傳統古早味春捲一賣就是50多年,當天備料新鮮食材,搭配自製春捲皮現做現賣,每日限量只賣2.5小時,在地人從小吃到大,是許多老饕的私藏口袋名單
臺南春捲/傳統古早味一賣50多年/每日限量只賣2.5小時/當天備料新鮮食材/自製春捲皮現做現賣/在地人從小吃到大/老饕私藏口袋名單
 
 
攤位外觀:就在中洲寮夜市對面

臺南春捲/傳統古早味一賣50多年/每日限量只賣2.5小時/當天備料新鮮食材/自製春捲皮現做現賣/在地人從小吃到大/老饕私藏口袋名單
 
 

 
正常版春捲食材有炒豆乾、肉絲、高麗菜、蛋酥、蒜苗、芹菜、蝦仁,會加蒜泥,其中有放蝦仁跟金得春捲一樣比較少見,不過金得春捲從2018年開始就固定放清明連假不營業,所以想吃有蝦仁的春捲可以選這家

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有不吃的食材記得先告知,可以客製化調整,正常版甜度恰到好處,算是連外縣市朋友都能接受的甜度,不過臺南人應該比較習慣吃甜一點
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用兩片春捲皮包起來

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會在鐵鍋上再稍微煎一下

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老闆在旁邊現做春捲皮,不接受預訂,要排隊購買

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內餡食材包好包滿不手軟

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