文章出處：愛伊特的分享樂園

昨天鹿港團購社團譽昇邀請了臺中知名手工糯米腸攤車 胖子修行動餐車 來鹿港販售啦！據我觀察，在彰化陸續看到很多像這樣的攤車出現，沒有意外地都是追隨胖子修行動餐車 的腳步出來的~胖子修行動餐車 販售著手工糯米腸、香腸、鹹豬肉等餐點，雖然大同小異，但每家做法不一樣，各有其擁戴者，也因為配菜製作方式不同，堆疊起來的風味也會不一樣~大家有喜歡哪家嗎？

胖子修行動餐車以中部為主，胖子修的行程都會前一天公布在粉絲團，但偶爾會不太曉得確實的地點、時間，大家可要多注意胖子修的粉絲團或者是當地的社團。

當天原本預計三點開始，結果等到三點半才開始叫號，我足足等了一個小時多一點才換我~

到現場直接跟老闆要號碼貼紙就好，老闆會叫號。不過，不知道是不是我的貼紙黏性不夠，常常掉落，所以有貼貼紙的人要注意，不要輪到你時，結果貼紙早就不知道飛去哪裡了……

當天的配菜是自己夾取、醬料也是自己裝，我還記得當天排到第九個的時候，每種配料都已經見底…(笑)，還好老闆有多準備幾桶。

胖子修只有販售兩種商品：招牌 (手工糯米腸+香腸) $130、小豬 (手工糯米腸+香腸+鹹豬肉) $160

第一次吃，當然就要點小豬全餐阿！一次將手工糯米腸、香腸、鹹豬肉一網打盡。

手工糯米腸可以看到明顯的花生顆粒，口感偏軟、外層腸衣不會咬不斷，單吃可以感受到裏頭米粒及米粒之間的黏度及香氣，搭配醬油，直接一口吃一個。香腸我倒是覺得中規中矩，有甜味，但沒有驚艷之處，可能當天我吃到的肥肉比較多一點，我比較沒有這麼喜歡，但小肥肉全部吃完了…鹹豬肉是爸爸覺得不錯的，不會太死鹹，肥肉部分也不會覺得膩口，口感上也不會太硬，還算不錯~

一旁的特製小菜分別為：醃漬薑片、醃漬洋蔥、醃漬蘿蔔，我個人喜歡醃洋蔥，幾乎沒有洋蔥的辛辣感，而是酸中帶甜的滋味。醃漬薑片也是有薑片的辣度，但不強烈，我不愛吃的人也可以接受。醃蘿蔔的口感我忘記了．．．

個人是覺得還算不錯，我會願意再買！但其他家我有吃過的，表現也不賴，各有其特色啦！不過不知道胖子修甚麼時候會再來就是了～

胖子修行動餐車

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