金園排骨 — 傳統的好味道，懷舊排骨飯，外酥內嫩的排骨、豆腐
懶人包
藏身於西門町的萬年大樓地下一樓，由萬年大樓入口進入後→搭乘手扶梯到B1→往右走即可看到金園排骨的門口
供應排骨飯(麵)、雞腿飯(麵)、咖哩雞腿飯、咖哩排骨飯、炸春捲、豆腐、各式小菜
必點炸排骨、炸雞腿，外酥內嫩的傳統好滋味
中午到晚上供應不間斷，隨時都吃得到
營業時間：一~日 11：00~21：00
店家簡介
金園排骨創立於民國62年，至今已在西門町飄香接近50年，隱身在萬年商業大樓的地下一樓小吃總匯區，除了供應主打的排骨飯，還有雞腿飯、炸豆腐、炸春捲、各式小菜等
金園排骨位於地下一樓，雖已經營近50年但在經過翻修後，用餐環境十分明亮且乾淨，裝有大型空調通風不錯，在用餐時不會聞到製餐區的油煙味
▲ 萬年大樓入口
要前往金園排骨要先從這個入口進入萬年大樓裡，再搭乘手扶梯到地下一樓，往右手邊走就會看到金園排骨的門口
▲ 用餐空間 Feat K.W.
金園排骨店面是深長型的，用餐空間約莫擺放了13張桌子共50個左右的位子，即使假日用餐人數偏多，也不太需要排隊
▲ 小菜區
這個架上的小菜都可以自行取用，每一小碟都是NT$30
▲ 用餐桌
每張用餐桌上都會放置一瓶醋、胡椒粉、一盒筷子、免洗湯匙提供給顧客使用
餐點分享
炸排骨 NT$85
單點炸排骨一份的價格以這個份量來說價格是有點偏高，把美味程度加入的話就覺得還可以。
排骨選用的豬肉排厚度約莫1公分左右；醃製的調味是較清爽的，有加入黑胡椒粒增添排骨的風味。在經歷油鍋的洗禮後，剛炸好的排骨外觀呈現美麗的金黃色，咬下的口感是外表酥脆內層軟嫩的，不會讓人覺得油膩，肉香很足
▲ 排骨側面
排骨的厚度用尺量大約1公分左右，剛好的厚度可以吃得到軟嫩帶點Q彈口感的炸排骨
雞腿飯 NT$130
雞腿飯的飯跟雞腿是分開放的，另外還有附上一碗湯。
炸雞腿的部分，在店內用餐可以看到先滷製好在一旁放涼的滷雞腿，金園排骨的炸雞腿是採先滷後炸的方式製成的，口味上與炸排骨相較之下稍微鹹了一點，配上白飯剛剛好剛炸好的雞腿，一口咬下就能感受到超酥脆的外皮還有裹藏在外皮下軟嫩多汁的雞腿肉
▲ 雞腿剖面
這個角度剛好可以看到雞腿側面的厚度，還有看起來相當多汁軟嫩的感覺，軟嫩不柴的口感真的很不錯
▲ 雞腿飯的飯
不管是雞腿飯或者排骨飯的飯上都會放上酸菜、高麗菜、滷豆干，最後再淋上肉燥，完成便端上桌。
美味程度一般，調味與炸排骨、雞腿相比偏清淡，搭配口味較重的肉很剛好
▲ 雞腿飯的湯
雞腿飯附的湯，美味程度跟一般便當店包的湯差不多，口味清清淡淡的紫菜湯。
炸豆腐 NT$60
老闆說炸豆腐也是金園的招牌，推薦我們可以點一份試試。每份炸豆腐會有8塊，兩人分食一人4塊剛剛好
店家會在炸好的豆腐上方淋上店家自製的微辣蒜蓉醬，搭配一旁的切片醃小黃瓜，吃到外酥內軟的豆腐、爽脆的小黃瓜片、辣蒜蓉醬的香氣，多層次的口感相當不錯
▲ 炸豆腐剖面
將炸豆腐剖半可以看到黃金外衣底下白嫩嫩的豆腐
心得
金園排骨是每次有到臺北遊玩都一定會到訪的店家之一，除了價格隨著時間往上漲以外，用餐環境整潔程度、炸排骨、炸雞腿、炸豆腐的美味程度、店員的服務態度，每一項都跟初訪的時候一樣，醃製鹹淡剛好的內嫩外酥炸排骨、先滷後炸得多汁軟嫩炸雞腿、在油鍋游泳起來穿著黃金外衣的外酥內炸豆腐，每一項都依舊很棒
菜單
▲ 金園排骨(攝於2020.02.23)
簡評
【評分】滿分為5*???
平均 4 ???
美味：4.5*???
價格：3.5*???
CP值：4*???
服務：5*???
(店員都很熱心)
再訪：4*???
推薦：4*???
(大推：炸排骨、雞腿、豆腐)
停車：4*???
(500公尺內就有多處停車場，算滿方便的)
消費資訊
用餐日期：2020.02.23 午餐
付款方式：只收現金 (飯後付款)
消費總價：$275 (兩人享用)
平均消費：$137.5/人
店家資訊
金園排骨
? 提供午餐到晚餐時段(中間沒有休息)
一~日 11：00~21：00
?? 臺北市萬華區西寧南路70號B1
?? 02-2381-9797
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