日期：2020-04-03
名稱：春日佐光 人文和風燒鍋
電話：08-7339806
地址：屏東市仁愛路14-1號
營業時間：11:00-15:00丨17:00-22:30 (平日)
11:00-23:00 (假日)
平均消費：100元 / 最低消費
FB粉絲頁：「春日。佐光」人文和風燒鍋
從屏東車站步行約5-10分鐘的路程距離
有著這麼一家春日佐光人文和風燒鍋餐廳
從外觀看上去的質感很吸引人也還蠻不錯
今回來到屏東車站附近出差就給它嚐嚐鮮吧!?
店內空間比小毛想像中要來的大上很多
用餐則以個人涮涮鍋的方式來統一呈現
無論一人一鍋或者是共鍋食用都很方便
寬敞乾淨的用餐環境也讓人感覺起來相當的舒服
醬料吧檯自助區
在這裡除了可以自行來取用想沾取的醬料之外
白飯／飲料及各種湯頭高湯都可以免費來食用
何謂春日佐光人文和風燒鍋!?
春日佐光主要以和風燒鍋及壽喜燒鍋為主要販售商品
其中選用和風燒鍋的朋友還可以加價來更換成以下6種湯頭
川味香辣鍋／起司牛奶鍋／韓式泡菜鍋／藥膳養身鍋／東北酸菜鍋／南洋叻沙鍋
無論你是選用哪種燒鍋都可以再選擇巨量肉盤的超優惠搭配組合哦!!
春日號海鮮!?
討魚人號／討蝦人號／討海人號是近期全新推出的海鮮料理
你同樣都可以來選擇看是要單點或搭配燒鍋食用都沒有問題
川味香辣鍋／壽喜燒鍋
川味香辣鍋是愛吃辣小G所選用的辣味鍋底
香麻微辣的湯頭無論放煮任何食材下去都很好吃!!
壽喜燒鍋會先放入些許洋蔥絲條來提味
帶點鹹甜的湯頭口感適合想吃原味食材的客人食用
選用壽喜燒鍋的客人還會再附上一顆美味雞蛋呢~
菜盤份量認真看上去也不算給的太少
蔬菜菌菇配上些許火鍋配料就很滿足
梅花豬肉(巨量肉盤)
這盤超大肉盤上堆著滿滿的梅花豬肉片
然而春日佐光的梅花豬切著有一定厚度的肉感
所以嚐起來的肉香感十分來的紮實好吃
而且梅花豬的油花也相較五花豬來的勻稱美味
安格斯牛小排(巨量肉盤)
一字排開令人垂涎的安格斯牛小排真的很壯觀!!
鮮紅血色搭配均勻細致的油花分佈整個就很滿意
輕輕涮上4-5秒就能入口品嚐到最鮮嫩的肉質感
整個嘴裡都散佈著牛肉的鮮香氣味也太厲害了吧~
春日討海人號
載滿著最鮮甜美味的春日討海人號說穿了就是究極的海鮮拼盤
天使紅蝦／無毒白蝦／紐西蘭淡菜／白文蛤／深海魷魚／現流鱸魚／臺灣鯛魚
七種眾所喜愛的海鮮食材齊聚一堂就是要讓你大快朵頤一番!!
這艘討海人號單點售價僅288元真的是豐富又實在的鮮味好料
極高品質的牛豬肉片
料鮮味美的海鮮食材
滿滿一桌的感動在價位上卻是高貴而不貴
搭配著春日佐光的湯頭一起品嚐更是過癮
他們家的高湯頭在味道與濃度上都很入味
所以食材經過煮熟都能吸附上美味的湯汁
小毛在臺南品嚐到的巨無霸肉盤多數是以量來取勝
且肉片都切到相當的薄才有辦法讓他看來浮誇碩大
春日佐光的巨量肉盤注重在"質"與"量"上的均衡
適當的肉片厚度才有辦法呈現出它應有的口感品質
放在嘴巴裡咀嚼的肉香味才能如此的令人感動萬分~
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