位在崇德路上靠近市立醫(yī)院附近。
這間「老四碳烤燒餅」是與「民生早點(diǎn)」有兄弟關(guān)係，小高經(jīng)常路過(guò)發(fā)現(xiàn)店家生意相當(dāng)好，與一般早餐店不同還有賣下午時(shí)段，今天路過(guò)索性買回去公司與同事分享，ㄧ般早餐店燒餅是用烤箱來(lái)製作，老四的燒餅是使用缸爐來(lái)碳烤，這種燒餅帶點(diǎn)焦香美味提升許多，今天品嚐完餐點(diǎn)口感令人滿意，至於整體餐食定價(jià)在合理範(fàn)圍。
外面大片紅色扛棒很顯眼不容易錯(cuò)過(guò)，騎樓放置料理臺(tái)環(huán)境很整潔。
小高來(lái)之時(shí)店家還沒(méi)有開始營(yíng)業(yè)，所以裡面沒(méi)有放置各種點(diǎn)心供選購(gòu)。
室內(nèi)很寬敞料理臺(tái)上維護(hù)的很乾淨(jìng)。
過(guò)不久師傅就把烤好的酥餅放在檯面上，這種膨脹很大粒是甜酥餅很討喜。
這長(zhǎng)條形是甜酥餅與烤蔥餅等。
這甜酥餅與拳頭般的大小ㄧ樣似的，這種酥餅有花生、芝麻跟黑糖等口味。
店內(nèi)環(huán)境有點(diǎn)老舊但是維護(hù)的很整潔。
這位是老闆娘為人很親切招呼著小高我。
這就是店家使用缸爐來(lái)碳烤燒餅，這燒餅餅皮表面焦黃確實(shí)很吸睛。
牆面上衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生獎(jiǎng)狀。
這位是老闆的兒子已經(jīng)接手經(jīng)營(yíng)。
這些已經(jīng)桿好麵團(tuán)等候放入烤箱裡烘烤。
店家的豆?jié){自己研磨自製而成。
這張是店家的點(diǎn)菜單供客人參考，菜單上可選擇的餐點(diǎn)有很多，菜色主要分類有推薦類、蒸類、炸類、烤類、煎類、加料類及飲品類等，當(dāng)然可以直接餐檯上自行挑選。
特製燒餅50元（招待）。
特製燒餅裡面有荷包蛋、酸菜及丁香豆干等食材。
這燒餅餅皮焦香又軟Ｑ，與內(nèi)陷一起吃開胃超好吃。
特製燒餅50元（價(jià)錢不確定）。
燒餅裡面夾著荷包蛋、酸菜、豬肉片及油條等食材。
這特殊燒餅很開胃超級(jí)好吃，只是裡面油條是早上自己油炸，油條偏硬不好咀嚼有點(diǎn)失望。
這蔥酥餅與甜酥餅皆是很酥脆超好吃。
這種拳頭大甜酥餅膨脹很大裡面空洞，這是花生口味很酥脆有黏性超好吃，只是小心吃會(huì)掉滿地會(huì)生螞蟻。
這是芝麻口味還是很酥脆超好吃。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「老四碳烤燒餅」銷售環(huán)境很整潔，服務(wù)親切，整體口感有水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，還是值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。
地址：臺(tái)南市東區(qū)崇德路775號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：05:30 ~ 11:30、16:30~21:30(公休另行公告）
電話：0960-006-292
臺(tái)南「小吃懶人包」
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