臺(tái)北的永康金華商圈裡面臥虎藏龍，有許多很不錯(cuò)的店。

風(fēng)流小館是知名的珠寶盒麵包店以及兔子聽(tīng)音樂(lè)的老闆開(kāi)的法式餐廳。其主廚Dana曾經(jīng)待過(guò)Jo?l Robuchon和Just in Bistro & Wine Bar，而且我欣賞的美食部落客莊祖宜在她的書(shū)上也讚揚(yáng)過(guò)Dana，令我頗為期待。

之前有同事以及其他友人都去過(guò)，對(duì)其菜餚評(píng)價(jià)相當(dāng)?shù)恼妫贿^(guò)同事也說(shuō)份量較少，怕男生會(huì)吃不夠。

今年的慶生餐，除了瞞著爹這間壽司居酒屋以外，友人夫婦大方的找了我去風(fēng)流小館吃午餐。 

店內(nèi)裝潢簡(jiǎn)約有格調(diào)。這天平日中午，來(lái)客大約5成滿。

除了一般單點(diǎn)的菜單以外，主廚還有手寫(xiě)當(dāng)天的套餐。這邊沒(méi)有商業(yè)午餐，只有$2,200的套餐可選。

套餐的部分菜名在菜單上沒(méi)有寫(xiě)出來(lái)，我是直接寫(xiě)店員跟我講的。有標(biāo)價(jià)的就是單點(diǎn)，沒(méi)標(biāo)價(jià)的就是套餐菜色。

餐前麵包和奶油（麵包是用珠寶盒的棍子麵包，當(dāng)然非常有水準(zhǔn)，搭配奶油好吃極了，推！麵包可以一直續(xù)）

開(kāi)胃麵包棒和沙拉（不清楚是麵包棒還是餅乾，有點(diǎn)類似介於兩者之間的東西，頗酥脆。沙拉也很清爽）

一整盤(pán)的心意$980（裡面有沙拉，橄欖，Paté肉派，以及Salami臘腸切片，豐盛而且適合分食，推！）

干貝蔬菜凍，酥炸生蠔（裡面的蔬菜甜美並帶著些許的炭烤味，跟清爽冰涼的凍很搭，我非常喜歡。這部分大推！炸生蠔的部分也很不錯(cuò)）

炭烤穴子與煎鴨肝，炒野米，燉芥菜心，柳橙綠芥末醬汁（穴子魚(yú)跟鴨肝肥腴鮮美，處理的恰到好處。連同芥菜心跟野米一起吃，中和了油膩，而且野米的Q彈也為整體增加了不同的口感，大推！）

溫泉蛋燉蔬菜可麗餅$300（臺(tái)式的可麗餅大多都是脆的甜的，法式可麗餅的口味有分鹹的甜的，而且口感大多偏軟但又有彈性。這做成四方形，包著燉菜起司跟溫泉蛋，軟滑可口，推！）

巴斯克燉雞可麗餅$350（這是用番茄跟歐洲Basque巴斯克區(qū)產(chǎn)的辣椒粉去燉的，香氣迷人，沒(méi)吃過(guò)這種味道，不好形容。雞肉跟沙拉以及可麗餅一起吃，增加了飽足感跟滿足感，推！）

可麗餅似乎只有平日午餐才有供應(yīng)。

煎現(xiàn)流海魚(yú)，炒西芹與雞油菌菇，白色海鮮湯（湯頭鮮味十足，而且加入了菌菇和其他香料讓味道極為豐富。魚(yú)肉軟嫩，上面的鱗煎到立起來(lái)，極為酥脆，可以直接吃，而且增加了口感。好喝極了，特推！） 

柑橘冰沙（爽口清甜，推）

白酒燉牛頰，薑味香料牛肉汁（牛頰外面似乎有煎過(guò)，裡面燉的軟到不能再軟。蔬菜除了煎黃椒以外還有看起來(lái)像是節(jié)瓜捲，我非常喜歡，推！）

鳳梨羅勒冰沙（鳳梨的酸甜跟羅勒的清香很搭，而且是很少見(jiàn)的做法，推！）

焦糖海鹽可麗餅$200（可麗餅上有苦甜的焦糖和奶油，做法雖不繁複，但味道豐富，不會(huì)過(guò)於膩口，好吃到不行，大推！）

紅酒醋凍草莓米布丁加手工香草冰淇淋和草莓塔（米布丁上鋪了紅酒醋凍，而且撒了金箔，煞是好看。米布丁綿密甜美，搭配紅酒醋的微酸，好吃。香草冰淇淋跟草莓塔也都很不錯(cuò)，推！）

紅茶佐艾克斯糖和泡芙（艾克斯糖是杏仁口味的，有人說(shuō)配茶剛好，不過(guò)甜度對(duì)我來(lái)說(shuō)太高。）

整體來(lái)說(shuō)，風(fēng)流小館的菜色一流，賣(mài)相也佳，店內(nèi)氣氛好，非常值得推薦。雖然法國(guó)料理就是價(jià)格不親民，但是在特殊的日子偶爾為之也不過(guò)份。

至於吃不吃得飽，我個(gè)人覺(jué)得點(diǎn)套餐應(yīng)該就沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)槲矣谐燥枴６液孟癫还苡袥](méi)有點(diǎn)套餐，麵包奶油都可以續(xù)，所以這點(diǎn)就不用擔(dān)心了。這餐感謝友人們的招待！

風(fēng)流小館L’AIR CAFE, NEO BISTRO

臺(tái)北市金華街164巷5號(hào)

02-3343-3937

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