上週末又跑到我很喜歡的臺(tái)中來(lái)個(gè)三天兩夜輕旅行啦??！托朋友臨時(shí)起意的福才把這家80年老店收入口袋
位在臺(tái)中火車(chē)站附近的臺(tái)中肉員從1933年開(kāi)業(yè)至今，銅板價(jià)的親民美食讓我們非常喜愛(ài)～
2017.9.19 奇摩首頁(yè)
2017.9.21 奇摩首頁(yè)
大紅色的招牌很醒目，店名也很有趣，明明是肉圓專(zhuān)賣(mài)卻寫(xiě)肉員！ 不過(guò)大家看得懂就好 XD
以肉圓店來(lái)說(shuō)臺(tái)中肉員的店面算蠻寬敞大間，非用餐時(shí)間店裡的用餐人潮還算不少耶！
整家店只賣(mài)三種東西，分別是臺(tái)中肉員和冬粉湯、魚(yú)丸湯，價(jià)格分別是40元和30元
好姊妹麻糬前陣子才一直在該說(shuō)想吃彰化肉圓，相較於南部有名的清蒸肉圓，
艾妮可和好姊妹也是比較喜歡中部這種油炸過(guò)的肉圓口感～ 臺(tái)中肉員是採(cǎi)用低溫油泡的方式
臺(tái)中肉員 NT. 40
今天我們很輕鬆的全制霸，菜單上有的全都來(lái)一份～ 哇哈哈
肉圓上的醬料算是蠻特別，除了常見(jiàn)的白色米醬之外，竟然還淋上醬油膏～
是艾妮可第一次吃到的肉圓調(diào)味，油膏很重口味帶鹹香蒜味，我個(gè)人蠻喜歡！
皮很軟Q叉子一撥皮就開(kāi)了，肉圓就是要搭配香菜呀?。。?！ 好對(duì)味
桌上有一大桶神秘的米白色醬料，經(jīng)過(guò)服務(wù)生提醒才知道原來(lái)是辣米醬??！
嗜辣的小讀者們可以加一點(diǎn)喲～ 會(huì)更開(kāi)胃啊
肉圓裡頭就是一大塊紮實(shí)有嚼勁的豬肉塊，真的超大一塊?。?！
但裡頭除了一塊肉，就沒(méi)有別的內(nèi)餡了～ 如果你喜歡筍干和香菇那種豐富內(nèi)餡派的，
可能就會(huì)對(duì)你來(lái)說(shuō)單調(diào)了些！ 但若你是肉食控，就能吃得頗滿(mǎn)足 ??
魚(yú)丸湯 & 冬粉湯 NT. 30
魚(yú)丸湯的丸子吃起來(lái)也蠻有手工感！ 湯頭口味不算重～ 丸子一共有三顆
網(wǎng)友們激推必點(diǎn)的冬粉湯，別的肉圓店吃不到這一味啊～ 冬料湯裡還有兩塊小肉羮
這碗湯頭喝起來(lái)更為鮮美耶??！而且專(zhuān)業(yè)吃法是把肉圓吃完後，把冬料挾著肉圓碗裡和醬料混合，
再加一點(diǎn)辣米醬，是老饕才會(huì)知道的內(nèi)行吃法喲 ??
臺(tái)中肉員
地址：臺(tái)中市南區(qū)復(fù)興路三段529號(hào) (地圖)
電話(huà)：04-22207138
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:15~20:00
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