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【店家資訊】

電話(huà)：(04)2258-2302

地址：臺(tái)中市南屯區(qū)黎明路二段382號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：
平日 11:30-15:00/17:00-24:00
例假日 11:30-24:00

因?yàn)楦笥鸭s吃飯遲到了

所以匆忙之下完全忘記要拍店門(mén)口和用餐環(huán)境

請(qǐng)大家見(jiàn)諒啊！

相信大家都有聽(tīng)過(guò)鼎鼎有名的『匠屋』

這間小匠屋當(dāng)然也是出自同一個(gè)老闆

只是營(yíng)業(yè)時(shí)間提早到了正餐時(shí)間

價(jià)位也比較親民一些

不過(guò)品質(zhì)仍然很不錯(cuò)喔！



這麼空的碗裡只有幾片海苔和幾根細(xì)蔥到底是想幹嗎？


【冰藻蔥杯湯】

其實(shí)他是讓你將一旁茶壺裡的高湯倒出來(lái)食用的

高湯的湯頭應(yīng)該是大骨湯吧！(猜測(cè))

喝起來(lái)很濃郁順口

讓人想一碗接一碗


【小匠屋手作泡菜】

泡菜可以單吃

可以配白飯

也可以搭配燒肉

增加了許多味道的層次感


【海帶芽沙拉】

餐前的沙拉

醬汁有點(diǎn)像胡麻醬

海菜和生菜吃起來(lái)很清爽又開(kāi)胃

而且還頗大一盤(pán)



【特選池上白米飯】

原來(lái)是池上米

白飯煮的粒粒分明

我喜歡用燒肉包著吃



這是包燒肉的生菜

洗得非常乾淨(jìng)

也有把水都瀝乾

小細(xì)節(jié)都有注意到

而且不夠還可以向服務(wù)生要

今天我們點(diǎn)的是一個(gè)人380的套餐

有C套餐和D套餐兩種

上面的東西都是套餐附的

另外還有紅茶、綠茶(無(wú)糖)、麥茶三種飲料可以選擇


【D套餐】

D套餐是以牛肉為主




【特選無(wú)骨肩小排】

服務(wù)生幫我們烤到剛剛好的熟度

牛肉片切得非常的薄

這樣的熟度讓肉還保有豐富的肉汁

肉質(zhì)也很嫩
 

【涮涮燒牛五花】

看看那漂亮的油花

和瘦肉的比例相當(dāng)均勻

所以吃起來(lái)一點(diǎn)都不油膩

還有濃厚的牛肉香



【櫻桃鴨胸肉】

鮮紅色的鴨胸真的很少在燒烤店會(huì)看到

沒(méi)想到鴨肉新鮮

烤起來(lái)一點(diǎn)都不柴


【牛肋條】


【D套餐】

D套餐就是以豬肉為主

裡面分別是

極品帶皮豚沙朗

上等梅花豚

豚五花

無(wú)骨雞腿肉



其實(shí)每次吃燒肉我對(duì)每個(gè)部位都無(wú)法很詳細(xì)的分辨

不過(guò)這次特別要推一下『帶皮豚沙朗』

別看她好像油很大一片

經(jīng)過(guò)原子炭燒烤之後那片油變得又香又Q

一點(diǎn)都不油膩

其他的豬肉和肌肉也一個(gè)個(gè)讓人吃了香氣會(huì)在口中化開(kāi)

每一口都讓我們點(diǎn)頭大讚好吃



重點(diǎn)是全程還有服務(wù)生幫你代烤的服務(wù)

他們可是全程幫你從頭烤到尾喔！

不用自己一邊烤一邊吃

然後肉都會(huì)被烤的又老又黑

也沒(méi)時(shí)間跟朋友好好聊天

還把自己搞得很忙碌

而且服務(wù)我們這桌的這個(gè)女生真的超活潑超可愛(ài)

整個(gè)和我們聊很開(kāi)啊！
 

【綜合野菜】

在野菜盤(pán)裡倒上高湯

然後放到爐子上去烤

等蛤蠣打開(kāi)後

最精華的就是那鮮甜的湯汁

後來(lái)我把它淋到我那碗剩飯裡變成湯泡飯

簡(jiǎn)直是超厲害的啊！


【優(yōu)格霜淇淋塔】

你應(yīng)該很少看過(guò)燒烤店的甜點(diǎn)這麼大份的吧！

不像其他燒烤店用一球冰淇淋就想把你打發(fā)

這根本就已經(jīng)是聖代了啊！

最底層是冰淇淋

中間是蜜紅豆

上層是霜淇淋

混合在一起的口感就像香濃的紅豆牛奶冰

真的讓我們有了一個(gè)超完美ENDING！

【本日消費(fèi)】

380元/人

(現(xiàn)在的菜單已經(jīng)調(diào)整，所以每個(gè)人的價(jià)位大概會(huì)在4~500上下，再加一成服務(wù)費(fèi))

【阿貴說(shuō)說(shuō)話(huà)】

說(shuō)實(shí)話(huà)這間燒烤店真得讓我印象非常好

使用原子炭和特殊的烤爐設(shè)計(jì)

走出餐廳回到家聞一聞身上真的沒(méi)有討人厭的燒烤味

還有服務(wù)生全程幫你代烤的服務(wù)

每一塊肉都烤到最美味的熟度

畢竟這種事還是要讓專(zhuān)業(yè)的來(lái)啊！

最後是從頭到尾每一個(gè)食材料理到甜點(diǎn)

都感覺(jué)的到店家的用心

沒(méi)有一樣是讓人搖頭不滿(mǎn)意的

真的讓我覺(jué)得CP質(zhì)很高

就算付服務(wù)費(fèi)也付的超級(jí)甘願(yuàn)啊！