晚上吃燒烤真的是一大享受，尤其是在週末或是連假前的夜晚更是開心！
今天要介紹的燒烤店是“巴士底家”，除了是一家日式燒烤店之外，也是一間寵物友善餐廳，而且裡面還有巴士的主題小空間，就一起來看看吧 :)
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? 巴士底家串燒 ??
? 臺中市西屯區福星路693-1號
? 17:30-02:00
? 04 2451 6660
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? 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁）
? 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場
? 價格CP值高
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位於臺中西屯區逢甲商圈的巴士底家，外觀設計帶有一點點的工業風格，整體看起來算是非常的明亮。
店內的位置非常的多，以空間來說我覺得很舒服，因為桌與桌之間的距離也不會太近。
店內有一臺很可愛巴士，看到的時候猶如想起了宮崎駿的動畫“龍貓”，當然也可以在裡面用餐或是聚會，但是因裡面備有獨立的冷氣、電視，所以會有低消的費用產生~
店家的餐點整體來說價格我覺得不貴，串燒類大多數在30-45左右，稍微單價比較高一些的肉品類，才會超過50。
除了燒烤之外，也有火鍋、快炒、炸物拼盤等可以做選擇。
巴士底家也有提供啤酒的服務，如果當天來想要喝酒的朋友，回程一定要搭乘uber或計程車唷！保護他人也保護自己。
* 未成年請勿飲酒。
點完餐點後，就可以坐等上餐啦！
巴士底家的餐點都是現點現做，採用半開放式的廚房，可以看到師傅對於燒烤的要求與技術，也能看到串燒有沒有燒焦呢（笑）
? 炸物拼盤 NTD＄180
如果前來的時候肚子就有點餓，推薦可以先點上一盤炸物拼盤，上餐的時間也比較快，也可以稍微止餓！
裡面除了有雞塊、薯條、雞米花外，也有薯餅唷！
? 左至右：溏心蛋豬捲 NTD＄60、鹽烤節瓜 NTD＄35、剝皮辣椒豬捲 NTD＄50
這次點餐的時候，我有稍微點一些平常比較少吃到的餐點，而這三樣就是啦！
- 溏心蛋豬捲 NTD$60
看起來非常平淡無奇的溏心蛋豬捲，意外的非常好吃！
原以為已經是半熟的溏心蛋，經過二次燒烤後，蛋黃的地方會變的有點乾，但是沒想到依舊保持綿密的口感，而這樣的綿密搭配上豬肉的香氣，一級棒！
- 鹽烤節瓜 NTD＄35
為了解膩而點的節瓜，搭配上胡椒粉鹽，吃起來很多水份、很爽口~
- 剝皮辣椒豬捲 NTD＄50
大家印象中的剝皮辣椒就是酸辣又多汁，外層包上了一圈豬肉，豬肉吸附了辣椒的多汁，一口吃下的時候非常對味！豬肉的軟嫩、剝皮辣椒的脆口，層次非常豐富 :)
? 塔香蛤蠣 NTD＄160
新鮮的蛤蠣沒有經過冷凍，肉質保持的非常好！
經過快炒沒有流失過多的蛤蠣的鮮甜，塔香味也非常的足~
? 串燒拼盤 NTD$299
這次前來主要也是因為有推出新的品項，那就是這個總匯啦！
這個套餐可以說是比較特別，店家會根據當下最多人喜歡的串燒作為搭配，然後再加入幾款比較特別的口味，每一次前來吃的口味都不同之外，也可以開發自己不同的口味領域，不然一直吃相同的口味也是有點膩啦（笑）
- 青蔥豬捲 NTD＄35 / 單點
使用了半白半綠的蔥，白色的部分嗆味、蔥味都比較濃郁，綠色的部分則是比較爽口一些，搭配起來很舒服！
- 金針豬捲 NTD＄35 / 單點
金針菇一直都是烤肉食材裡的好夥伴，脆口的金針菇經過燒烤後變的稍微軟了一些，且吸附了外層豬肉的鮮甜之外，在咬下時滲透出來的水份非常的清爽，也讓整體的口感更為濃郁~
- 青蔥牛肉捲 NTD＄45 / 單點
青蔥牛肉捲跟豬捲比較起來，我覺得有一點點的口感不同，牛肉更帶有濃郁的香氣，而且油花的部分也會稍微多一些，如果喜歡香氣濃郁的朋友，我推薦牛肉捲~
- 牛肉黃瓜捲 NTD＄45 / 單點
比起豬肉，牛肉的油花稍微多了一些，所以搭配上清爽的黃瓜，整體非常的加分！
經過火候正好的碳火燒烤後，黃瓜的水份也鎖的很好，吃起來非常清爽~
- 牛肉番茄捲 NTD＄50 / 單點
一直對於烤過的番茄都蠻喜歡的，看到後立刻點！
原本以為番茄不會吸附牛肉的香，沒有想到一起吃下的時候，第一口的牛肉香氣非常的濃郁，第二口的番茄酸甜讓人著迷，這個我推薦喜歡多汁、酸甜的朋友點！
? 什錦烏龍麵 NTD＄160
什錦烏龍麵原本只是為了裹腹而點，沒有想到意外的好吃！
裡面的配料有很多，像是雞蛋、蛤蠣、洋蔥等等都是不可少的食材，吃上第一口發現了麵條的Q彈不軟爛，就算放久一點吃也沒有變，而且還吸附了蛋的香氣、蛤蠣與魚板的鮮味、洋蔥的甜味等等，吃著吃著尾醞也帶著柴魚與香菇的香氣，非常喜歡~
﹒ 炒當日時蔬 NTD＄100
當天的蔬菜是高麗菜，店家使用了蒜頭、辣椒進行爆香，吃的時候很擔心口味會不會過於油膩、或是太辣，沒有想到都不會！非常的剛好~
? 昆布蛋花湯 NTD＄50
最後的昆布蛋花湯表現的也很不錯，口味上很清淡、沒有過多的調味，反而讓昆布本身的鹹度讓湯更好喝~
來說說心得啦 ?
整體來說我覺得口味上非常的不錯，燒烤的精髓在於刷醬，店家的刷醬不會過度，而且鹹淡適中還能吃到食物本身的原味，價格上也不是特別高，也能帶寵物入座用餐，非常推薦給大家 :)
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? 巴士底家串燒 ??
? 臺中市西屯區福星路693-1號
? 17:30-02:00
? 04 2451 6660
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? 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁）
? 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場
? 價格CP值高
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