之前才在跟男友討論要到101觀景臺看夜景,
畢竟臺北101大樓是一生要上來一次的臺北景點
我先來頂鮮臺南擔仔麵 臺北101店,當貴婦吃法式天空下午茶
和無邊天際來場法式海洋約會.
臺北101大樓,曾是世界最高建築,是來臺灣的觀光客必遊景點.
雖然我是臺北人,但卻沒進去過,真是個鄉巴佬.
交通:象山線捷運臺北101/世貿站2號出口
頂鮮臺南擔仔麵 臺北101店是由101辦公大樓的入口進入,而不是平常鼎泰豐餐廳那邊喔~
辦公大樓的管理系統滿嚴格的,正逢疫情時節,門口都會量額溫和酒精消毒才可進入.
搭手扶梯到達二樓,跟櫃臺確認前往86樓頂鮮餐廳,就會有專人帶往電梯喔!
搭101電梯也是個有趣的體驗,先搭到60樓再換電梯到86樓,速度滿快的,卻相當穩定.
電梯門一打開就有種眼睛被閃到的FU金碧輝煌~
進餐廳前先用酒精消毒一下手,
不得不說,臺北101防疫做得滴水不露~
這盞燈聽說有101盞燈集合而成.
頂鮮餐廳是臺灣的頂級海鮮餐廳,新鮮的頂級食材相當有名氣.
於臺灣有三家店(臺中.高雄.臺北),都採歐式皇家典雅裝潢,華麗卻不俗氣,
在臺北寸土寸金,頂鮮餐廳還是挑高設計,
即便有那麼大盞的水晶燈,也不會有壓迫感.
除了我今天來的散客區大廳外,另設有包廂.宴會廳喔!踏進餐廳,就像走到皇宮般的貴氣,
天花板光采奪目的進口水晶燈,相當精緻.
頂鮮臺南擔仔麵,位於臺北101大樓的86F
擁有無敵天空景色,可遠眺整個臺北都會美景,和天空來場法式點心約會心情愉悅.
建議大家來之前要先訂位,坐在靠窗的位置,景觀是最讚的啊!
頂鮮臺南擔仔麵臺北101店是整層樓,
在餐廳每處看得景色位置都不一樣,可說是360度觀賞臺北景色,
也都會標示出景觀地標喔!
車水馬龍的臺北市盡收眼底,感覺人車都變得好渺小.
當天天氣比較霧,我們感覺像在雲端中的霧茫茫~
相信晚上夜景一定更美麗.
講究的擺設和餐具,連桌上的花都是鮮花
今天我的偽貴婦午茶聚會
是頂鮮臺北101店的「法式天空下午茶」
2020/02/29前嚐鮮價
$780+10%(原價980元)採預約制
下午茶供應時間：14:30-16:30，需2天前預約。
我們先來看看法式天空下午茶有什麼好料吧!
?鮮明蝦佐特製莎莎醬
?茴香煙燻鮭魚玫瑰卷
?蒲燒鰻魚佐南瓜慕司
?印度風味咖哩蟹肉塔
?法籍主廚特製甜點
?101造型風味巧克力
?法式干邑銀耳露
?法式桂香熱紅酒
?經典香醇咖啡 or 茗品伯爵紅茶
下午茶擺盤也很美,融合了海鮮.鹹點.甜點.飲品,
給人更不一樣的法式下午茶.
鮮明蝦佐特製莎莎醬
一眼就先看到這道用酒杯裝的點心.
新鮮澎湖明蝦搭配特製莎莎醬,
川燙過的明蝦新鮮肉質Q鮮甜,不會散散的.
酸酸辣辣的莎莎醬很開胃
明蝦還去殼用竹子叉著一球,
免剝殼,吃起來方便不沾手,
果然是貴婦下午茶,設想周到.
茴香煙燻鮭魚玫瑰卷
我是鮭魚控,下午茶最愛這種清爽的鹹點~
茴香+酸奶+柚子汁+酸豆融合,一口將煙燻鮭魚玫瑰塞入口中,
滑綿多種層次的鹹香風味,讓人好想再吃第二捲.
家人最推薦的蒲燒鰻魚佐南瓜慕司
南瓜泥+鵝肝醬做成的慕司,滑順入口即化,
還加上了日本浦燒鰻製作的凍派和義大利陳年醋醃漬的草莓,
鹹甜東西方文化融合而成的點心,
實在太厲害了
這盤法式下午茶NO.1-印度風味咖哩蟹肉塔
下午茶除了大家印象的甜點,鹹塔派類也是很好吃!
印度風味咖哩加了蟹肉+洋蔥,迷人的辛香味,
上頭鮭魚卵除了點綴視覺,還讓味覺增添了"波波波"的鮮香口感.
法式拿破崙千層酥派+101造型風味巧克力
法式拿破崙千層酥派,為法籍主廚特製的手工甜點.
酥香派皮夾著綿綿的香草醬,咬下會爆開來的法式香甜~
上頭還有像貴族信封外的封章巧克力,好精緻!.
101造型風味巧克力,口味有三種:水果.草莓.堅果巧克力
高級的可可巧克力,香醇入口即化,裡頭還有堅果增添口感.
法式干邑銀耳露
看到銀耳露一定聯想到中式甜湯,NONONO~
湯中有溫室培養的生鮮白木耳,吃起來柔軟中帶點脆度,
湯頭喝起來香醇柔順,很難解釋的美妙奶香味!
原來是加入了愛爾蘭貝里斯奶酒.法國沙巴冬蜜漬橙皮,
實在是太好喝了是我和家人都超愛的甜湯~
法式桂香熱紅酒
之前我在餐酒館也喝過,頂鮮餐廳的熱紅酒酒味香濃卻不過頭,
甜蜜的飄散著柑橘和香料香氣,很合適天冷時喝很溫暖!
在吃完一盤下午茶後來杯香料熱紅酒,很有法式午茶的FU.
我們都選經典香醇咖啡,單喝美式咖啡堅果焦糖香氣明顯,
倒入鮮奶,拿鐵更香濃~
有機會來倒頂鮮臺南擔仔麵 臺北101店,當然要參觀一下,
頂鮮餐廳最有名的當然就是活跳跳的高級海鮮
頂級食材~石斑.龍蝦.帝王蟹都在魚缸裡,好想吃!
頂鮮餐廳裝飾的藝術品都很有特色,大部分都是以鳥類為主,
走廊掛的畫作,有春夏秋冬,這幅是代表春天,用鳥類羽毛拼湊而成,很精細.
頂鮮餐廳單獨包廂用臺灣各縣市命名,
且當天預約的客人名字餐敘都會直接打出來,
不怕來的賓客跑錯包廂,很貼心.
不同大小的獨立包廂,隱私性極高,很適合商業聚會.家庭聚餐,
每間裝潢維持一貫的歐風華麗典雅的擺設,
每間包廂也有不同的桌數.人數和低消,
像臺北廳是最大包廂,三桌可容納40人,景觀也很厲害,可以看到大巨蛋.
每間房都有不同的壁毯,都用不同的鳥類羽毛拼湊.
連門把都很精緻,是不同鳥類的琉璃藝術品.
臺北廳還設置望遠鏡,可以直接近距離看臺北街頭,超強!
最大的宴會廳,結婚喜宴和公司尾牙.春酒活動,最愛的場地.
挑高的天花板,就是大氣!
快趁假日天氣好,來頂鮮臺南擔仔麵臺北101店,
在86樓坐望天際,和姊妹淘享受法式天空下午茶.
頂鮮臺南擔仔麵 臺北101店
地??址：臺北市信義區信義路五段7號86樓(臺北101大樓)
訂席專線：02-81018686
*下午茶供應時間：14:30-16:30，需2天前預約。
營業時間：週一至週日 AM 11:30 - PM 2:30、PM 5:30 - PM 9:30
官網：https://www.dingxian.com.tw/
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