茂川肉圓在素有臺(tái)中小吃集中營(yíng)之稱的第二市場(chǎng)這兒,肉圓可說(shuō)是老老少少都喜歡的臺(tái)灣小吃,每個(gè)縣市每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有屬於自己風(fēng)味、款式的肉圓,當(dāng)然在小金的故鄉(xiāng)南投水里也有我心頭最愛(ài)(董家肉圓點(diǎn)我看食記),茂川肉圓在臺(tái)中也是肉圓的老店了,有別於彰化肉圓使用的是「在來(lái)米」去製作外皮,另外內(nèi)餡也是特別採(cǎi)用豬後腿肉去製作,然後再加入一些甜脆的筍丁。
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茂川肉圓
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週五至週三11:00-19:00;週四公休
電話 04 2227 7477
地址 400臺(tái)中市中區(qū)臺(tái)灣大道一段401號(hào)
(店休詳閱店家臉書粉絲頁(yè))
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
茂川肉圓斜對(duì)面就有收費(fèi)停車場(chǎng),如果是搭大眾運(yùn)輸?shù)脑捯粯佑泄嚳梢缘竭_(dá)這兒,外地來(lái)的遊客蠻推薦可以在這一帶走走逛逛,包含柳川新風(fēng)情、中央書局、第四信用合作社…等都在不遠(yuǎn)處,可以一探臺(tái)中中區(qū)不同的風(fēng)貌。
茂川肉圓所在的第二市場(chǎng)真的是小吃雲(yún)集,像是李海魯肉飯、丁山肉圓、第二市場(chǎng)顏記肉包、立偉麵食、楊媽媽立食、王家菜頭粿糥米腸、天天饅頭…等超多好吃的都在這兒!來(lái)一趟第二市場(chǎng)就沒(méi)錯(cuò)了~
茂川肉圓至今已傳承到第四代了,除了肉圓之外也還有水晶餃、餛飩…等美食可以選擇!
牆上掛著許多名人藝人來(lái)用餐的照片,吃貨友人說(shuō)這是他從小吃到大的~所以一直要約小金來(lái)吃吃看!店內(nèi)的用餐空間大約有二十多個(gè)座位,但吃肉圓大家都挺快速的,所以一般侯位也不會(huì)等太久的~別擔(dān)心!
每次吃肉圓在等侯的時(shí)就會(huì)忍不住被這滿滿一鍋的肉圓吸引,哈哈~老闆蠻親切的愛(ài)怎麼拍就怎麼拍^ ^
肉圓必備三寶,醬油、甜麵糊醬跟麵糊辣醬~有沒(méi)有人跟小金一樣喜歡吃這甜甜的麵糊,每次都會(huì)請(qǐng)店家?guī)兔Χ嗉右稽c(diǎn)~~
辣油跟香菜需要的話就在一旁的檯子上自個(gè)兒來(lái)~如果需要筷子、湯匙、分食小碗也是在這兒取喲!
茂川肉圓的size跟一般常吃的肉圓大小一樣,他們家的皮因?yàn)槭怯谩冈趤?lái)米」製作的,所以吃起來(lái)的口感比較軟一點(diǎn),跟我們常吃到的Q彈Q彈的口感不同!
內(nèi)餡的部分使用的是豬的後腿肉,所以口感肉質(zhì)都很不錯(cuò),肥瘦的比例也很適中~因?yàn)橛嗅Z過(guò)所以吃起來(lái)就蠻有味道的,如果覺(jué)得辣醬不夠也可以再請(qǐng)店家?guī)兔Χ嗉右稽c(diǎn)喲!
小金從小吃南投水里肉圓長(zhǎng)大,所以已經(jīng)習(xí)慣先把皮吃掉然後把湯加在剩下的餡跟醬裡頭拌一拌當(dāng)成湯來(lái)喝^ ^應(yīng)該有不少人吃法跟小金一樣吧!
茂川肉圓水晶餃的皮跟肉圓一樣是用「在來(lái)米」製成,所以也是比較糥的口感,小金自己本身是比較偏好QQ的那種口感!!裡頭的肉餡是做成肉丸子的方式小金也是吃的比較不習(xí)慣些~
茂川肉圓的綜合湯料也太豐富,裡頭有餛飩、水晶餃跟綜合丸子,這樣搭配一顆肉圓真的飽上天了^ ^哈哈哈!有機(jī)會(huì)還是蠻推薦可以來(lái)吃吃看~再跟小金分享肉圓心得呀~
茂川肉圓
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週五至週三11:00-19:00;週四公休
電話 04 2227 7477
地址 400臺(tái)中市中區(qū)臺(tái)灣大道一段401號(hào)
(店休詳閱店家臉書粉絲頁(yè))
│實(shí)際餐點(diǎn)、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依店家公告為主│
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