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發(fā)表篇數(shù):230篇

文章類別:旅遊-國內(nèi)旅遊

縣市地區(qū):新北市 > 三重區(qū)

造訪商家:

京匠鰻川

phone02-2988-2607
place新北市三重區(qū)自強(qiáng)路一段180號1樓
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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在2019年,對日式料理充滿熱情和想法的年輕老闆在三重悄悄的開了一家

餐飲原創(chuàng)品牌—京匠鰻川

 

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京匠鰻川,位於三重自強(qiáng)路,搭乘捷運(yùn)至臺北橋站、三重國小站後步行

約10分鐘的路程就可以到達(dá)囉~交通十分方便!

 

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工作辛苦了一天下來,來日式料理小酌舒壓是不錯的選擇!京匠鰻川

沙瓦&清酒暢飲 NT.169沙瓦口味眾多,暢飲限時2HR,餐點(diǎn)低消

NT.200貼心小提醒"酒後不開車,安全有保障"!

 

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店內(nèi)用餐烏龍茶自助飲用,京匠鰻川非常貼心味增湯怕客人自助會不小心燙到

,所以想喝味增湯跟服務(wù)人員說一聲就好囉!他們家的味增湯還不錯喝料給的

不少!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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尖峰用餐時段人潮絡(luò)繹不絕,盡量以預(yù)約訂位為主,因?yàn)樽挥邢蓿∽挥袃煞N

,靠近門口是適合聚餐的座位。

 

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另一種是靠近職人師傅的吧檯座位。

 

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親密的情侶、兄弟姐妹、好閨蜜很適合坐這邊用餐,會更有去高級日料吃飯

的感覺唷!

 

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有著職人精神的老闆對食材的挑選,進(jìn)貨渠道,處理與保鮮的技術(shù),經(jīng)驗(yàn)豐富,

安心有保障!我們坐吧檯的座位,食材就在眼前,肉眼從色澤來看,非常

新鮮!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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吃日料少不了沾生魚片的醬油,其他還有日式的調(diào)味粉山椒粉、胡椒鹽、七味粉

就在吧檯旁邊,拿取非常方便順手。

 

合 (1)

店內(nèi)充滿日式風(fēng)情,有許多日本風(fēng)的可愛小物,讓我回憶起去日本玩吃當(dāng)?shù)?/span>

日料的感覺!

 

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牆面上可以看見菜單沒有的&非點(diǎn)不可限量料理!這菜單的塗鴉超可愛der!

啤酒在苦,也沒人生苦,金句!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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微醺沙瓦口味&清酒價目表,用餐完要是很喜歡他們家的鰻魚or小菜可以買回家當(dāng)

下酒菜!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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京匠鰻川的Menu非常有質(zhì)感。

 

免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

選擇也蠻多der~!拉麵、丼飯都很平價,我們這次的遺珠之憾就是雞腿丼

據(jù)說他們家的雞肉是溫體電宰雞肉,口感Q彈,鮮嫩多汁,下次去一定要

吃看看!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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胡麻野菜NT.90,又脆又嫩的龍鬚菜淋上胡麻醬,用柴魚片裝飾增添風(fēng)味,

剛上桌時龍鬚菜有著微溫,柴魚片彷彿還有生命似的緩緩地跳舞,既美味又

~!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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芒果微醺沙瓦(杯)NT.69,因?yàn)槲覀兂酝昊丶疫€是要有人騎車,所以

請貼心的老闆去酒精,安全第一,當(dāng)個乖寶寶吧!雖然沒有酒精微醺,但是喝

起來還是是很濃郁的~免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

松竹梅天清酒(壺)NT.100,吃日料就是要喝清酒阿!不然要幹嘛?我

點(diǎn)熱的小酌貪杯一下~免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!,喝熱清酒真的讓我有在日本的錯覺~舒服??!

 

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特盛刺身NT.250,京匠鰻川生魚片是新鮮現(xiàn)流生魚片鮪魚、鮭魚、

旗魚、干貝、甜蝦組成色澤誘人的豪華組合!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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鮭魚肥美的油脂自然鮮甜極上的美味在嘴中化開,屹立不搖果然是我心中的NO.1

免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!鮪魚、旗魚結(jié)實(shí)的肉質(zhì)口感超好,夾一些清爽der白蘿蔔絲沾上"わさび"醬油

的感覺刺激鼻竇感官就是爽!干貝是平常比較少吃到的品項,口感滑;

甜蝦充滿甜味。

 

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阿根廷透抽NT.130,個頭不小的透抽擠上新鮮檸檬汁後再沾特調(diào)醬汁

,微酸非常提味透抽既脆又嫩,小酌點(diǎn)這道超級棒的!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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鰻魚玉子燒NT.100,厚實(shí)的玉子燒就像是藝術(shù)品般上桌,讓人不捨破壞這

美好的畫面!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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這個鰻魚玉子燒充滿柴魚高湯的精華,一口咬下,軟綿綿的口感+高湯的鮮甜

+滿滿鰻魚的味道在嘴裡散開,一吃就愛上令人欲罷不能的美味!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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京匠特上握壽司12貫NT.460,豪華的擺盤拍照打卡上傳絕對是眾人

的焦點(diǎn)!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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鮮嫩欲滴的甜鰻魚,搭配上軟硬度適中微酸的醋飯,就像是天生一對的搭檔

非常好吃!

在這12貫之中還有一個最令我驚艷的握壽司,它就在鰻魚壽司隔壁的隔壁,

它是"比目魚鰭邊肉,表面有些許炙燒過的漂亮花紋,吃起來鹹鹹的入口即化

帶著炙燒的油脂香氣,一開始我完全沒注意到它的存在,一吃到它就讓我瞪

大眼忍不住說怎麼這麼好吃啊?神級的美味!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

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京匠鰻川使用兩種產(chǎn)地的海膽,製作海膽握壽司,分別是加拿大or秘魯?shù)暮D懀?/span>

鮮甜味美而且肥厚,帶著金黃色,師傅處理的不錯新鮮完全沒有出水的現(xiàn)象!

鮭魚卵握壽司帶有黏性的鮭魚卵,口感表現(xiàn)也是可圈可點(diǎn)。

 

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烤鮭魚頭巴NT.160,淋上些許檸檬汁沾胡椒鹽配點(diǎn)紅薑,香酥肥美鹹香

夠味超級唰嘴,最完美的下酒菜,好呷!

 

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對比新舊營運(yùn)模式的區(qū)別,新模式口味選擇更豐富,產(chǎn)品更精緻,三重最精緻平價

美味的職人日式料理—京匠鰻川推薦給你!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

 

吃貨感想:之前去日本北海道玩吃了不少厲害的店家,雖然日本當(dāng)?shù)氐牟忘c(diǎn)都很貴

但是回來臺灣一直對精緻的日式料理念念不忘,與之相比京匠鰻川的價格平價食材

新鮮度也是有一定的水準(zhǔn),CP值真的蠻高的,熱情年輕的老闆用心做料理,希望

客人有在日本用餐的感受,我真的感受到了,加油堅持下去,希望讓更多的三重

也能知道這家好店!免飛日本!三重區(qū)日式餐廳推薦— 京匠鰻川,職人精神的老闆嚴(yán)格把關(guān)食材,回饋三重人,讓客人用最平價的價格,吃到最精緻新鮮的日式料理,CP值超高!

 

 

店家資訊

京匠鰻川
地址:新北市三重區(qū)自強(qiáng)路一段180號一樓
預(yù)約專線 | 02 2988 2607
交通建議 | 捷運(yùn)搭乘至三重國小站出口,沿三和路往自強(qiáng)路向轉(zhuǎn)自強(qiáng)路,步行15分鐘?

 

營業(yè)時間 :

+周一至周四11:30–14:00, 17:30–21:00 (最後收客時間21:00)
| 週五至週日11:30–14:00, 17:30–01:00 (最後收客時間24:00)

 

服務(wù)項目 | 內(nèi)用免費(fèi)提供冷茶、熱茶
店家活動 | 憑文章推薦or來店打卡送
櫻花水信玄餅乙份 or 缽物料理乙份(一組僅提供一份,按用餐人數(shù)提供大或小份)
可追蹤臉書或IG獲得各式活動消息。

 

 

相關(guān)連結(jié):

京匠鰻川Fb粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/KyoTakumi/

京匠鰻川Ig粉絲團(tuán): https://www.instagram.com/kyotakumi_taiwan/

京匠鰻川Goole連結(jié): https://www.google.com/search?q=%E4%BA%AC%E5%8C%A0%E9%B0%BB%E5%B7%9D&sxsrf=ACYBGNSfVGPUMiTsMIjXTaSzqoJuH8TAIQ:1577335955085&ei=kzwEXs_zBOOIr7wPpOGcKA&start=0&sa=N&ved=2ahUKEwiPia2qwtLmAhVjxIsBHaQwBwU4ChDy0wN6BAgMEDI&biw=1536&bih=722

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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