我身邊喜愛海鮮的人很多。不過,在市區(qū)的餐廳吃生魚片跟螃蟹價(jià)格不菲,因此有時(shí)我們會(huì)去買海鮮外帶回家吃。
我個(gè)人認(rèn)為臺(tái)北買海鮮最棒的地點(diǎn)是濱江市場。裡面賣海產(chǎn)的店家數(shù)量繁多,而且自從上引水產(chǎn)進(jìn)駐後,能購買的海鮮選擇性以及品質(zhì)又有所提升了。
在此介紹兩間我跟友人常去的店,我們都認(rèn)為其販賣的產(chǎn)品相當(dāng)超值。
首先是安安海鮮。這我數(shù)年前介紹過,最近價(jià)格也不敵大環(huán)境的因素而有所調(diào)漲,不過還是劃算。
安安只有提供外帶的海鮮。店小但生意極佳,每次來都要排隊(duì)。
這邊的主力產(chǎn)品是生魚片,而也有提供干貝,花枝,甜蝦,海膽那類的生食。小菜我倒是沒買過,因?yàn)轭A(yù)算都花在生魚片了。價(jià)格都是以兩計(jì)算,或可以跟店家說要特定金額的某部位即可。
如果有特殊要買的部位以及份量,就需排隊(duì)。店家會(huì)不定時(shí)切幾盒生魚片組合到冰櫃內(nèi)。可以直接拿,就不用排隊(duì)了。
$500的鮭魚肚(這是我最喜歡的部位。充滿著油脂的鮭魚肥美無比,一入口那鮭魚的特殊風(fēng)味就融入了嘴巴內(nèi),好吃到不行,特推!)
$500的紅紺肚和$200的花枝(原本要買紅紺就好,但友人說也來個(gè)紅紺肚看看。紅紺是我僅次於鮭魚後最愛的魚料,因?yàn)榉浅5挠袕椥浴6亲拥牟糠忠蔡鹈罒o比,特推!花枝也很不錯(cuò))
安安海鮮的產(chǎn)品真的都非常新鮮。尤其鮭魚肚真的是必買,好吃到讓人彷彿身在天堂。紅紺的話,如果有預(yù)算考量,其實(shí)不需買紅紺肚,因?yàn)榧t紺本身就夠好吃了。
反正,如果有辦一家一菜的轟趴,或是有特殊場合想加菜,去安安海鮮買生魚片過去,一定可以讓大家都吃得很開心。
接下來是介紹買活蟹的店。之前有寫在朋友家吃秋蟹的文章,許多人都問我螃蟹去哪買的,在此就介紹一下。
我跟友人都是去東北角企業(yè)這間店買的,因?yàn)橛斜容^了一下,這邊的活海鮮價(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)又好。
東北角企業(yè)就在安安海鮮的斜對面巷子內(nèi)而已。我們都是買完生魚片後就直接去這邊買螃蟹。
店看起來頗為普通,一堆水槽和水族箱,裡面都是一堆海產(chǎn)。要看季節(jié),以往都會(huì)在這邊看到沙公沙母處女蟳,或龍蝦,九孔,瀨尿蝦,甚至活石班。
這天友人用$1,950買了7隻沙母,平均每隻$280。不過這天的沙母個(gè)頭較小,都不足一斤重。價(jià)格差不多一兩$30~$40左右。 反正價(jià)格大約是在外面餐廳吃到的一半以下吧。
就用最簡單的方式烹煮,也就是清蒸。我跟友人都知道如何殺螃蟹。雖然不太願(yuàn)意自己自己殺,但總是要有人處理的。
跳過殺螃蟹和清理的程序,把沙母跟薑片和一些米酒清蒸大約8分鐘後就可以了。這天的蟹黃也是極為飽滿,肉的份量中等。以前有在這買過更肥美的螃蟹,不過要買到好貨真的要碰運(yùn)氣。
總而言之,這兩間店是我們想買海鮮必去的店。如果轟趴有生魚片和螃蟹,就可以辦的極為豐盛。如果不敢自己殺螃蟹,可以買完生魚片後去上引水產(chǎn)買些壽司卷,多了澱粉類的來填肚子,這樣也可以吃的很開心。
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安安海鮮
臺(tái)北市民族東路410巷29號(hào)
0917556265
07:30~14:00(平日),07:30~17:00(假日)
禮拜一公休
東北角海產(chǎn)
臺(tái)北市中山區(qū)龍江路370巷51號(hào)
02-2587-3439