嗨~我是熊寶小榆，你今天過(guò)的好嗎?
今天要來(lái)跟大家分享，最近吃到的外帶美食
。
這家在臺(tái)中路上的平價(jià)烤鴨店，熊寶小榆每次經(jīng)過(guò)都看到大排長(zhǎng)龍~
正好最近超想吃烤鴨的，趁著回家前，也來(lái)買一隻外帶回家吃！
當(dāng)天有先打電話來(lái)預(yù)約，預(yù)定時(shí)間快到前，再來(lái)現(xiàn)場(chǎng)取烤鴨。
烤鴨都是現(xiàn)切的，買回家吃前來(lái)拿，才會(huì)溫溫?zé)釤岬模兜篮苊牢?img alt="【臺(tái)中南區(qū)美食】香記烤鴨，臺(tái)中路上大排長(zhǎng)龍的烤鴨名店，想吃先排隊(duì)！烤鴨一隻520元，有附甜麵醬、蔥段、餅皮。臺(tái)中必吃美食、臺(tái)中庶民美食、臺(tái)中平價(jià)外帶烤鴨、臺(tái)中一鴨二吃推薦、外帶美食、聚餐必吃。" height="19" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" title="" data-original="http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/shades_smile.gif">。
↓ 回家後，把香記烤鴨擺到桌子上，看起來(lái)是不是超澎派的~
這樣一隻，大概6-8人吃很剛好，如果是小家庭可能可以吃個(gè)兩餐。
只有1-2人吃，建議買半隻烤鴨就好了，烤鴨還是趁新鮮吃最美味。
沒(méi)吃完放冰箱，隔餐吃就沒(méi)有剛做好的時(shí)候，那麼好吃了。
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※ 香記烤鴨-店鋪介紹。
↓ 香記烤鴨在臺(tái)中有很多間分店。
家裡附近正好離這間分店比較近，就過(guò)來(lái)外帶了。
店鋪只有外帶而已，買回家慢慢吃，也比較不擔(dān)心被群聚傳染病毒XD
當(dāng)天來(lái)的時(shí)候，外面已經(jīng)有一堆人在排隊(duì)了，好險(xiǎn)有先訂，才沒(méi)有等太久。
↓ 老闆的手都沒(méi)有停下來(lái)過(guò)。
烤鴨一隻隻的切，一隻隻的炒，人還是超級(jí)多。
看那肥滋滋的烤鴨，就讓人口水直流呀，好想吃一口喔.....
現(xiàn)場(chǎng)味道也是超級(jí)香的，每一刻的等待都在聞香啦，越聞越餓。
↓ 炒鴨骨、鴨架也是現(xiàn)場(chǎng)快炒的。
可以原味或加辣，當(dāng)天是選小辣，真的有點(diǎn)辣說(shuō)~
這個(gè)炒鴨骨頭拿來(lái)配白飯，或是回家後再加高麗菜進(jìn)去炒，都很好吃！
↓ 香記烤鴨的價(jià)目表。
烤鴨一隻520元、半隻270元、麵皮一份20元。
鴨翅100元(5隻)、鴨腳50元(10)隻。
↓ 大家都一隻兩隻的在買~ 現(xiàn)場(chǎng)大排長(zhǎng)龍。
用餐時(shí)刻，人真的非常多，不過(guò)每個(gè)人都很有禮貌，一個(gè)一個(gè)排隊(duì)。
↓ 烤鴨最夯，大家都在買烤鴨。
旁邊的鴨翅鴨腳櫃臺(tái)，就不用等待了，想吃可以一起帶。
↓ 烤鴨區(qū)的老闆也非常忙碌，烤鴨一隻一隻烤不停。
那個(gè)味道吼~炭烤的很香耶，不停傳來(lái)陣陣烤鴨香...越聞越餓。
↓ 拿到烤鴨後，趕緊驅(qū)車返家....
一家人都在等烤鴨上菜，大家都在餐桌前等的很餓~
放在車子上的烤鴨，也滿滿是烤鴨香味，聞到就讓人口水直流呀.......
※ 香記烤鴨-餐點(diǎn)品嚐心得。
↓ 終於送烤鴨到餐桌上啦~
打開(kāi)後，大家都『哇』，每個(gè)人都超級(jí)想吃的。
那個(gè)顏色也太誘惑人了，而且沒(méi)有骨頭，直接吃超美味。
↓ 這樣一隻烤鴨是二吃的~ 一盤片鴨肉，和一份炒鴨骨頭。
炒鴨骨頭很大包，熊寶小榆把他分成兩個(gè)鍋?zhàn)恿恕?/span>
當(dāng)天只有先把片鴨肉吃完，骨頭吃了一半，另一半隔天再炒高麗菜。
↓ 最讓人期待就是片皮鴨，肥瘦參半包在餅皮最讚。
因?yàn)橛屑邮[段，味道稍微比較重，吃完會(huì)一整天都是蔥味XD
↓ 炒鴨骨頭微微辣，裡面有蒜末、九層塔，香氣十足。
吃起來(lái)又有點(diǎn)甜麵醬的甜味，鴨骨頭的湯汁，拿來(lái)拌飯或伴麵也好吃。
↓ 鴨骨頭的肉還算蠻多的。
不過(guò)鴨脖子的地方，還是稍微要啃一下唷。
↓ 鴨腿的地方，看起來(lái)真的很美味~
讓人想整隻拿起來(lái)啃，配個(gè)啤酒，超爽的。
在家邊看電視邊大啖美食，週末真的超放鬆啦~
↓ 餅皮一隻烤鴨是附一包，一包裡面有十片。
熊寶小榆有多買一份餅皮+20元，裡面會(huì)有餅皮一包、甜麵醬兩包、蔥段兩包。
一隻烤鴨可以多加購(gòu)一份，吃比較足夠喔，半隻的話就不用再多加購(gòu)了。
餅皮的部分有比較厚實(shí)一點(diǎn)，包片皮鴨一起吃，最對(duì)味~。
↓ 甜麵醬一隻烤鴨是附兩包的。
這個(gè)甜麵醬是烤鴨夾餅的靈魂，推薦一定要加。
吃起來(lái)有點(diǎn)豆瓣醬和豆豉的味道，鹹鹹甜甜的好滋味~
↓ 好吃的香記烤鴨，這個(gè)肉完全沒(méi)有骨頭，
適合單吃或是包在餅皮裡頭，加一點(diǎn)蔥段和甜麵醬，超美味的。
片皮鴨是鴨肉帶點(diǎn)鴨皮的，鴨肉本身不會(huì)柴，肉質(zhì)很嫩。
烤的脆脆的鴨皮，滿滿油脂相當(dāng)美味呀~好吃
↓ 吃飯像在過(guò)年一樣，肉肉肉滿滿一整桌的肉~
這烤鴨的色澤真不賴，油油亮亮的讓人好想趕快嚐一口。
↓ 同場(chǎng)加映自家製的美食，一點(diǎn)也不輸外面餐廳做的喔。
自家製的筍子排骨湯，湯頭清甜一下子就被大家喝光。
剩下一大堆排骨和筍子，料還有一堆耶~ 大家真的很愛(ài)喝湯XD
↓ 自家製的滷豬腳，醬汁拌飯真的好美味呀~
今天的晚餐吃的好豐盛呀，減肥之路似乎遙遙無(wú)期了.....。
有好吃美味的烤鴨二吃，烤鴨包餅和炒鴨骨都很美味。
香記烤鴨的味道，和小時(shí)候吃到的臺(tái)式烤鴨一模一樣耶。
甜麵醬和蔥段，搭配厚實(shí)的餅皮，和肥嫩的鴨肉，真是太美味了(OS：好好吃~想再買一隻)。
雖然烤鴨已經(jīng)從一隻三百多塊漲到五百多塊，價(jià)格翻了快一倍，
可是比起烤鴨餐廳的價(jià)格，香記烤鴨算是很平價(jià)的庶民美食了。
那以上就是今天的美食心得，我們下篇文章見(jiàn)囉，掰掰ㄧ
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【店家資訊】
【 香記烤鴨 】
地址：臺(tái)中市南區(qū)臺(tái)中路252號(hào)
電話：04-2281-7733
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:30-17:30
FB粉絲頁(yè)： 香記烤鴨
備註：
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