慶祝結(jié)婚9週年，Tai選了這間在口袋名單很久的無菜單料理「三鉄鐵板燒」，
三鉄是剛從中原商圈搬到中壢大同路的無菜單鐵板燒，
網(wǎng)路上有許多好評推薦，吃完之後覺得果然值得一來！
當(dāng)天我倆下班後直衝去大同路，完全忘記帶相機(jī)，
所以這篇都是手機(jī)拍的，大家看的時(shí)候可以想像一下，
食物本人比照片美味精緻一些XD
▼搬家後的三鉄鐵板燒位於大同路35號2樓
看到下圖裡面有著溫暖燈光的新建物就是了！
★三鉄無菜單料理採預(yù)約制★
訂位專線：0963-931-233
我們是2020.02去，當(dāng)時(shí)價(jià)味只有三種：
680元套餐(牛排)
880元套餐(牛排+明蝦)
980元套餐(牛排+半隻龍蝦，需點(diǎn)雙份或偶數(shù))
我妹3月訂位時(shí)，多了
1280元套餐(牛排+整隻龍蝦，可點(diǎn)單份)
三鉄不收服務(wù)費(fèi)，無刷卡，只收現(xiàn)金。
我們兩個(gè)選了980元套餐，含開胃菜共10道料理，待會依序介紹。
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推門之後右轉(zhuǎn)樓梯上二樓，推嬰兒車的話也有電梯可搭。
一樓進(jìn)去裡面有間餐廳，
裝潢美、氣氛佳，當(dāng)天也是客滿的狀態(tài)，
上網(wǎng)查了一下原來是中壢很多人推薦的Postman郵差先生義式餐廳，
馬上列為口袋名單之一。
▼二樓門口裝潢是優(yōu)雅有質(zhì)感的日式風(fēng)格。
二樓中間是鐵板區(qū)，圍著鐵板區(qū)有一圈座位可以邊吃邊看廚師料理，
側(cè)邊還有一排座位，整體空間不大但視覺上很舒適。
門口還有水族箱可以看到新鮮龍蝦
預(yù)約6點(diǎn)，6點(diǎn)10分到已經(jīng)幾乎客滿，
Tai想說讓我坐舒服一點(diǎn)，所以預(yù)約了牆邊的位置。
座位下有放置包包的置物籃，
超多夾層?jì)寢尠扑]請看 ? CHEVORY
第一道是原本就在桌上的開胃小菜洋蔥蘋果泥+青木瓜百香果，
吃完可請服務(wù)人員補(bǔ)充，洋蔥蘋果泥超討人喜歡，
用蘋果的甜香中和洋蔥的辛味，吃起來不會太嗆。
(我原本就很愛吃洋蔥XDD)
第二道：鐵板麵包
外層酥香略帶鐵板香氣，內(nèi)層鬆軟～味道偏淡感覺蠻天然的。
第三道：干貝蒲仔烏魚子
煎得表面微酥又內(nèi)嫩多汁的北海道生食級干貝，
加上烏魚子、水梨、魚子醬與蒲仔絲，
鮮嫩的海味加上水梨與蒲仔清爽的香氣，
這創(chuàng)意搭配令人驚艷。
第四道：鮮蔬嫩菇佐義大利沙拉醬
這道溫沙拉三種菇菇都煎的超嫩的！
搭配芝麻葉、甜椒洋蔥丁，以及微辣的義大利花香醬，
簡直是天作之合！
坐在座位區(qū)遠(yuǎn)眺師傅料理，
少了臨場感但油煙也少一點(diǎn)，看個(gè)人選擇囉:D
第五道：香煎午仔魚
煎魚火侯控制得非常好，魚皮煎得香脆之外，還超美的，
加上午仔魚本身油脂豐厚、肉質(zhì)軟嫩，
佐味增醬與娃娃菜，創(chuàng)造出特別有層次的豐富口感！
第六道：生海苔蛤蜊湯
這湯生海苔的味道很明顯(一種生味?)，
蛤蠣感覺是市場買一斤至少要90起跳那種肥美大小，
總之這湯是口味偏淡但喝得出鮮味，
也剛好在主餐來之前沖淡前幾道的味覺。
第七道：主餐龍蝦上場
龍蝦有兩種口味：蒜味與原味，
我們選了蒜味，現(xiàn)撈料理新鮮度一定是沒話說，
肉質(zhì)鮮嫩爽口，蒜味調(diào)味不重，吃得出鮮味！
認(rèn)真覺得要來吃的話一定要嚐嚐龍蝦。
吃到一半廚師來到桌邊教學(xué)吃龍蝦螯的方法，
把螯細(xì)的那一根扳斷，就可以用叉子把整個(gè)肉拿出來。
第八道：主餐肉類-安格斯牛排
接下來是主餐的肉，有牛、豬、雞、鴨可選擇，
牛排有五分熟、七分熟可選，我們選了五分熟的安格斯牛排。
除了海鹽、胡椒、蒜片外，還提供了新鮮山葵，搭配起來蠻特別的！
比較可惜的是從湯之後上菜速度變很快，
龍蝦才吃到一半牛排就來了(如下圖)，
吃牛排的時(shí)候已經(jīng)放了一些時(shí)間，變比較乾一些些，
但基本上肉質(zhì)是不錯(cuò)的，建議點(diǎn)五分熟即可。
吃完主餐上了第九道：明太子鍋粑飯糰
將明太子均勻抹在表層，加上外面的煎的恰恰的鍋粑蠻順口的！
但味道沒有很特別的地方，當(dāng)時(shí)也忘了筆記，
所以完全忘記詳細(xì)的味道XD
倒是原本不懂怎麼會主餐上完又上澱粉類，
後來問Tai才發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橹鞑蛢蓸尤忸惣悠饋韺δ猩鷣碇v份量不算多，
這應(yīng)該是最後拿來填飽肚子用的XD
第十道甜點(diǎn)：火龍果舒芙蕾鬆餅
鬆軟綿密的舒芙蕾加上清爽的火龍果泥，
加上不甜不膩的檸檬香草醬，明明飽了還是不知不覺吃完，非常推薦！
週五下班來三鉄慶祝結(jié)婚九週年一起吃好料??
擁有龍蝦牛排與平安健康的家人，覺得幸福??
離開後發(fā)現(xiàn)第二輪的人已經(jīng)在排隊(duì)了，
比較可惜的是用餐時(shí)間限定兩小時(shí)，
如果可以吃完慢慢聊天，整體感受會更棒唷！
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? 三鉄鐵板燒?
電話：0963-931-233（訂位專線）
地址：桃園市中壢區(qū)大同路35號2樓
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E-mail：[email protected]
營業(yè)時(shí)間：
週一到週五：中午12:00~14:00、晚上17：30~21:30（5:30/7:30兩場次）
週六、日：中午11:30~13:30（11:30/13:30兩場次)、晚上~21:30(5:30/7:30兩場次)
▎My Place
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FB：https://www.facebook.com/elsavoyage
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