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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2709-3536
臺北市大安區敦化南路二段81巷49號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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自從上次吃過蝸牛義大利餐廳的美食後,我就有二訪的衝動,果然行動派的我這次又來報到了,實在是因為好吃才會讓人想再訪的嘛!

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原文:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/447170444

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上回拜訪的是民生店,這次特別想來敦化店看看,試試看同體系的料理經由不同的人做出來味道是否也一樣美味!敦化店的位址較靠近信義安和2號出口,出來後沿著安和路走約八分鐘可到。

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四月份有春季新料理,當然要在門口好好宣傳一下。

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門口佈置了戶外用餐區

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和民生店一樣裡面也有銷售一些橄欖油和義大利麵等商品

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室內的裝潢風格和民生店一樣走傳統歐洲餐館的風格,黑色皮質軟墊座椅舒適又寬敞,桌面也很大,用餐超舒適。

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我個人覺得用餐的空間大小很重要,很擁擠的感覺就無法放鬆,叫了一桌美食擺不下的情形也會很冏XDDD

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靠近門口的這個區塊座位佈置的像家一樣的感覺,適合多人或家庭聚會用餐,感覺特別溫馨。

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平日中午店裡就有許多上班族來報到,一樓很快客滿,好不容易過了用餐時間才拍到淨空照,晚一點來的人就得坐到地下一樓了。

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而地下一樓的用餐空間更為寬廣,可容納更多人進來,一般開放給公司行號進行發表會或求婚等特別需要包場的場合,這裡的環境就很適合。

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還有一處半開放式的包廂也佈置的頗有氣氛,約可容納8-10人的小型聚會。

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入座後服務人員馬上來倒礦泉水,店裡一律使用evlan的礦泉水,而且不用付水資免費添加。

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蝸牛義大利餐廳主打的排餐很美味,今天來要嚐嚐他們的平日商業套餐,特色就是超值又美味,這對一般上班族的人來說很重要,有時常吃便當,偶而有特別的日子也會想對自己好一點,這時候就來吃個超值商業午餐是最好的選擇。

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商業午餐一般都是義麵和燉飯,以方便快速為主,以口味來說蝸牛的選擇還不少。

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若很想吃排餐當然也可以,另外和義麵、燉飯都可加150元升級為套餐,多了湯品、開胃菜、飲品和甜點,相對劃算。

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另外還有拿坡里披薩和開胃菜,原本想點披薩來吃看看,怎知今天烤爐鬧脾氣罷工無緣吃到,我要哭哭了。。。

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收拾起悲傷的心情,先送上了現烤的彿卡夏麵包,彿卡夏麵包上頭滿是香料,烤得溫熱後呈現外酥內軟的口感,沾上附的橄欖油醋,是很傳統的歐式吃法。

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湯有二種,我們各選一種,南瓜濃湯是用南瓜真材實料去熬煮出來的,吃得到沙沙的果泥口感,裡面還有南瓜丁和洋蔥。

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蕃茄蔬菜雞肉湯也是貨真價實的用料,這才是做料理的基本態度,讓消費者上門吃到食材本身,而不是用人工香料去弄出來的食物,會那麼語重心長是前不久喝到用粉泡出來的湯,差別真的非常大。

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「杜蘭小麥風味炸現流透抽」240元,底下舖滿生菜,上頭的炸現流透抽數量很多,一個人大約吃到5-6塊,每一塊都蠻大的。

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滴上檸檬汁帶點酸酸的滋味,吃起來彈潤新鮮,也不油膩,很適合的聊天美食。

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「鍋牛袐製炸雞翅」180元,一份有六隻雞翅,翅腿相連部份切開來,連在一起算三組,份量也是很多。

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上面有袐製醬汁醃漬後再去酥炸,吃來皮香肉嫩卻無油膩感,讓人吮指回味!

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「帕達諾起司蔬菜烘蛋」這是套餐裡附的開胃菜,有幾種可選,我選了少見的烘蛋來嚐嚐。

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這烘蛋看來紮實,聞起來有濃郁蛋香,烤得色澤十分誘發人食慾,裡面包了節瓜、香菇和蜜漬蕃茄,灑上起司和特調醬汁,是一道營養滿分又美味的開胃菜。

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「梅子醋沙拉」是套餐裡的另一道開胃菜,清爽的生菜沙拉配上開胃爽口的梅子醋,讓不太喜歡吃蔬菜的人也能欣然的接受。

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「豪華香辣海鮮細肩麵」420元,裡面有大干貝、大白蝦、大蛤蜊和炸現流透抽,加上自製辣醬去炒去香辣滋味,辣度不會太辣,但有畫龍點睛的效果,吃起來更有滋味。

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大白蝦身體去殼更能吸收湯汁的精華,鮮甜的滋味在辣度中更加被提起。

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今天吃到的炸透抽好多好多,沒料到這道麵也有,而且還放了好幾大塊,用料實在且清清楚楚的擺在最明顯的位置。

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大干貝外層煎得香氣四溢,咬下的鮮嫩口感叫人喜歡。更不用說旁邊的大蛤蜊飽滿肥美,好鮮的滋味。

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細扁麵充份的吸收了湯汁精華,卻又保有紮實彈牙的口感,主廚的火候控制得相當好。

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「溫泉蛋松露牛肝菌菇肉汁燉飯」300元,用牛肝菌菇、牛肉汁、松露油、巴達諾起司下去燉煮出燉飯的美味,讓每顆米粒充份吸收湯汁,再加上一顆溫泉蛋讓滋味更香濃。

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破蛋流出鮮黃色的蛋黃,混入燉飯中一起食用,滋味更勝。

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米飯的口感偏向臺灣人喜歡米芯有透的感覺,我自己是比較偏好帶點米芯,吃起來有嚼勁,又更有米香味散發出來。

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「蛋糕捲」香濃可口的蛋糕捲以新鮮草莓裝飾,中間夾了不油膩的鮮奶油和蜜漬蕃茄乾,簡單卻又好吃!

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「提拉米蘇」用透明玻璃杯裝著,感覺高級許多。

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香濃的起司和咖啡酒的結合,綿密的口感在舌尖竄動,尤其是那手指餅乾吸飽了咖啡酒,讓人印象深刻。

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在享用甜點同時配上香濃醇厚的卡布奇諾,最是對味啦!

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二訪鍋牛義大利餐廳,對店裡的料理覺得滿意,也樂於分享心得給大家,今天想吃什麼?直接到店裡挑選美味的料理吧!

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?【店家資訊】

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地???  址: 臺北市敦化南路二段81巷49號

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電???  話: 02-2709-3536

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營業時間: 周一至周日11:30~15:00(最後點14:00) 17:30~21:30(最後點餐20:30)

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官方臉書: 蝸牛義大利餐廳

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