，改放鮑魚！
太犯規(guī)啦！鮑魚有三枚，湯中還加入明太魚乾，滋味鮮美極了！
<拌冷麵>
瞧見網(wǎng)路上有人大肆褒揚(yáng)他們家的冷麵，於是另外單點(diǎn)一份拌冷麵！
拌冷麵是乾麵，也有做成湯麵的水冷麵，建議愛吃辣選前者、不吃辣選後者。
話說送餐的是韓國(guó)女生！隨麵附上白醋、黃芥末，可自行調(diào)整口味。
冷麵很長(zhǎng)，女店員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)幫忙剪麵，真是奇特的冷麵初體驗(yàn)啊！
配料包含半顆水煮雞蛋、小黃瓜，還有將牛肉片裹粉製成的煎餅！
歹勢(shì)，我想說它是冷麵沒差，就一直關(guān)注那鍋炒雞，晚點(diǎn)才拌麵吃......
雖然導(dǎo)致麵條有些粘黏，但口感依然Q彈有勁道！香辣程度勝過炒雞！
<醒酒湯>
拌冷麵屬於重口味，輔以一小碗清爽的醒酒湯，達(dá)成平衡。
內(nèi)有豆腐、明太魚乾，因此夾帶一股海味！或許我應(yīng)該喝醉再來(lái)試試解酒效果如何？XD
水刺床主攻烤肉，但我認(rèn)為新上市的春川雞也值得被推薦！鐵板炒飯好呷！
小菜、生菜皆可追加，還免費(fèi)招待麥茶，店家誠(chéng)意十足！服務(wù)態(tài)度絕佳！
除了雙人套餐，也有三人套餐、四人套餐，推出多種優(yōu)惠組合方案。
**個(gè)人體驗(yàn)文，僅供參考**
↓ 水刺床韓式烤肉餐廳二號(hào)店 ↓
臉書：https://www.facebook.com/Kaohsiungkoreanbbq2/
地址：高雄市鼓山區(qū)青海路207號(hào)
電話：07-586-6222
營(yíng)業(yè)時(shí)間：[平日]下午5:00~晚間12:00 / [週末]上午11:30~晚間12:00
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：[平日]下午5:00~晚間12:00 / [週末]上午11:30~晚間12:00
