臺(tái)南咖啡廳推薦！從來沒有一家的吧臺(tái)會(huì)讓我特別喜歡，唯獨(dú) StableNice BLDG. 讓我特別喜歡，也有可能是我獨(dú)自前往吧，吧臺(tái)煮咖啡的小姊姊很照顧我呀（笑）看著她煮咖啡的模樣、兩旁坐著的都是咖啡愛好者，雖然彼此不熟悉，卻能坐在一起也是種緣分吧！這裡不僅是家咖啡館，更是店主的藝術(shù)基地，打通原本老房子的牆面，一邊是原印臺(tái)南；另一邊則是 StableNice BLDG. 這裡不僅咖啡讓人喜愛，從空間到擺設(shè)都穿插著美式、日系復(fù)古感，這處原是店主外婆家，2020 年初，讓這幢閒置老房，擁有了新生命。

StableNice BLDG. 
地址：臺(tái)南市中西區(qū)南寧街83巷9號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00–17:00（週二、三、四公休）
電話：無
備註：每人低消一杯飲品、有插座、不限時(shí)
Facebook：StableNice BLDG. 
Instagram：StableNice BLDG. 

臺(tái)南咖啡廳推薦-StableNice BLDG. 

StableNice BLDG. 由本事空間製作所打造的新空間，還來不及去到本事打造的其他店鋪空間，不過仔細(xì)發(fā)現(xiàn)只要冠上本事，那間店肯定在短時(shí)間內(nèi)吸引許多人的目光，我也是其一。在Google 地圖上的 StableNice BLDG. 還留著未改造的 50 年老房，當(dāng)看完原本的樣貌，我想肯定會(huì)跟我相同反應(yīng)，讚嘆本事的改造能力（笑）

也許你和我一樣好奇著 StableNice BLDG. 究竟代表著什麼樣的意思，讓美好事物穩(wěn)定持續(xù)發(fā)生的意思，可能是一杯咖啡、一個(gè)下午的悠閒、一個(gè)街口的美景，也可能是一個(gè)社區(qū)的寧?kù)o。這段話是我在 StableNice BLDG. 的粉絲專頁上看到的，我十分認(rèn)同，因?yàn)楹鹊胶每Х取⒊缘胶煤贸缘暮衿蛱瘘c(diǎn)，那日的心情會(huì)特別好的吧！

在 Logo 上也特別著墨，當(dāng)時(shí)我猜應(yīng)該是這棟老房的意象圖吧，果真沒錯(cuò)，再以母親姓名當(dāng)中的「靜」字作為設(shè)計(jì)。這棟建築延續(xù)了三代情誼，2020 年她依舊存在著，並且更優(yōu)雅美麗。

StableNice BLDG. 有兩扇門，正門與外帶取餐的後門，兩邊的風(fēng)格都不太相同，正門有些風(fēng)格剛硬；後門則保留原本家門的樣貌與老花磚，我沒特別鍾愛哪種，只能說我都好喜歡。StableNice BLDG. 說：到底在你眼中我們會(huì)是什麼樣子？我們其實(shí)不那麼在意，因?yàn)橹灰悄茏屇銈兪娣栽冢蔷褪亲畎舻臉幼印?/p>

這角度是我在候位時(shí)閒晃，拍到的角度，我特別喜歡！有些日本喫茶店的錯(cuò)覺。

那日平日，候位時(shí)間不算太長(zhǎng)，我大約三點(diǎn)半左右到現(xiàn)場(chǎng)，不過也可能是因?yàn)橹挥形乙蝗耍运俣缺容^快！

比起韓系咖啡館，最近我特別喜歡這種美系結(jié)合日系風(fēng)格的咖啡店，環(huán)境與氣氛更讓人放鬆。

StableNice BLDG. 正對(duì)面則是原印臺(tái)南，那是店主的另個(gè)品牌，源自 1958 也是來自母親的出生年。

櫃檯的復(fù)古收銀機(jī)、店裡的木製玻璃雪茄櫃與邊桌皆來自 Showroom26 ，這些復(fù)古品項(xiàng)，讓 StableNice BLDG. 多了不少?gòu)?fù)古味，意外地會(huì)發(fā)現(xiàn)與這空間十分合拍呀！

除了義式咖啡，少不了的就是手沖了，喜歡喝手沖咖啡的話，也可以參考當(dāng)日的豆單！我很喜歡看手沖，那不疾不徐又專注的模樣。

有發(fā)現(xiàn)嗎？吧臺(tái)椅特別做成較寬的椅面，坐起來像坐在沙發(fā)上似的舒適。

不限時(shí)的咖啡館，最讓人喜愛。不想因?yàn)闀r(shí)間或是客滿、候位掃了興，早點(diǎn)到可以點(diǎn)一份現(xiàn)烤厚片吐司；晚點(diǎn)到則可以點(diǎn)甜點(diǎn)與咖啡，每個(gè)座位區(qū)都各有特色，原本想等紅色方桌的座位，沒想到最後還是坐到吧臺(tái)座位，不過我想一切都有它的意義，坐在吧臺(tái)座位讓我印象深刻，要是坐到了紅色方桌的話，也許我的感受不會(huì)那麼深刻吧（笑）

若不趕時(shí)間，不妨拿本書，浪費(fèi)時(shí)間在這美好的事物上吧！

StableNice BLDG. 菜單

手沖、義式、拿鐵、茶、牛奶、可樂，對(duì)！可樂，可樂加上咖啡，我身邊的朋友有喝過，他說味道很特別（笑）雖然可樂咖啡很特別，但我還是點(diǎn)了中規(guī)中矩的拿鐵！再搭配一份厚片，我竟然在點(diǎn)餐的時(shí)候沒有發(fā)現(xiàn)有甜點(diǎn)的選擇 xd 不過相信我，他們的厚片也是不容小覷的。

奶油厚片吐司 $90

厚片吐司來自臺(tái)南知名冰店－綣尾家，厚片吐司抹上鹹奶油，吐司很軟很綿，烤的恰到剛好！搭配鹹奶油，實(shí)在讓人很難不愛呀～

拿鐵 $150

拿鐵無庸置疑的讓我很滿意，拿鐵的奶香比較明顯，咖啡香氣淡淡的！喝起來堅(jiān)果味道突出，這一杯很順口呀。

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