【新竹鍋食府.火鍋超市.蛤蜊蜆蜆鍋營(yíng)業(yè)時(shí)間地址菜單電話(huà)】
最近經(jīng)國(guó)路上出現(xiàn)一家以爆多蛤蜊鍋為主題的火鍋超市鍋食府，主打就是滿(mǎn)滿(mǎn)的蛤蜊鍋，湯頭用的是自己手工熬製的蔬菜雞湯，而且還加入水果增加果香，若以四人鍋再配上3斤的蛤蜊，湯頭鮮甜好喝又很補(bǔ)呢！
另外也有Prime級(jí)的牛肉，價(jià)格不貴、品質(zhì)又好，自己想吃多少就拿多少！還有手工餃類(lèi)、蔬菜及海鮮等，整體上食材很豐富，再配上蛤蜊鍋的鮮甜湯頭，能體驗(yàn)不一樣的火鍋口味享受
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文章目錄
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??鍋食府地理位址及停車(chē)方式
鍋食府位於經(jīng)國(guó)路靠近國(guó)光街的路口，開(kāi)車(chē)的朋友建議可以從經(jīng)國(guó)路轉(zhuǎn)進(jìn)國(guó)光街，不遠(yuǎn)處有個(gè)收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，停好車(chē)後再走過(guò)來(lái)不用一分鐘。
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??鍋食府環(huán)境介紹
店裡面走的是帶點(diǎn)工業(yè)及文青的風(fēng)格，清新明亮的設(shè)計(jì)，整體用餐氛圍還挺不錯(cuò)的，然後又帶上一點(diǎn)綠意的裝飾。
店家還趕上一波潮流，這面牆應(yīng)該價(jià)值不斐了
此外用餐就免費(fèi)有提供汽水、熱飲及冰淇淋吃到飽，所以來(lái)用餐還挺劃算的！
??鍋食府點(diǎn)餐方式介紹
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點(diǎn)餐方式就是每一桌一定要點(diǎn)一份蛤蜊鍋，有分大小鍋，小鍋兩人份是有1.7斤蛤蜊(48o元)，大鍋四人份是3斤蛤蜊(680元)，若以新鮮的蛤蜊來(lái)說(shuō)不算貴，而且加上店家用心熬製的湯頭還挺不錯(cuò)的！
這是兩人份的蛤蜊鍋，滿(mǎn)滿(mǎn)的蛤蜊、蒜頭、青蔥及蔬菜雞湯，實(shí)在是超補(bǔ)的，晚上又可以嘿嘿嘿…(謎之聲：小米不要亂講話(huà))
除了蛤蜊鍋是用點(diǎn)的，其他食材都在冰箱裡，由客人自行取用，想要吃什麼就選什麼，拿完之後再到櫃檯結(jié)帳就可以囉！這就是超市火鍋?zhàn)杂啥鹊膬?yōu)點(diǎn)
肉品部份，店家都是使用Prime級(jí)的牛肉，豬肉在等級(jí)上也不錯(cuò)，手工包餡的餃類(lèi)挺多可以選的。
PRIME牛五花90元算一算也不貴呢。
青菜類(lèi)選擇也不少，吃火鍋肉肉之餘，吃點(diǎn)青菜才比較健康！
附餐的話(huà)，泡麵有分不同價(jià)格，但如果是點(diǎn)白飯，每個(gè)人第一碗不用錢(qián)，第二碗酌量收15元。
在火鍋超市的好處，就是想吃什麼就拿什麼，不喜歡吃火鍋料，就專(zhuān)攻肉肉；不喜歡吃青菜，就吃肉、吃火鍋料；如果比較喜歡青菜，當(dāng)然也可以青菜拿得滿(mǎn)滿(mǎn)，肉就不用強(qiáng)迫一定要拿囉！
拿完再到櫃檯結(jié)帳，就可以開(kāi)始享用囉～整體上算一算平均一個(gè)人吃下來(lái)，差不多400到500之間，就可以吃得飽飽
來(lái)到火鍋超市，小米一定是手滑拿爆多的！謎之聲：看的出來(lái)啊！小結(jié)巴又開(kāi)始頭痛，又要吃到撐啦
??鍋食府餐點(diǎn)心得分享
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今天有跑來(lái)新竹的阿祥及熊寶哥一起吃吃喝喝，好在他們兩個(gè)戰(zhàn)鬥力還不錯(cuò)，但還是一樣飽到不要不要的！
四人份的蛤蜊鍋是3斤蛤蜊，鍋?zhàn)右脖葍扇朔莸腻佔(zhàn)觼?lái)得大，人多涮起來(lái)才方便，蛤蜊真的是誇張多的啦！
除了新鮮的蛤蜊外，加入滿(mǎn)滿(mǎn)的蔥蒜及蔬菜雞湯，煮熟的第一鍋，真的務(wù)必要多喝一點(diǎn)，清甜甜美的味道直擊味蕾
蛤蜊一個(gè)一個(gè)陸續(xù)打開(kāi)，實(shí)在是超療癒的啦！整鍋幾乎塞滿(mǎn)滿(mǎn)蛤蜊，清澈湯頭瞬間變成奶白色的滋補(bǔ)湯頭
配上新鮮的蛤蜊之後，湯頭不只是雞湯的清甜，蔥蒜的提味，加上蛤蜊海味的鮮甜，提醒下第一鍋肯定要多喝一點(diǎn)，務(wù)必要將最精華最原味的湯頭喝飽喝足
蛤蜊經(jīng)過(guò)蒜香的提味，單吃就很不錯(cuò)了，重口味的朋友可以沾點(diǎn)辣椒醬油來(lái)吃！
建議還沒(méi)涮食材前先多喝兩碗蛤蜊湯，滋補(bǔ)又美味^^
準(zhǔn)備涮肉的時(shí)候，店員會(huì)幫忙補(bǔ)上蔬菜雞湯，後續(xù)可於飲料區(qū)自行盛裝湯頭。小米建議後面加入的湯頭，可以依自己口味來(lái)調(diào)整加入蔥蒜，好找到最適合自己的口味！
朋友乾一杯是必要的啦！還好網(wǎng)紅恰吉不在，不然現(xiàn)在乾的就是啤酒囉
以肉品來(lái)講，牛肉都是Prime級(jí)的，價(jià)格上不貴，油花漂亮的Prime牛五花(90元)，涮起來(lái)是軟嫩帶點(diǎn)嚼勁的甜味，很不錯(cuò)！
若以原味的湯頭來(lái)涮，比較吃得到食材的原始口味，牛肉的肉甜味還挺不錯(cuò)的；重口味的朋友，建議可以多加一些蔥蒜來(lái)增加味道，可以引出更多的肉甜味喔！
Prime板睷(124元)，色澤鮮明油花也很漂亮～
嫩度上又更棒了，適合比較不喜歡吃太油的朋友，中間帶條Q筋的口感，有兩種不同層次口感，口味適中的人可以不沾醬汁，但重口味的人建議沾點(diǎn)辣椒醬油會(huì)更好！
美國(guó)小肥牛(64元)，以油花的色澤來(lái)看，還挺不錯(cuò)的，涮起來(lái)是嫩中帶嚼勁的口感！
想吃高級(jí)肉的話(huà)，選擇性也蠻多的！Prime牛小排(141元)，就可以吃得到油花漂亮的牛小排，肉味更甜嫩度更棒喔！
極上日本A5和牛(168元)的享受，油花不會(huì)太肥的後腿肉2大片！
涮個(gè)三分熟來(lái)吃，口感上最好！
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的Prime嫩肩(112元)，適合不愛(ài)吃太肥的朋友，建議涮五分熟來(lái)吃剛好，過(guò)熟可能會(huì)有點(diǎn)柴！
伊比利橡子豬(119元)，伊比利豬裡等級(jí)最高的，油花漂亮涮起來(lái)有甜也有脆度！
五花豬(53元)，是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的肉片，多涮幾盤(pán)也不會(huì)太傷荷包啦！
梅花豬(68元)，適合不愛(ài)肥的朋友。
櫻桃鴨(64元)，價(jià)格算蠻合理的，涮起來(lái)跟蒜味湯頭還挺搭的！
純海水白蝦(59元)，白蝦甜美有紮實(shí)彈牙口感！
北海道干貝X2(87元)，size還不小，煮起來(lái)也不會(huì)縮水，有脆甜的口感！
蟹管肉(70元)，算挺新鮮的，沒(méi)有泡藥水的味道！
鮑魚(yú)(47元)，就看個(gè)人喜愛(ài)，吃超市火鍋的好處，就是喜歡肉肉的人，可以不被強(qiáng)迫吃套餐的海鮮及蔬菜等；只想吃海鮮的朋友，就通通拿海鮮慢慢吃，後續(xù)費(fèi)用分擔(dān)的時(shí)候也比較好計(jì)算，自由度超級(jí)高的
廣島生蠔X2(67元)，也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，鮮度上還可以。?
小朋友或長(zhǎng)輩可以吃無(wú)魚(yú)刺的海水鯛魚(yú)(60元)及比目魚(yú)(50元)。
手工餃類(lèi)還蠻特別的，可以嘗試看看！黃金窩流沙(39元)，可是有滿(mǎn)滿(mǎn)鹹中帶甜的鹹蛋流沙，食用時(shí)真的要注意小心不要被燙到
麻辣湯包(49元)，辣度大概是中小辣左右，鹹香有肉汁的丸子，咬下去可是會(huì)爆汁的！
手工蛋餃X4(49元)、義大利肉餃X6(39元)及爆漿筍乾控肉(39元)，也都可以嚐嚐！
當(dāng)然還是要吃一點(diǎn)青菜，清一下腸胃，這樣才有健康的身體繼續(xù)吃下去喔
吃飽喝足後，別忘記杜老爺冰淇淋，還蠻好挖的，小米推薦抹茶跟香草。
以上是我們今天的心得分享，在新竹又多了新的火鍋可以選擇，店家清甜的蔬菜雞湯湯頭，可清爽也可重口味，可依個(gè)人口味自行調(diào)整，喝起來(lái)順口舒服不會(huì)口渴，加上蛤蜊的鮮甜，真的是很補(bǔ)身，再加上隨心所欲的自由度，想吃什麼拿什麼，想吃多少拿多少，在想吃鍋的時(shí)候絕對(duì)可以來(lái)嚐嚐的喔
??鍋食府營(yíng)業(yè)時(shí)間電話(huà)地址資訊
店家資訊: 鍋食府
地址: 新竹市北區(qū)經(jīng)國(guó)路二段247號(hào)
電話(huà): 03 535 3225
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~14:00; 17:00~23:00 (周一公休)
(免服務(wù)費(fèi)/有兒童坐椅)
粉絲團(tuán)：鍋食府
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。本文為店家合作邀約文）
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