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小白筍

發表篇數:344篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

place臺南市東區東安路29號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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最近傍晚天氣雖然稍有涼意,但是南臺灣午後就是特別熱

特別是進入四月到暑假這段期間,特別讓人想吃冰或冷飲

而近期看臉書網友爆料,屏東知名的林媽媽綠豆蒜臺南也吃得到

聽說也是家族成員經營的,所以和在屏東吃到的味道一樣喔

目前販售位置在南紡購物中心周邊,離飯編家超進

所以飯編就打算來嘗試看看這個知名小吃

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店家的主要形式為文青風小餐車

而且有結合三輪車方便移動

搜尋網路資料發現店家以前主要出沒在林森路這代

以前也到過奇美博物館,販售地點比較隨機

但現在應該是固定在上海好味道小籠湯包對面

 

店家資訊


地址:臺南市東區東安路29號

開放時間:  11:00–19:00 (周一休息)

電話: 0918 285 554

 

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店家目前固定出沒於東安路,而且仔細一看

餐車上還有foodpanda耶,天氣太熱懶得出門,也能叫foodpanda

經過想外代也很迅速,是便利清爽的消暑點心選擇

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午後也有看到不少民眾來買,傳統甜湯結合文青餐車

是相當適合闔家大小的甜湯點心

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飯編以前參加過踩線團,店家屏東地址在車城鄉附近

已經接近海生館周邊,不只風景美麗,而且有些地方比較沒有那麼商業化

可以感受到當地的自然樸實,周邊也有許多傳統小吃

沒有華麗的包裝與裝潢,但充滿人情味與簡單幸福的美味

因為最近下午天氣頗熱,飯編選擇冰的綠豆蒜,只要45元銅板價喔

而且配料不只有主角綠豆蒜,還有紅豆、粉角、粉條超豐富

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而且林媽媽綠豆蒜的檯面感覺也頗清爽乾淨,沒有一般甜湯的黏膩感

除了裝了滿滿配料之外,會在淋上店家的獨家麥芽畫龍點睛

在鋪上滿滿消暑碎冰,皆著會在碎冰上再淋一次獨家麥芽,光在旁邊就香氣十足

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等待所有配料加完,店家就會親切的拿給客人

林媽媽綠豆蒜的包裝簡約,而且有一層弧形飲料杯上蓋

不僅質感尚佳分,蓋子卡榫頗緊密,也比較不怕漏出

(其實碎冰原本更滿,但飯編騎車有些融化掉)

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一打開後,會發現滿滿的碎冰

真的是夏日消暑好選擇,而且碎冰和冰塊相比

風味比較好,也比較容易入口,更能維持冷飲冰涼度

雖然有些人會覺得冰塊太多不好,但個人覺得小碎冰比例恰當,

而且有些甜湯冰一些風味更好,不想喝冰的,也有熱的可以選喔

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實際吃滿滿配料十足,綠豆蒜因為去皮,所以像蒜頭

飯編個人頗喜歡,因為不會像有些綠豆湯太沙,喝了會覺得喉嚨癢癢的

紅豆、粉角、粉條口感香Q風味佳,軟硬適中

而且配料份量誠意十足,和甜湯比例也搭配合宜

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此外,最大重點就是店家的獨家手炒麥芽焦糖

一開始喝香濃滑順,隨者碎冰融化結合後,變得清爽順口

雖然也是螞蟻人口味,但麥芽焦糖相當香甜有層次

搭配多元配料無論湯頭或口感層次都相當豐富,

喝到最後一口也不膩口,是相當不錯的消暑點心選擇喔!

 

店家特色


文青風可愛小餐車

45元綠豆蒜配料豐富,消暑銅板價點心

包裝簡約質感佳,方便攜帶

綠豆蒜順口風味佳,各配料軟硬適中

獨家麥芽焦糖甜而不膩

 

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     飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享)

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