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居艾咪

發表篇數:170篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

phone07-3502688
place高雄市左營區至真路153號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

【高雄左營 | 梅家村排骨飯(巨蛋店)】

地址: 高雄市左營區至真路153號

電話: (07)350-2688  |  營業時間: 10:00-14:00,16:00-20:00 (週六公休) 

*電話預訂需訂購3個以上便當*

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梅家村高雄排骨飯 | 高雄其他分店:

▲ 梅家村本店 | 高雄市新興區林森一路132之3號 | (07) 281-1436

▲ 梅家村九如店| 高雄市三民區九如二路406號 | (07) 321-5678

▲ 梅家村鳳山店| 高雄市鳳山區青年路二段2號 | (07)799-0002

▲ 梅家村仁武店| 高雄市仁武區仁雄路二段105號(八德南路口) | (07)371-5566

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梅家村排骨飯巨蛋店,顧名思義在巨蛋附近,位於至真路和博愛三路口。

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每到用餐時分總是大排長龍。

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每家梅家村排骨飯分店的公休時間不定,巨蛋店是週六公休。

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#梅家村排骨飯MENU 

整間店只有賣4種口味,多年來店家人氣不減~~

價格除了雞腿飯90元,其他3種口味都是75元,

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#梅家村排骨飯 點餐三部曲

如果是初次來購買看到排隊人潮也不用擔心,

店家有點餐三部曲: 先告知內用or外帶 | 選3種配菜 | 再選主菜後結帳

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便當都是現點現做,配菜選擇多元,

現場購買的好處就是可以選擇配菜啊~~

配菜可以選擇3種喔!

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話不多說,開動啦~~

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#梅家村排骨飯 | 排骨飯  NT$75  

既然叫做 梅家村排骨飯 ,排骨飯先來一個。

排骨的黃金色澤令人很呷意,走中規中矩排骨風。

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排骨油算瀝得很乾,沒有含油感,

外層裹粉不會過厚,排骨肉吃起來肉質軟嫩不會過柴,甚至微微Q彈,

他們家的排骨肉,連Oliver小子也超愛。

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#梅家村排骨飯 | 魯肉飯  NT$75  

呵呵,梅家村賣的明明是的排骨飯,但是魯肉飯的人氣非常強強滾,

魯肉飯的光環完全不輸排骨飯,甚至凌駕之上啊~~完全就是隱藏版招牌

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看看這魯肉,光看這色澤就令人動心。

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梅家村的魯肉瘦肥均顧,每塊魯肉都滷製得非常入味,

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每個便當的魯肉給得量也還算大方,

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艾咪覺得他們家的魯肉有擦SKII,因為晶瑩剔透(耍冷~~),

即使是肥肉部分也不會感覺油膩而無法入口。

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瘦肉部分火候也掌握得宜,滷得恰到好處,帶些軟嫩非常好咬,

每一口都能品嚐到滷汁的香氣。

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#梅家村排骨飯 | 魚排飯  NT$75  

魚排飯走的就是中規中矩,裹粉炸過的炸魚排風格~~

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梅家村的炸魚排,炸物金黃色澤: 有的 【√】

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梅家村的炸魚排,魚排厚度: 有的 【√】

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實際咬一口,外層裹粉層其實不厚,露出紮實的魚排肉,

梅家村的魚排紮實度 : 有的 【√】

而灑上的胡椒粉,更增加炸魚排的美味度,錦上添花。

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#梅家村排骨飯 | 雞腿飯  NT$90 

最後來看梅家村的炸雞腿,雞腿會用食物瀝油紙袋另外裝。

他們家炸雞腿是炸到非常徹底那種,

所以雞腿肉邊邊都是呈現酥脆感,但有保留雞皮下屬於腿肉的嫩。

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每塊雞腿肉保持一定雞腿肉該有的嫩度,小小帶juicy。

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艾咪食後心得:

梅家村排骨飯已經是高雄便當店的老字號,現在在北高雄也吃得到。

雖然只有賣4款便當,但是4種主菜各有特色。

配菜可以選3種,現場會炒出多種不同菜色任君挑選,

艾咪覺得他們家配菜口味算中規中矩,但不馬虎。

 

小小提醒的是,他們家便當如果是電話預訂,

電話預訂需訂購3個以上便當才接受預訂呦。

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#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀及時效性,單純分享當下個人用餐過程及感受,僅供參考。

美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用,謝謝#

 

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