生魚片任你吃到飽！欣葉日本料理吃到飽(健康店)！新菜色搶先看！當月壽星可以轉扭蛋！

欣葉日本料理吃到飽(健康店)

地址：臺北市松山區健康路156號

電話： 02 2766 3666

營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30

官方網站：https://www.shinyeh.com.tw/

欣葉日本料理優惠

現在起到5/31有??四人同行一人免費優惠??

只要報欣葉員工編號跟姓名就可以歐(臺北5間分店都可用)

有需要員編跟姓名可以私訊粉絲團跟猴屁索取歐請點這私訊索取

欣葉Buffet在臺北有五間分店，這次來吃的是健康店，是欣葉日本料理旗艦店歐

欣葉日本料理健康店位在松山區健康路上，近捷運小巨蛋站步行約9分鐘可抵達

欣葉健康店真的不愧是旗艦店，環境真的非常好欸，是我吃過的欣葉環境最棒分店

裡面還有包廂歐，日式庭園風格的榻榻米和室感覺超溫馨的，還有很多小間包廂

非常適合家庭聚餐、朋友聚餐，帶長輩吃飯也絕對不會被打槍XD

防疫階段，請大家進場前配合量體溫及噴酒精歐

欣葉日本料理價位

欣葉的下午茶真的是所有Buffet裡面最便宜CP值最高的

平日午餐680元，平日假日下午茶540元、平日晚餐及假日整天820元

未滿6歲免費，兒童餐費半價，滿60歲95折。以上另10%服務費

一進門就感覺到高級又氣派的感覺，環境非常乾淨明亮也不擁擠，真的很不錯

等候區也有椅子，滿貼心的呢

欣葉健康店環境

欣葉健康店是旗艦店，一共有300多個座位，除了6間小包廂跟榻榻米和室之外

還有一間有投影機可以包場，可以做教育訓練、員工訓練、家聚、隊聚、簡報等

只要人數到一定的量就可以指定這間，不需要額外的包場費歐，是不是很棒

欣葉健康店包廂

這個榻榻米和室我真的好喜歡，整個超有Fu的，有一種身處世外桃源的舒適優閒感

小包廂的話一間可以坐4個人，家庭聚餐、姊妹聚餐、情侶約會都很適合呢

非常有隱密性，有自己的空間，不被打擾，每次吃飯都想找這種獨立包廂

這次2020春季推出36種新菜色，但其實我覺得原本的菜色就滿不錯的

但欣葉特別的是，每一季都會推出新菜色，非常求新求變滿讓人驚豔的

讓客戶永遠吃不膩，不會一成不變，俗話說要抓住男人首先要抓住他的胃

要抓住客人也一樣，首先要抓住客人的胃，還有滿足顧客的好奇心

這點我覺得欣葉做的很不錯，後面會介紹一些春季新菜色跟大家分享

現切生魚片

說到欣葉大家都會想到生魚片吧，畢竟是主打日本料理吃到飽

以前男友想吃生魚片，就說要去吃欣葉下午茶，因為生魚片吃到飽只要500多超便宜

欣葉的生魚片種類很多，有鮭魚、鮪魚、旗魚、鰹魚、扇貝、紅魽、黃金鯡魚等

生魚片新鮮好吃且切得很厚實，油脂豐富，魚肉緊實肥美，搭配哇沙米更對味

愛吃生魚片的人基本上吃個兩三盤就回本了，且欣葉生魚片都沒有筋很好咀嚼

這樣品質的生魚片外面一盤幾乎都200元起跳，想吃生魚片吃到飽一定要選欣葉

手作壽司&現作手捲

不得不說欣葉手作壽司種類也太多太多了吧，一整排玲瑯滿目的任君挑選

這次還推出來新菜色，鮪東寺壽司、煮湯葉芽味噌、納豆泡菜軍艦、吻仔魚軍艦

充滿創意的手作壽司，尤其那個納豆配泡菜真的是很奇特，結合韓國日本的異國美食

吻仔魚軍艦也滿特別的，現在的季節正適合吃吻仔魚，一口下去滿滿海味

大家有看到壽司底下有一個木板，通常是比較高級的日本料理店才有

俗稱【板前料理】，這個板前料理也是有含意跟小故事

通常是指廚師跟客人之間隔一條長板，現點現做當面完成料理

板前料理也可以看出廚師對食物及對顧客的用心歐，也像是在看一場藝術表演

除了新菜色外，還有經典不敗款炙燒比目魚握壽司跟炙燒鮭魚握壽司

我本人超愛炙燒握壽司系列，因為我剛好跟男友想反我比較愛吃炙燒他超愛吃生魚片

雖然吃飯很容易飽，但握壽司真的太好吃忍不住拿了好多

欣葉健康店環境比想像中還大很多耶，走道也很寬敞，取餐區滿大的

這兩排都是熟食區，有炸物、燒烤、現切牛排、湯鍋等，來一一分享給大家

現切牛排

吃Buffet一定不能少了現切牛排，這個爐烤牛排只有午晚餐時段供應，下午茶沒有歐

牛排色澤也太美了吧，中間粉紅色看似五分熟左右讓人食指大動阿

欣葉的牛排本身有先烹調過，在沒有加任何醬料的時候肉本身已經很有味道

所以平常有習慣加醬汁、海鹽、胡椒等的朋友記得先品嘗原味唷

牛排肉質軟嫩，基本上我覺得可以不用沾醬，單吃品嘗牛排的原汁原味

藳燒初鰹展演（春季新品）

這個藳燒初鰹展演是2020春季的新菜色歐，每天只有兩個時段會有這個展演歐

那天我們去的時候，大概晚上七點半時，中間會傳來敲鑼打鼓的聲響告知展演即將開始

大家紛紛到臺前看師傅表演，但因為製作這道菜需要稻草炙燒表面

礙於場地空間關係，師傅已經事先炙燒完成，時間到就會現切給大家新鮮的鰹魚

據說這個藳燒初鰹是日本的一道名菜，日本男人非常愛吃初鰹

順便來個猴屁中文課小教室，【藳】念ㄍㄠˇ，是乾稻草的意思

這道菜就是用點燃乾稻草直接炙燒表面，讓鰹魚香氣四溢，烤到外熟內生口感絕佳

大家有來欣葉記得要品嘗一下這個特別的新菜色，展演會持續到5月底歐

在展演區的左手邊，有三個木盒裝的特色料理，有蒸烤時蔬、四破魚、燉牛肉

其中蒸鹹冬瓜中華仕立是新菜色， 用四破魚搭配鹹冬瓜烹調，口感鹹香好吃

山葵湯葉鍋

現煮湯鍋區桌前的樣本看起來也太誘人了吧，其實我本來是想來點個蛤蠣湯

結果發現沒有蛤蠣湯欸誤會大了，但這個山葵湯葉鍋看起來頗厲害且特別

就來一碗喝看看囉，湯頭意外的鮮甜，裡面除了有五花肉外，還有糯米團耶 

糯米團軟綿綿的放在湯裡滿少見的，桌上還有一些調味料可以自己加唷

每季換菜色其實有優點也有缺點，缺點可能就是有些你吃過的菜色想再吃

但下次來的時候就沒有了，但優點是每一次來都很有新鮮感，嘗試到不同的菜色

旁邊還有兩道湯品，分別是凍薑雪茸梅花豬、清燉白菜(含甲殼類)

不得不說這個清燉白菜真的很好喝耶，白菜燉到超級軟嫩

裡面還有香菇、蟹肉等，鮮甜的湯頭真的很讚，一定要來一碗

炸物區

炸物區的經典菜色就是炸蝦啦，吃Buffet炸蝦也是我必拿的菜色，一定要吃好幾尾

這次還推出了櫻花蝦可樂餅、野菜腐皮卷、酥炸柳葉揚、若芽三葉揚等新品

我個人超愛吃炸物，每一種都拿了一個，柳葉魚的魚卵會逼逼波波的在嘴裡跳躍

若芽三葉揚也滿特別的，是用酥炸地瓜搭配櫻花蝦等食材，既營養又獨特

櫻花蝦可樂餅也滿酷的，第一次吃到可樂餅裡面包櫻花蝦，滿有特色

野菜腐皮卷類似日本雞捲，皮薄又酥脆，裡面有魚漿跟肉，還不錯吃

這個香煇蘿蔔糕也是這次春季的新品，看似平凡的蘿蔔糕，裡面大有玄機

平常過年時我們家都會有蘿蔔糕，蘿蔔糕要做得好吃也是一個功夫

這個特製蘿蔔糕，外酥內軟，搭配XO降、紅蔥頭等讓蘿蔔糕口感更有層次

燒烤區

燒烤區的炭烤香魚也千萬不能錯過，這可是只有晚餐時段供應歐

每次去燒烤店的時候，香魚都很容易烤焦，一直覺得要把香魚烤的這麼漂亮不容易

香魚真的是色香味俱全，且肉質很好完全沒有腥味。大推

這次燒烤區還有兩個新菜色，分別是肉卷木之子跟雪解櫻海老

我本身是肉食主義者，跟肉有關的都很吸引我

這個肉卷木之子是用豬五花包滿天星菇跟金針菇，我愛吃菇又愛吃肉真的很合胃口

另一個雪解櫻海老也很酷，造型超可愛的啦，完全就是創意料理

底下白色的吃起來很布丁麵包的口感，軟綿綿的，搭配起士跟櫻花蝦，可愛又好吃

其實吃到這已經差不多飽了，滿滿一桌超豐盛的，還有好多還沒品嘗到R

這時候真希望自己有四個胃(大誤)，還要記得留甜點的胃歐

海鮮水產區

海鮮水產區最吸引我的就是櫻桃鴨胸跟甜蝦，這個櫻桃鴨胸真的太厲害了

鴨皮肥而不膩，鴨胸軟嫩好吃，裡面多半呈粉紅色，真的是一吃就上癮

另外還有山花椒蓮根、若帆立綠葉和等新品。若帆立綠葉和內有芥藍跟扇貝歐

是說這次新品的名字都取的超有意境的啦，整個春意盎然

土瓶蒸＆茶碗蒸

日本料理吃到飽怎麼可以沒有土瓶蒸跟茶碗蒸

我記得我最早期吃到土瓶蒸就是在欣葉欸，覺得怎麼可以這麼好喝

土瓶蒸內還有我愛吃的蛤蠣、還有雞肉、記得一定要加半顆金桔，微酸口感更好喝

這次茶碗蒸也有推出新口味，有春茶碗蒸若芽餡、春茶碗蒸吻仔魚餡兩種

我們拿了春茶碗蒸吻仔魚餡，吻仔魚其實也算是比較貴的食材

之前去自助餐夾菜，想說怎麼那麼貴，才發現是因為吻仔魚

茶碗蒸上滿滿的吻仔魚真的是下重本，隨便一碗都20~30隻沒再客氣的

熟食區

熟食區一字排開也是滿壯觀的，這次熟食區也增加很多新菜色

有彩富炒牛肉、酥衣唐揚雞角骨、赤魷咖哩風味，還有基本款的炒烏龍麵也很好吃

其中赤魷咖哩風味讓我們印象深刻，本來就很愛吃炸魷魚也很愛吃咖哩

現在把兩個混合，香氣逼人阿，魷魚軟Q帶點嚼勁，不會咬不斷，真的有推

湯品區

熟食區旁邊有三個特色湯品，其中稚魚手作蔬菜羹、小腸湯大阪仕立是新菜色歐

小腸湯大阪仕立一聽就是日本特色湯品，內有小腸、酸菜、韭菜

湯頭十分鮮美，小腸也很軟Q，愛吃豬腸類的朋友千萬別錯過這道佳餚

另一個稚魚手作蔬菜羹，口味跟小腸湯筆來想比較清甜。

是用蔬菜丸搭配金針菇、荷蘭豆絲熬煮的羹湯，跟以往肉羹湯不同，滿特別的

懷石小缽

吃了這麼多大魚大肉，要來點特色精緻小品，這一區懷食小缽根本都是藝術品阿

懷食小缽有春陽嫩牛肉、旬菜春霞和、若葉翡翠豆腐、春烏賊炙醋味等

我只能說菜名真的都很藝術，搭配這次春季新品，莫名的很有意境

很像以前卡通小當家，每做出一道新菜都要取一個很厲害的名字來紀念

其中我最愛的就是這個春陽嫩牛肉，真的不誇張一下就被掃空

出來晃了兩次都沒拿到，真的要快狠準阿，嫩牛肉大約5分熟，特選翼板肉軟嫩好吃

還有春烏賊炙醋味也很特別，底部是新鮮花枝、上面是小黃瓜，非常開胃的一道小品

生菜沙拉區

生菜沙拉區也是五彩繽紛的，平常我都會直接略過生菜沙拉區

但這個繽紛的程度很難不停下來看一眼，眼尖的發現一個番茄海老沙拉

竟然是用酪梨泥搭配蛋沙拉，看起來也太好吃吧，酪梨也是一個很好的食材呢

還有潤香小蕃茄是用聖女番茄耶，聖女番茄熱量較低，高纖維且低糖是很多女生的愛

吃了這麼多大魚大肉，也別忘了來點生菜水果綜合一下才不會太罪惡阿XD

飲料＆酒類＆水果

這邊是飲料跟酒類區，水果也在這邊歐，都是有營養的水果，飯後記得要吃一下

飲料有冷飲、熱飲、還有酒類，都是直接跟服務生點，現點現做的飲料歐

酒類有臺灣生啤酒、西班牙紅酒、法國白酒、蜜柚沙瓦、特調梅酒

熱飲有美式咖啡、義式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、紅茶、日式黑豆茶

拿鐵可以做冰的歐。還有現打果汁新品山櫻吹雪、人氣推薦養生梅子醋

先不管山櫻吹雪是什麼，只要是新品都給我來一杯，喜歡嘗鮮的朋友快來喝

山櫻吹雪就是我手上那杯紅通通的現打果汁，裡面有火龍果+蘋果+檸檬汁

酸酸甜甜的口感我喜歡，且這三種水果對女生都很好，熱量也很低根本減肥聖品阿

後來有多喝了好幾杯，原本不太敢吃火龍果的我，突然覺得火龍果還不錯了XD

愛喝酒的朋友，來欣葉一定超開心，紅酒白酒喝到飽耶，還有生啤酒也喝到飽

既得不要騎車開車來，你才能大喝特喝，喝的過癮阿

貼心提醒：喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒

除了飲料吧之外，旁邊也有基本款的冰飲，有可爾必思、柳橙汁、香柚檸檬等

甜點＆冰淇淋

甜點區跟冰品區都在這，甜點也是很豐富，各式各樣的蛋糕、烤布蕾、奶酪等都有

甜點必拿的烤布蕾永遠是我心中第一名，每次烤布蕾都要吃好幾個才過癮

甜點區也有新品歐，櫻舞奶油凍、宇治抹茶草莓凍都是跟草莓相關的甜點

日本的宇治抹茶也很有名，搭配草莓的酸甜蹦出新滋味，愛吃草莓的朋友千萬別錯過

其中這個夢依豆打麻糬是不能放在冰櫃裡面，放在檯子上超容易被遺忘

但他也是這次春季新品之一唷，這道是日本常見的點心葛切毛豆

外面是麻糬，裡面是毛豆泥，很特別的一道點心，第一次吃到這類的點心分享給大家

然後這次甜點區推出了新品蘋果派，整個有厲害到可以跟我的烤布蕾抗衡

蘋果派現做熱騰騰超好吃，外面酥脆又甜，裡面蘋果泥微酸微甜超好吃

真的是一個不小心吃了好幾個蘋果派，我的甜點胃都奉獻給他了

另外還有香蕉派、紅豆湯跟冰淇淋可以吃歐

防疫安心用餐專區

因應這次武漢肺炎，欣葉也設置了防疫專區，有酒精、衛生手套、免洗筷

需要的民眾可以自行取用，如果擔心夾子拿來拿去，可以戴手套去夾菜歐

欣葉便當外賣

欣葉也推出便當外賣，若想吃外食又會擔心的話，也可以考慮買便當回家吃歐

他們便當菜色看起來很厲害欸，且不貴呢，壽司最便宜80元，便當最便宜150元

其實就是一個正常晚餐的價錢，高貴不貴的便當我覺得很可以

可以直接走進健康店買便當歐，如果沒來吃Buffet也不知道有在賣便當呢

欣葉當月壽星轉扭蛋

當月壽星還可以轉扭蛋歐，以前當月壽星是提供蛋糕

但大家吃完Buffet基本是都吃不下蛋糕了變得有點多餘

現在推出這個紐但我覺得很不錯欸，且還是日本招福扭蛋

有限量七寶石龜守跟錢龜兩種，在日本龜向來被視為長壽健康的象徵

錢龜也是去日本淺草寺必扭的扭蛋，可以放錢包招財

招福七寶石龜守龜殼上有7顆水晶及7款御守

分別代表無病、幸福、健康、金運、結緣、厄除、開運，真的很有意義

當月壽星憑證即可兌換扭蛋代幣一枚，扭出屬於你的幸運扭蛋

我拿到的是錢龜超開心的阿，突然很想幫家裡的人都轉一個

若沒有當月壽星也沒關係，若很想要扭蛋現場也可以用100元買代幣轉扭蛋歐

欣葉信用卡優惠＆停車折抵

欣葉也有配合多家銀行信用卡優惠，還有消費滿500元停車可折抵半小時

午餐晚餐最高可折抵三小時，下午茶最高折抵兩小時歐，以上提供給大家參考

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