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「羅記傳統(tǒng)魷魚羹」就在中和民享市場對(duì)面，民享市場有地下停車場，周圍也有機(jī)車停車格。從中和環(huán)球購物中心步行約5分鐘可以抵達(dá)。

店家最近新品上市「鱈魚甜不辣羹」也能做麵、米粉、冬粉和板條等

雖然是傳統(tǒng)老店，也跟上時(shí)代腳步，付款可用「街口支付」，也能使用「街口外送」來訂餐外送

一走進(jìn)來就有種懷舊純樸的感覺，環(huán)境乾淨(jìng)整潔

兩旁的牆面上掛著白底紅、黑色大字的菜單，有清湯現(xiàn)煮的麵、乾麵、魷魚羹和肉羹等，價(jià)格親民平價(jià)，又能吃得飽

羊肉乾意麵
淋上滿滿滷肉醬汁，搭配油蔥提味，鋪上羊肉片在撒上一點(diǎn)蔥花
肉片厚薄度洽到好處，有口感但不難咬，因?yàn)闈F肉汁和油蔥加持，肉片剛剛?cè)肟诰捉纻€(gè)幾下時(shí)，會(huì)懷疑這真的是羊肉嗎？怎麼可以處理到一點(diǎn)羊肉味都沒有呢？把羊肉片吞下肚，通過喉嚨的瞬間，淡淡羊肉味道就浮現(xiàn)了，味道不羶，就連不愛吃羊肉的陽光姐也能大口吃

麵條吃起來軟Ｑ，被滷肉汁和油蔥的香氣包裹著，會(huì)讓人一口接一口

黑白切-滷大腸
吃起來清爽無異味，口感是帶點(diǎn)Q彈又能輕鬆咬，醬油膏甘甜和滷大腸蠻搭的，沾點(diǎn)生辣椒吃，辣辣的很涮嘴

黑白切-豬頭皮
軟Ｑ中帶點(diǎn)彈牙口感，滷汁入味而且吃起來不死鹹，咬起來散發(fā)著醬香
很有彈性的樣子，搭配點(diǎn)不會(huì)太嗆辣的薑絲和蔥花，買回家當(dāng)下酒菜也挺不賴

綜合羹湯
肉羹是老闆手工自製，吃起來扎實(shí)有肉香，還有魷魚和魚酥組隊(duì)而成的綜合羹湯

泡發(fā)時(shí)間拿捏剛剛好的魷魚，吃起來沒有異味，味道很清爽乾淨(jìng)

口感爽脆的大塊魷魚，以及怎麼吃都好吃的穌爽魚酥

另外牆上掛著新上市的「鱈魚甜不辣」也來嚐嚐，吃起來是軟彈口感和鮮甜滋味，風(fēng)味比起傳統(tǒng)的甜不辣更有層次

鮮肉餛飩湯
鮮肉餛飩湯用的就是洋蔥大骨熬煮的湯頭，喝起來就是清甜，六大顆餛飩吃完也頗有飽足
薄皮的餛飩，其實(shí)裡面的肉餡很扎實(shí)大顆，搭配油蔥的香氣和清爽甘甜的湯頭，真是吃不膩


店名   羅記傳統(tǒng)魷魚羹   FB 分享給朋友，找天一起來吃！
地址   新北市中和區(qū)民享街32巷2號(hào) (點(diǎn)我看地圖)
營業(yè)時(shí)間    週一到五06:00-16:30，週六日 06:00-17:00

<此篇為採訪邀約文，內(nèi)容為安魯魯真實(shí)體驗(yàn)心得>

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