勤美知名的無菜單日式料理專賣店「和食.望月」推出了新品牌「望月家」,一改之前叫清幽的風格,望月家走的是華麗的網美路線,還有多款和服可以拍照體驗,餐點也是以定食套餐式的為主,讓你不用再為了吃什麼想破頭,這裡可以輕鬆選簡單配。
望月家的用色較為鮮明,有點跳脫傳統日本料理的氛圍,打膽的用色也讓人食慾大開。
座位只有一層樓,老實說座位不算多,建議要用餐還是提前訂位比較保險,他們也有和外送平臺合作,ubereats、foodpanda都可以喔。
開放式的廚房,但可能是因為式日本料理的關係,不會有惱人的油煙味,用餐環境十分舒適。
就是這面牆!!若穿著美美的和服在這繽紛的牆前面拍張照一定很吸睛!!可惜當天忘了好好打扮一番,不然就能拍照拍個過癮了??
菜單
這裡的定食均一價399元,附沙拉/醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯與菓物。另外也能夠升級成三種不同的套餐,從小鳥胃到大胃王絕對都能找到符合自己需求的點法。
??茶碗蒸
細緻的茶碗蒸用料也是毫不手軟,裡面有魚有肉,比起和食望月的抹茶茶碗蒸,我們還是更偏愛望月家傳統的口味??
??烤物
當天的烤物是烤季節魚(鯖魚),皮酥肉嫩,一夾開更是滿滿的魚油,十分軟嫩多汁。
??土瓶蒸 $80
如此浮誇擺盤的土瓶蒸還真是第一次看到,這碗土瓶蒸喝起來就只有一個「鮮」字能形容,滿滿的精華,清甜的口味,真的太好喝了。
??海鮮烏龍麵
望月家的海鮮烏龍麵讓我印象十分深刻,畢竟為了要等餐點都到齊拍一張美美的照片,我們也是等了好一段時間,深怕烏龍麵會糊在湯裡那就可惜了,沒想到入口還是一樣的Q彈,也沒有常遇到較粗的麵體沒煮熟粉粉的味道,吸收了海鮮湯滿滿的精華,是滿讓我驚豔的一碗,用料十分豐富,有蝦、有貝類、有菜,湯頭清甜,營養滿分。
??綜合握壽司
一份共有八貫,除了常見的鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、鮭魚卵等等,還有水針魚、干貝,在一般平價壽司店著實少見,薄厚適中的生魚片與飽滿的醋飯,一口接一口地品嘗著食物的原味。
內含:鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘魚、干貝、鮭魚卵、水針魚;魚肉的厚薄切工恰到好處,入口既能展現魚肉的甜美嫩度與新鮮,亦能呈現醋飯的美味呢!
??烤飯糰 $80
到烤飯糰總是會忍不住點一顆來吃吃,外皮烤得焦焦脆脆的,裡面刷滿了烤肉醬的飯吃起來濕潤不軟爛,包裹著鮭魚碎末,上頭擺著一塊炙燒鮭魚片與逼逼波波的鮭魚卵,口感豐富,讓我們意猶未盡。
??菓物
當天吃到的果物好特別,酸酸甜甜的十分清爽,是裡面包裹著橘子的果凍,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的看了好療癒,為這餐畫下完美的句點。
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??店家資訊??
??04-23140027
??403臺中市西區忠明路60號
?週一至週日 11:30-13:30;17:30-20:30