這次來到一家??網(wǎng)美風(fēng)格的火鍋店！裝潢漂亮之外，食材也相當(dāng)新鮮，
提供各式頂級食材和生猛活海鮮，最後還會有店員幫忙煮粥，
整體味覺、視覺都有兼顧到(?? ? ?。)
情侶約會??來這就對啦??
【鐤極宴-鍋料理】
地址：臺北市中山區(qū)長安東路二段218號2樓(近捷運(yùn)南京復(fù)興站、微風(fēng)廣場)
營業(yè)時(shí)間：週一~週日 17:30~24:00
電話：02-27406667
??EZTABLE線上訂位：請點(diǎn)這
“預(yù)付 $200/人，招待手工丸子乙份（價(jià)值＄120) ”
??OpenRice線上訂位：請點(diǎn)這
訂位可輸入優(yōu)惠碼【piggy2020】
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【圖文編輯】
??FB/痞客邦??兩隻小豬????
??IG??twopiggyhavefun
這家「鐤極宴-鍋料理」就位在遼寧夜市附近~
捷運(yùn)可搭至南京復(fù)興站8號出口，步行10分鐘即可
店門口有放置菜單，可以先參考再決定是否進(jìn)去唷~
【店內(nèi)環(huán)境】
第一次看到火鍋店是這種網(wǎng)美風(fēng)格的裝潢~超美耶！！
座位區(qū)大部分是照片中這種四人座～
也有這種包廂式座位，空間隱密不受打擾～
來吃火鍋還能看到這些花花草草，瞬間讓人心情也超好～哈哈！
二樓的入口處有放置超大的水族箱，
裡面全是新鮮的海鮮，像是：北海道帝王蟹、法國藍(lán)龍蝦等等
每種海鮮的價(jià)位也都寫在一旁，清清楚楚～
【鐤極宴-鍋料理 菜單】可直接點(diǎn)圖看放大圖
鐤極宴主打的就是新鮮海鮮，有許多套餐類可以選擇～
如果預(yù)算夠的話，可以試試和牛海陸套餐，
那個．．．和牛拼盤的真是讓人流口水耶！！
另外，也提供單點(diǎn)火鍋料、主食和飲品！
當(dāng)天我們是坐在一個像是開放式的包廂區(qū)～
桌面乾淨(jìng)整潔又寬敞，用餐起來很舒適唷！
一入座，桌面的碗筷、醬料都已經(jīng)擺放好囉～
個人獨(dú)愛這種大理石桌面、碗筷，拍起來超有質(zhì)感阿！
一旁有撈湯匙、漏勺以及煮海鮮的工具可使用！
我們當(dāng)天吃的是：
??豪華海陸雙人套餐 $1980
??海鮮拼盤包含：波士頓龍蝦/草蝦/扇貝/蛤蠣/透抽
??精緻手工丸
??特級美國雪花牛 或 葛瑪蘭黑豬（二選一）
?套餐均附前菜、主食、菜盤、甜點(diǎn)及水果。
湯頭是天然蔬果昆布湯，使用嚴(yán)選蔬果、昆布、甘蔗熬煮而成～
還沒下火鍋料前，先喝了一口～口味超級無敵清淡！！！
超適合我家那位吃素的姊姊ＸＤ
??菜盤裡頭多達(dá)15種蔬菜，每種食材新鮮又美味～
像是：高麗菜、金針菇、黑木耳、南瓜、芋頭、玉米筍、
水果玉米、豆腐、絲瓜、番茄等等！
裡頭還有我最愛吃的水果玉米耶～～
先把蔬菜通通放進(jìn)鍋內(nèi)囉～～
【精緻手工丸】
套餐內(nèi)的精緻手工丸口味相當(dāng)多元！
平常在外面都是吃到貢丸或是香菇貢丸，
但這裡竟然有泡菜口味的貢丸耶（好特別?? ? ?。）
咀嚼在嘴裡還有泡菜香氣，
且不需特別沾醬就好好吃唷??
因?yàn)槲覀冇惺孪扔肊ZTABLE線上訂位，
所以店家有送一份手作鮮蝦雲(yún)吞！
其實(shí)通常是招待手工丸子乙份，
但因?yàn)槲覀兊暮廊A海陸雙人套餐內(nèi)已經(jīng)有手工丸子，
店員怕我們吃膩，才特別改招待手作鮮蝦雲(yún)吞乙份！
EZTABLE線上訂位：請點(diǎn)這
手作鮮蝦雲(yún)吞口感吃起來就像餛飩，
內(nèi)餡相當(dāng)飽滿又紮實(shí)，還不賴喔～
【海鮮拼盤】
最吸引人的就是整隻波士頓龍蝦啦?? ? ?。
下鍋煮的時(shí)候，龍蝦??竟然還在動耶～
表示是真的！活！龍蝦～無比新鮮！
除了有波士頓龍蝦，其他海鮮類的好朋友也沒有少！
草蝦、扇貝、蛤蠣、透抽都來啦～～
而海鮮拼盤中的草蝦共有10隻，每隻都是非常新鮮，
蝦殼部分很容易就撥開，肉質(zhì)相當(dāng)Q彈！
煮熟後的透抽，我們還把他拼成原狀ＸＤ
口感新鮮又脆口，搭配店家調(diào)配好的醬汁食用很讚喔！
再來，就是煮今天的主角－波士頓龍蝦！！！
煮熟後，我們一樣給它拼回原形ＸＤ
那天用餐剛好是情人節(jié)，來比個愛心吧～～
店家有貼心附上食用龍蝦的工具，
輕輕一挑就能將蝦肉輕鬆挑起，
細(xì)緻的肉質(zhì)加上鮮甜滋味，
讓人吃到吮指回味????
【特級美國雪花牛】
特級美國雪花牛就比較普通了，
畢竟這裡是主打海鮮，肉品就沒有像海鮮那麼出色? ? ? ??
這裡的??特級美國雪花牛一盤共有8片，
油花分佈均勻細(xì)緻，在鍋內(nèi)刷個3秒就熟囉～
這款肉質(zhì)緊實(shí)又很有彈性，
搭配店家調(diào)配好的醬汁食用，其實(shí)還不錯啦！
最後，店員會將龍蝦膏、海苔絲、蛋液和蔥花煮成粥，
味道相當(dāng)濃郁好吃??（吃不完的話可以做打包喔！）
飯後甜點(diǎn)及水果～
總結(jié)：
「鐤極宴-鍋料理」 不只提供頂級食材和生猛活海鮮，
擺盤也相當(dāng)用心、餐點(diǎn)份量十足！
這次點(diǎn)的豪華海陸雙人套餐吃的超過癮，
有海鮮拼盤（波士頓龍蝦草蝦/扇貝/蛤蠣/透抽）、新鮮肉盤、精緻手工丸，
套餐還有附前菜、主食、菜盤、甜點(diǎn)及水果。
火鍋配料中，最特別的就是綜合丸子，
不僅有一般原味口味，還有特殊的泡菜，
不需特別沾醬就好好吃唷～
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店內(nèi)裝潢也很獨(dú)特，有許多綠色植物的擺設(shè)，
讓人用餐就像進(jìn)入桃花源～（超喜翻！）
加上大空間的用餐環(huán)境，非常適合情侶約會、慶生、朋友聚會，
推薦給跟我一樣喜歡吃鍋的朋友們囉！
評分時(shí)間到
餐點(diǎn)美味：★★★★☆
環(huán)境氣氛：★★★★☆
服務(wù)品質(zhì)：★★★★☆
再訪意願：★★★☆☆
??EZTABLE線上訂位：請點(diǎn)這
“預(yù)付 $200/人，招待手工丸子乙份（價(jià)值＄120) ”
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