雅香麻辣鍋宅配套餐 宅配美食

雅香麻辣鍋西門總店在西門站附近，是生意超好的老牌石頭火鍋
我和朋友相約去門市吃過，還記得排隊很久才能入座呢

宅配麻辣鍋懶人包-雅香麻辣鍋 原價$1499 特價$1080
除了麻辣湯底，還有肉片、凍豆腐、火鍋料、烏龍麵和王子麵，大約3-5人份
可自行買青菜加料，用電磁爐加熱就能開吃
麻辣湯頭不死鹹，吃完也不會口渴需要狂灌水

雅香官網: https://pse.is/yaxiang 
打開宅配的紙箱，裡面有張防水紙卡
說明調理方法、保存方式、退換貨注意事項和商品諮詢等

麻辣湯底
店家使用四川郫縣豆瓣，加上四川漢源花椒，青花椒、燈籠椒、
朝天椒、二荊條和30種香料，以豬油為基底，不吃牛也能食用

單喝湯頭的嗆辣感明顯，表現在舌後端
花椒的特殊香氣不會過於濃郁
因為先煮白菜和高麗菜等蔬菜，先將紅澄澄的辣油撈起
青菜才不會吸附太多辣油，怕刺激到無法入口
湯頭算充分展現正統麻辣鍋該有的麻、辣、香

可依個人偏好調整麻辣湯頭辣度，覺得不夠濃郁，自行加些原先撈起的一些辣油
肉片稍微用熱水川燙來清除肉渣，肉片在湯裡煮久，湯頭表層不會浮起太多肉渣和油脂

雅香麻辣鍋 原價$1499 特價$1080
套餐內容: 
麻辣鍋湯底(1050g)*1、 沙茶醬(120g)*1
PR級背肩牛 ( 200g ) *1、CH級板腱牛 ( 200g ) *1 、 立大豬梅花 ( 200g ) *1 、 豬五花 ( 200g ) *1 
起司球*5 、 蛋餃*5 、 貢丸*5 
烏龍麵*2 、 王子麵*2 
凍豆腐*8塊

背肩牛

和板腱牛相比，肉片的油花分布較多
肉質相對結實

板腱牛

油花相對較少
敢吃五分熟的話，稍微涮一下的肉質恰好，稍微有些嚼勁

立大豬梅花

油花分布均勻，肉質不老也不乾柴
切成大片且有些厚度

豬五花

相對油花部位較多， 非組合肉，肉片為細長條
煮熟不易碎裂，因油脂豐富更有口感

火鍋料
起司丸：

值得稱讚，咬下會流出飽滿的起司餡
當然起司香氣濃郁，是有誠意的火鍋料

凍豆腐：
很鬆軟綿密還有些豆香，相對較容易吸收麻辣湯汁

保存方式：冷凍-18度以下(有效期限標示於袋上)

雅香官網: https://pse.is/yaxiang 
套餐連結:https://pse.is/yaxiang-shop
西門總店粉絲團：https://pse.is/yaxiang1976-fb 
客服專線:02-82862393 
客服時間：08:30-17:30
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