「舞古賀鍋物專門店」的火鍋除了有單人鍋套餐外，也有雙人的澎湃海陸套餐和痛風(fēng)蝦爆套餐滿足愛(ài)吃的味蕾，另陸續(xù)推出日本A5頂級(jí)宮崎和牛、肉塔雙人套餐、極黑美國(guó)和洲牛套餐等，滿足愛(ài)吃好肉的嗜肉族。

最近一次上門，看到他們推出新的小資精選套餐，總共分為海派兩種我都要！-海之章及肉派就是要吃肉！-肉之章，不用一次點(diǎn)太澎湃，個(gè)人海陸鍋就能吃到撐。現(xiàn)在就跟著我的攝影眼Let's go～
 

原文網(wǎng)址：

https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404588380

「舞古賀」是我們熱愛(ài)的高雄火鍋店之一，自從吃過(guò)一次後，已經(jīng)不知道再來(lái)光顧過(guò)幾次了，有時(shí)闔家聚餐也會(huì)帶長(zhǎng)輩來(lái)吃團(tuán)圓鍋，店門外就有很多收費(fèi)停車格可停車，我們老樣子把車停在外面，非常方便。

位置離熱鬧的瑞豐夜市很近，每次吃完都會(huì)順便再逛個(gè)夜市消化一下，如果坐捷運(yùn)來(lái)也很方便，因?yàn)榈昙揖驮诟咝劢葸\(yùn)巨蛋站和凹子底站中間，離兩個(gè)捷運(yùn)站各約10分鐘步行距離。


裝潢陳設(shè)利落大方，外觀與內(nèi)部皆以黑色為基調(diào)，入門口有個(gè)由許多圓木頭所堆疊出來(lái)的檔牆設(shè)計(jì)，旁邊還有個(gè)微旋轉(zhuǎn)樓梯，人多的時(shí)候會(huì)開(kāi)放上二樓用餐。


一樓的各式醬料、飲料、冰品皆為自助式，設(shè)置在店裡的最後方，醬料可自行調(diào)配。


目前拍照上傳打卡官方臉書(shū)就送有送吃蝦，另外當(dāng)週壽星打卡就送「頂級(jí)1855霜降牛」。


我們點(diǎn)一份海之章發(fā)-龍蝦鍋($688元)，一份肉之章-松阪豬雙拼($398元)，店內(nèi)消費(fèi)需酌收10%服務(wù)費(fèi)。


湯頭分別選了喜歡的四川麻辣(需加價(jià)$80元)以及原味湯底。

個(gè)人鍋的四川麻辣湯底雖然沒(méi)有附鴨血及豆腐，但麻辣的迷人的滋味， 涮起肉來(lái)， 依然是噴香無(wú)比，麻辣過(guò)癮！！


菜盤(pán)有高麗菜、南瓜、芋頭、絲瓜、玉米以及一些火鍋料等等。


龍蝦鍋含波紋龍蝦、草蝦、白蝦、干貝、野生小卷、鮭魚(yú)、鯛魚(yú)、蛤蠣+經(jīng)典肉4選2(培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨)，我們選了黑毛豬及黑羽雞。


舞古賀選用的是黑毛豬，我想原因在於黑毛豬的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、甘甜，口感較Ｑ彈，而且少了肉腥味，自然比白豬肉還好吃。

黑羽雞肉質(zhì)也會(huì)比一般白斬雞會(huì)更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。


龍蝦鍋光蝦的部分就有波紋龍蝦、草蝦及白蝦，涮在原味湯底肉質(zhì)都是很鮮甜的，邊啃肉邊吸取湯汁充滿海味。

蛤蜊也蠻大顆的，干貝、野生小卷、鮭魚(yú)、鯛魚(yú)等都是新鮮海產(chǎn)，沒(méi)有讓人失望的項(xiàng)目。


松阪豬雙拼(9oz)含雪花松阪豬+經(jīng)典肉4選1(培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨)，我們是選培根牛。


薄切的松阪豬比較吃不出本身的脆彈口感，反而汆燙後軟嫩順滑，不會(huì)柴柴的。

培根牛油花分布均勻，肉質(zhì)紮實(shí)、多汁鮮美。


白飯米粒透明飽滿、黏性佳、口感好棒棒；冬粉涮一下麻辣湯底整個(gè)吸附滿滿麻辣湯汁的口感，大口吸食下肚過(guò)足了癮！

「舞古賀鍋物專門店」非常適合情侶約會(huì)、學(xué)校公司團(tuán)體或闔家聚餐大啖新鮮美味鍋物，最近推出的個(gè)人海陸鍋也可以一個(gè)人來(lái)爽吃不求人，想吃鍋的就來(lái)舞古賀吧！

《舞古賀鍋物專門店》

舞古賀鼓山華榮店
地址：高雄市鼓山區(qū)華榮路50號(hào)
電話：07-5529397
舞古賀天祥店
地址：高雄市三民區(qū)天祥一路173號(hào)
電話：07-3100363
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一至周五
上午11：30 - 下午15：00
下午17：30 - 下午22：30
周六至周日
上午11：00 - 下午22：30
FB粉絲頁(yè)：http://bit.ly/2v1zdsD
Line@：http://bit.ly/2UOPjBY
 

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