只賣晚餐+宵夜時段的鵝肉專賣店，在地老饕從小吃到大，一賣將近40年，當天備料現煮現切，經常一開店就排隊，讓忠實顧客排隊1小時也甘願

 

 

店面外觀：1982年在金華路三段與保安路口創立，2019年10月搬遷至現址

 

 

 

內用外帶都要排

 

 

內用空間

 

 

佐料餐具自取

 

 

當月公休日會公告

 

 

 

 

現拔鵝毛

 

 

現點現切，要什麼部位直接講，醉鵝不是每天有

 

 

鵝腿肉：軟嫩中帶有Q勁，伴隨著鵝肉高湯，鮮甜回甘，底下還放了滿滿的豆芽菜與韭菜

 

 

醉鵝一份實際份量，上桌時店員會幫忙拆包裝再淋上紹興酒

 

 

大部份是鵝胸肉部位，口感紮實酒香濃郁

 

 

筍湯清甜爽口

 

 

店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/03/062989379.html

臺南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan

臺南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan

 

 

此文同步發表於：臺南鵝肉／近40年老店一開店就排隊／只賣晚餐+宵夜時段／在地老饕從小吃到大／當天備料現煮現切／忠實顧客排隊1小時也甘願