位於大安區(qū)清幽寂寥的小巷內(nèi)，多了一家歐法餐酒館，師承 Alain Ducasse Education 主廚帶領(lǐng)的團隊，料理精神就是新式法國烹調(diào)加上各地的當(dāng)?shù)匦迈r食材，維持核心理念並讓食材碰撞調(diào)和，產(chǎn)生不一樣的火花，卻又不失去食材原本應(yīng)該有的味道與特色，合鳴而成為值得體驗的料理餐酒館。

餐廳位置：
餐廳位置位於遠企購物中心的後方，四維路208巷內(nèi)，附近有需多商辦大樓，也有一些不錯的寧靜小店，從捷運科技大樓站步行過來只需要5分鐘。

餐廳內(nèi)部：
一開門映入眼簾的就是陳列整齊讓人感到美觀大方的吧臺，如果只是想來吃點小東西，喝喝酒也有舒適的吧臺座位。

餐酒館的正上方有一個非常美的花飾，大地色系配上溫暖柔和燈光，氛圍感覺舒適大方，牆上也有很藝術(shù)氣息的掛畫。
 

餐廳內(nèi)座位與座位的距離拿捏得宜，也不太會互相干擾，還有一個較私密的落地窗坐位區(qū)，算進把臺大約24個座位，聽說之後還會開放有包廂座位（約8人），完全沒有擁擠感，用起餐來舒適合宜。

Menu餐點：
 

Menu餐點（套餐）：

Menu餐點（酒單）：

Menu餐點（軟飲）：

不收水資費用，可無限飲用。

開胃菜：

生牛肉薄片佐水梨沙拉 
臺式醬汁及義式的生牛肉的創(chuàng)新組合，特別選用油脂豐厚的牛小排，配上芝麻葉水梨沙拉，讓人意外的絕配，完全沒有油膩及筋性的口感，是一道饕客們絕對不能錯過的料理。

綜合蕈菇沙拉
法國進口的新鮮板栗菇及臺灣在地小農(nóng)種植的蕈菇，大火煎至金黃，充滿香氣的蕈菇，搭配上爽口生菜、核桃碎、帕瑪森起司，再用堅果油調(diào)配的完美比例油醋，讓味道豐富卻又不失協(xié)調(diào)。
 

季節(jié)例湯 (南瓜濃湯）
小火拌炒南瓜至焦化，熬煮成湯，耗時的手法，簡單的調(diào)味，讓平凡的南瓜湯，多了厚實的味道。
 

義大利麵/燉飯：

大蝦海鮮燉飯
濃郁的蝦高湯以及自製茄汁醬當(dāng)基底，蝦湯的鮮，茄汁的酸甜，增添味道層次，在配上大草蝦，完美結(jié)合了經(jīng)典燉飯。

手工羊肉醬寬扁麵
使用義式培根豬油煸炒羊絞肉，再加入高湯、蔬菜及香料熬煮成羊肉醬，配上自家手作義大利麵，起鍋前加入大量的帕瑪森起司，柔合了羊肉醬的味道。彈牙的麵體，濃郁的肉醬，對於喜愛羊肉的饕客絕對不能錯過。
 

奶香蛤蜊吸管麵
鮮甜的蛤蜊湯汁，加上奶香的醬汁，少許的青醬提味，沒有其他多餘的調(diào)味，就讓簡單的蛤蜊義大利麵昇華了。
 

主餐：

鵝肝菌菇佐菲力牛排
將兩道頂級美味融合而成，結(jié)合香煎肥鵝肝和細嫩菲力，煎的恰到好處後相互搭配，吃的時候一起咀嚼完美融合，肥沃鵝肝豐潤了菲力細緻且綿密的口感。
 

丁骨牛排與時蔬 
用高溫炭烤鎖住肉汁，淋上自製慢熬濃郁肉汁，再搭配季節(jié)蔬菜以及綿密的薯泥，完美絕配。

紅酒燉豬肉佐香料飯 
這是道費時三天的料理，醃製、熬煮、靜置，紅酒的酸澀配上豬五花的油脂以及香料飯，毫無違和感，入口即化。

匈牙利鴨胸佐莓果醬
油脂豐厚、肉汁豐厚的匈牙利鴨胸，小火煎表皮至金黃香脆，熟度五分熟，完美呈現(xiàn)軟嫩多汁的肉質(zhì)。蔬菜用橙汁、奶油乳化，再配上酸甜莓果醬，是道充滿層次的珍餚。

 

波士頓龍蝦（需預(yù)訂）
現(xiàn)流龍蝦，配上濃縮的龍蝦高湯製作的醬汁，濃郁鮮甜的醬汁以及鱘魚子，龍蝦的味道更為凸顯，讓每一口彷彿吃到整個海洋。
 

甜點：

提拉米蘇
上方一層薄薄的可可粉帶出底層奶油香氣，奶油中間是有著口感綿密的慕司，一口咬下綿密又鬆軟，口味不甜不膩。
 

酒精飲品：

除了酒單上現(xiàn)有的調(diào)酒，也可請bartender幫你量身打造適合的調(diào)酒 

一字排開的基酒看起來蠻美的，隨時都可以在吧臺來一杯。

Around the world 環(huán)遊世界 
以藍綠色為基調(diào)的經(jīng)典失身酒，所有基酒混合，沒有固定酒譜，喝下去會有飄飄欲仙的微醺感。
 

Purple lady 
以伏特加為基底，新鮮葡萄加入百香果，柳橙，檸檬。濃郁水果酸甜滋味，極力推薦給稍微怕酒味的女孩兒。
 

“不得了”
對，這杯調(diào)酒的名字就叫做不得了，也是bartender為愛喝酒又酒量好的朋友特調(diào)的，我酒量自認不行，所以不敢喝哈哈。
 

除了調(diào)酒之外，想要喝威士忌的朋友也可以試試這支Mortlach 幕赫16年，生產(chǎn)量中僅有極少量的比例用於製作單一麥芽威士忌，醇厚且層次分明的口感，我個人蠻喜歡的。

也有香檳，紅酒，啤酒 等等可以佐餐 

本??整體心得：

這間新餐廳開幕不久，菜單上雖不算太豐富，但已經(jīng)很足夠，期待後續(xù)調(diào)整，整體用餐過程滿意，無論是想要幽靜的親密約會，或是跟好朋友們一起聊天用餐，都很適合。

我會推薦朋友們到訪，除了餐點CP值高，且食材品質(zhì)新鮮，客製化的調(diào)酒可滿足許多喝酒饕客，我個人特別喜歡幾樣餐點，也推薦給大家：「生牛肉薄片佐水梨沙拉」、「大蝦海鮮燉飯」、「手工洋肉醬寬扁麵」、「丁骨牛排與時蔬」、「紅酒燉豬肉佐香料飯」等。
朋友們也對餐點讚不絕口。

若不想要花心思單點搭配，也可以直接點CP值超高的＄1980套餐  內(nèi)容包含：開胃小點＋義寓特製沙拉＋季節(jié)例湯＋前菜（擇一）＋義大利麵（擇一）＋主餐（擇一）＋甜點（擇一），內(nèi)容超級豐富且絕對有飽足感。

如果只是單純來吃個晚餐，而非聚餐的人，這裡單點的餐點選擇也會讓人滿足（看看我上面的介紹就知道）。餐廳位置從捷運科技大樓站步行過來只需5分鐘，開車的話附近巷弄蠻多停車格及室內(nèi)停車場（當(dāng)然還是要記得喝酒不開車，開車不喝酒），交通方便，服務(wù)人員滿注意客人現(xiàn)場的需求與反應(yīng)，只要有個眼神交會或是一點小動作，服務(wù)人員就立馬注意到，也會適時的添加飲水，蠻專業(yè)細心。

價位上也很適合小資族，或是公司同事聚餐，生日包場或是尾牙，期待下一次用餐能繼續(xù)維持好品質(zhì)，也希望之後能有更多的菜色選擇。
最後附上餐酒館外的美美植栽牆/小魚池，外面也有不用淋雨的戶外吸菸區(qū)，只是附近是幽靜住宅，吸菸可能要注意一下聊天音量嘍。

 

相關(guān)資訊

地址：臺北市大安區(qū)四維路208巷12號

電話：02-2700-7080

營業(yè)時間：PM18:00-AM01:00  （週一公休）

FB：https://www.facebook.com/yiyu2019/

IG：https://www.instagram.com/_yiyu_casa/

消費方式：現(xiàn)金/刷卡皆可，並收10%服務(wù)費

交通資訊

捷運：科技大樓站出站後往遠企購物中心方向，約步行5分鐘。

停車：附近路邊停車格/附近室內(nèi)停車場 (步行3分鐘)