身為火鍋控的我，之前就常在網路上看過眾多部落客一致推薦「養鍋」，是份量大、價錢甜、cp值超高的連鎖火鍋店，這次來臺中終於有機會來朝聖，還沒停好車就開始期待了。
「養鍋」於臺中設有十家分店，這次我們來的是逢甲總店，也就是「養鍋」的創始一號店，交通非常方便，店旁邊就有停車場，就算是還沒決定要吃什麼的客人，也很容易停好車走出來就直接看到「養鍋」，是很好的行銷策略（笑）
正值武漢肺炎疫情期間，才剛到門口，就看到有一張小桌子上頭擺放消毒酒精還有清潔口腔的涼糖，讓所有客人都吃得健康又安心。
接著，自動門還沒開，大夥兒的目光全就全被玻璃門內的柴犬吸引住了，原本以為門開以後牠就會衝出來，讓我們小心翼翼的，沒想到，牠竟然非常乖巧地坐在店內給我們摸，這教養也太好了！
牠是逢甲店的「店狗」名字叫「啵比」，個性非常溫馴，在店裡不會吠也不會亂跑，很快就成為大明星，所有客人都想跟牠互動、和牠拍照。
「養鍋」一樓是採吧臺設計，適合情侶或是單人來享用，貼心的是，老闆非常懂現代人的習性，在每個座位下方都設計插座，好讓客人們一邊享用鍋物的同時也能幫手機或相機充電，絲毫不浪費時間。
▼每個座位都附設插座提供客人充電，非常貼心。
因為這家店的「店狗」是柴犬，所以在店內的每個角落都可以看到柴犬的蹤影，對於我這個超愛柴犬的人來說，根本是天堂阿～～～～～！！！
接著一行人走樓梯前往二樓。
走到二樓，映入眼簾的是幾臺扭蛋機，當然也是柴犬系列的啦！在家長們愉悅聊天的同時，也能讓小孩有個休閒娛樂，一舉兩得。
二樓是三人以上的團體座位區，空間寬敞、光線明亮，提供客人一個舒適用餐的環境非常重要！！！
牆壁上還用綠色植物布置，讓客人彷彿身在森林裡用餐一樣，看了心曠神怡。
當然座位下方也是有插座可提供客人充電。
旁邊是醬料+飲料+冰淇淋的自助吧，上方又有很多隻可愛的柴犬凝視著大家，真的很療癒呢！
▼各式各樣的醬料。
▼飲品的選擇。
▼大約五種口味的冰淇淋。
值得一提的是，服務人員說，「養鍋」的招牌醬料是「養醬」，每次他們都一定都會推薦客人試試看這一味，我們也很聽話地盛了一碗，打算品嚐看看。
「養鍋」的菜單非常琳瑯滿目，光是鍋底就有十一種，各式海鮮應有盡有，當然各類肉品也準備齊全，猛然看上去，還真的有點不知道從何點起，有選擇困難癥如我的人，一定得花上許多功夫。
我們這次一行四人，點了「我們這一家」雙人套餐，湯底為山藥牛奶和娘惹叻沙，肉品的部分選擇為伊比利豬、霸王肩胛牛和牛五花肉，海鮮盤上面有龍蝦、天使紅蝦、大草蝦、小甜蝦、金目海鱸、潮鯛魚、鮭魚菲力、鮮蛤蜊和軟絲等等。另外我們又單點了男生女生配、香酥豬肉、丸子和蛤仔，是不是看上去畫面非常壯觀呢？是的～看到自己也傻眼了，好像有點點太多，可是...真的很餓嘛！口水都要止不住了耶！
重點是，點了滿桌子食物，包含喝到飽、吃到飽的自助吧，我們分下來一個人才平均500元不到，怎麼會那麼便宜！
熱愛吃起士的我們，先把一整塊起士加進山藥牛奶鍋裡面煮幾分鐘，夾起來的時候那個黏糊糊的樣子，讓人食指大動。
菜盤用量相當豐富，有高麗菜、番茄、香菇、丸子、豆腐、豆皮等等，雖然是基本的東西，但老闆一點都不馬虎。
肉品的部分，由上至下依序為牛五花、霸王肩胛牛、伊比利豬。
二話不說先來涮一塊吃吃看。
牛肉嚼勁很紮實，但是硬度又恰到好處，再配上店內招牌「養醬」，酸酸甜甜的口感外加一點芝麻味，嗯～有戀愛的感覺。
接下來輪到超澎湃的海鮮盤，服務生一端上來，眾人就已發出一陣驚呼聲，因為那個龍蝦也太大隻了！蝦子也新鮮的閃閃發亮，整盤都在發光。
廚師已經幫客人把龍蝦切開，我們只需要用雙手再出點力剝開即可。剝開以後，看到內裡滿滿的都是卵，龍蝦肉的顏色也非常飽滿透亮，已經等不急下鍋了。
蝦子分成三種顏色，分別是天使紅蝦、大草蝦和小甜蝦。
魚類也分成三種，有金目海鱸、潮鯛魚和鮭魚，我個人還是比較喜歡鮭魚的口感，軟嫩又多汁，當然其他兩種也不錯，每個人喜好不同嘛。
魚類的旁邊還有軟絲，肉質很Q彈鮮美，讓你不用到港口就能吃到新鮮的海鮮。
最後少不了的當然是蛤蜊，蛤蜊肉咬下去那個汁真的是噴出來的，熱呼呼的鮮甜味在舌尖上散開來，感覺整個人都被融化了。
雖然已經很飽了，但身為吃貨的女孩兒們，還是經不住誘惑點了幾份單點。
這個叫做「男生女生配」，深色的是豬肉漿，粉色的則是辣花枝漿。我個人嗜辣成癮，所以喜歡辣的口味，但它的辣又不會太過頭的那種，甚至有幫花枝本身提味，讓食物的味道更上一層樓。
好好丸樂園，含有棒球大貢丸、三星蔥爆丸和濃起司牛丸，我覺得最特別的是棒球大貢丸，因為它真的超大～和一顆真正的棒球一樣大！但咬下去非常鬆軟，不會很有負擔，而且我在其他店都沒有看過這種丸子，讓人眼睛一亮。
啵記香酥豬，有點像炸豬排的感覺，但因為被火鍋烹煮過，又不會感覺那麼油，肉塊部分帶點Q彈的筋，吃起來有點嚼勁。
最後這一大盤是「蛤仔，有一斤這麼多喔！」是的，我想不用多說明，這品名就說明了一切（笑）
特別的是，「養鍋」相當厲害的一點是，火鍋竟然可以提供外帶！像現在疫情嚴重的期間，不用在店裡和陌生人接觸，直接買一份熱騰騰的火鍋回家和家人一起吃，真的是太大的享受了。（備註：外帶為生食唷！）
另外，店家特別製作了一張「外帶卡」，每次外帶可以集一點，直到集滿一定點數就可以兌換特定商品，除此之外，又推出額外的特價活動，只要下回憑優惠券至店裡消費，即可兌換指定商品一份，這麼多特惠活動，是不是超劃算的呢！
目前「養鍋」在全臺灣共有18間店，臺中是最大的據點，共有10間分店，另外在新竹的兩間分店正在籌備中，很快就會和大家見面。
而且各位千萬不要以為這麼甜的價格只有在中部，據服務人員說明，連臺北信義區的分店都是一樣的價格，天啊～身為臺北人的我，每次去信義區吃火鍋，隨隨便便都花個700元跑不掉，還不一定吃的飽，比較起來，「養鍋」真的是cp值太高了。
下次一定要帶家人一起去臺北分店吃養鍋，如此顧客至上，服務佳、食物品質好的店家，不捧場怎麼行呢！
【養鍋】逢甲總店
FB：https://www.facebook.com/yangguo116/?tn-str=k*F
地址： 407臺中市西屯區逢甲路186號
電話：04-24527319
營業時間：平日11:30-14:30（最後接客13:30）
17:00-01:00（最後接客24:00）
假日11:00-01:00（最後接客24:00）
養鍋官方網站：http://www.yangguo.com.tw/index.asp
