說(shuō)到花蓮老牌麵店，蓮香(蓮香苡)麵店絕對(duì)是榜上有名，從以前在溝仔尾的河上加蓋小屋，在拆除之後搬到旁邊的南京街上，從1960年開，已經(jīng)近60年了ㄟ!!!!!他們的麵和小菜大家都很愛(ài)，尤其是他的油豆腐、豆干和雞翅，根本就是他們的必點(diǎn)金三角，而且我點(diǎn)他的麵，還有我跟大家不一樣的吃法唷!，就帶大家去吃吧^^
蓮香麵店
地點(diǎn):花蓮市南京街270號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:1100-1400 1700-2000
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走進(jìn)店裡，雖然它們搬到這個(gè)地方差不多才7-8年，但是就有一種這個(gè)地方感覺(jué)已經(jīng)很久的感覺(jué)啊
他們家的價(jià)格，以花蓮麵店平均的價(jià)格來(lái)說(shuō)算是便宜的了
油豆腐、豆干和雞翅就跟我所說(shuō)的一樣，這是一定要點(diǎn)的啊
他們家的豆乾口感偏硬，但是甜中帶鹹的滋味我一吃就愛(ài)啊^^
雖然他們家的油豆腐是沒(méi)有滷透的那種，但是靠著他們的鹹香夠味，而且外加一點(diǎn)點(diǎn)甜的滷汁，這樣就好吃的不得了了，而且還能吃到豆腐細(xì)緻的口感
他們的雞翅也是靠著他們的滷汁更是加分啊
麻醬麵(加大)我忘了加大是50元還是45元ㄟ，他們的麵我來(lái)幾乎不是吃乾麵就是麻醬麵，我比較偏愛(ài)乾麵類的，他們的麻醬的水加的比較多，這樣的好處是在吃的時(shí)候，你不會(huì)越吃越乾，到後面還會(huì)黏在一起，我比較喜歡這種的
不過(guò)對(duì)於他們的乾麵和麻醬麵，我始終覺(jué)得味道不夠，我說(shuō)的味道不夠不是不夠鹹，而是少了什麼風(fēng)味，所以我就做了一件事，就是把他們小菜的滷汁加到麵裡!真的不得不說(shuō)，這樣吃真的加很多分ㄟ!不但味道更飽滿之外，還加了微甜的滋味，讓麵吃起來(lái)更好吃啊，我現(xiàn)在去都是這樣吃啊!雖然不知道合不合大家的口味，我個(gè)人是很愛(ài)的唷^^
如果可以吃辣的，也可以加他們的辣椒，他們的辣椒也不錯(cuò)唷，很有味道!
溝仔尾在幾十年前是花蓮最熱鬧的地方，隨著都市發(fā)展的轉(zhuǎn)移，現(xiàn)在已經(jīng)是沒(méi)落，不過(guò)就對(duì)已經(jīng)近60年的蓮香麵店來(lái)說(shuō)，他們就是看著這個(gè)地方起落，或許幾年隨著縣政府的計(jì)畫，加上現(xiàn)在這邊有很多的個(gè)性小店，這邊或許又會(huì)重新繁華了起來(lái)，不過(guò)在怎麼的變化，蓮香麵店的味道依舊是花蓮人熟悉的滋味，共同的味覺(jué)記憶啊。如果要去吃，油豆腐、豆干和雞翅這3樣小菜是他們的招牌，幾乎都是必點(diǎn)的，我喜歡吃他們的乾麵和麻醬麵，雖然我的吃法跟別人不一樣，但是我很愛(ài)ㄟXD 但是大家可以試試啊^^
蓮香麵店
地點(diǎn):花蓮市南京街270號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:1100-1400 1700-2000
