小時候，具有中醫素養的寶媽，非常注重我們飲食的品質與營養
尤其是對於油品的選擇非常堅持！
她常常耳提面命，告誡寶寶，生活上關於外表的用度可以節儉，
但是吃進肚子裡的油品，要特別講究！
她還說凡是抽油煙機會卡油的那種油，就千萬別吃！
所以我們家從很古早時候，就開始吃苦「苦茶油」，而當時也沒現在那麼貴啦！
「苦茶油」在我們家是很受肯定的「好油」，就連寶寶坐月子也只吃「苦茶油」。
雖然寶媽說「麻油」很補，但是寶寶的體質不適合吃「麻油」，容易上火。
所以寶寶壓根兒就沒吃過「麻油」，頂多就是同事間的禮尚往來。
同事生娃娃滿月時，偶爾有人會回禮請我們吃「麻油雞酒」。
但是寶寶當時超怕「麻油」及「酒味」所以一直跟「麻油」不熟！
不過說實話，寶寶倒是很喜歡「麻油」的香氣。
最近天氣寒冷，突然好想煮一鍋熱熱香香的「麻油雞湯」給家人補補身子！
於是就團購了北港【鑫隆麻油廠】的「胡麻油」&「苦茶油」。
寶寶接觸一些中式餐廳，他們都會特別強調使用北港最優質的「麻油」。
【鑫隆麻油廠】專業批發販售胡麻油、芝麻香油、花生油、苦茶油。
【鑫隆麻油廠】在地經營50年，堅持做好味道好品質，有信用的優質好油。
油品均自主送驗「SGS檢驗合格」。
工廠直營販售，香醇可靠不混油，不添加香精、防腐劑…
所有的油品都是第一道初榨油，純正100%，品質頗受信賴。
【鑫隆麻油廠】純度100%的天然優質好油，因為值得信賴，儼然已成「北港名產」。
金黃色的外包裝，很有純正油品的象徵性。
以「堅持品質」，而能「世代香傳」50年。
那滴滴純淨滴落的油品，造就「一甲子傳承的美味，世代相傳的好油」！
另一面是紅色的跳色，很慎重的訴說「選用上等原料，沿用傳統冷壓榨油技術……
期許將健康美味交給交到客戶手上」。
更因無添加、無任何防腐劑和香料，建議開封後一定要鎖緊瓶蓋。
放置在陰涼處，若有沉澱物乃是自然現象，仍可安心使用。
「苦茶油」又稱「茶油」，產自野生樹種，油茶樹就生長在山間，
無須施肥或噴灑農藥等，因此沒有任何污染，所以特別稀，有也非常珍貴。
苦茶油含有豐富的優質單元不飽和脂肪酸，( Omega-3 Omega-6 Omega-9 ) 。
可以平衡身體膽固醇，因此深受養生人士的歡迎。
【鑫隆麻油廠】「苦茶油」，看起來非常新鮮純淨，通透澄澈到光可鑑人，
這是小顆苦茶籽的第一道初榨油，低溫冷壓鮮榨保留營養，果然品質很讚！
每瓶560ml，保存期限為2年。
【鑫隆麻油廠】「胡麻油」就是俗稱的「黑麻油」。
「黑麻油」含有大量的不飽和脂肪酸，有潤燥滑腸，促進腸道蠕動的特性。
看起來黑沉沉，但仔細搖晃觀察，其實也是澄澈清爽，只不過是黑芝麻萃取出來的原色。
這2瓶油的品質，真的很天然純淨，2瓶都是560ml，真的人覺得好珍貴喔！
在寶寶的經驗中，老薑是它們最麻吉的好朋友！
打開【鑫隆麻油廠】「胡麻油」，聞到的黑芝麻香，非常真實天然。
但卻與寶寶印象中的「胡麻油」香非常不一樣，竟然是溫醇柔和的芝麻香。
而非濃重厚實，帶著微苦焦香的味道，這【鑫隆麻油廠】「胡麻油」的香氣令人很舒服！
寶寶終於從這香氣與質地中，發現「黑麻油」會上火的「秘密」！
100%純度的第一道初榨油，沒有過度的高溫烘焙，當然不燥熱。
這種溫補的食油，在這種寒冷的天氣，可以抗寒冷，是產婦坐月子的好孕油！
適合炒菜，燉補，熬煮薑母鴨，三杯料理，麻油雞 .....
不論大人小孩老年人青少年，都適合來滋補身體。
於是寶寶決定來做一道寶媽的拿手菜—「麻油荷包蛋（改良版）」。
因為寶寶跟老爺都不是產婦，不必顧忌「鹽分」的攝取，所以可以做得很美味！
寶寶以冷鍋冷油開始，過程中有蛋香、麻油香之外，當然少不了薑片香及蔥香，
再來嗆點醬油香，加上紅艷辣椒來添色，增添味蕾的甦醒感！
果然等他們逐漸熱絡之後，胡麻油立即讓滿室生香，心情超好的。
「黑麻油」的第2道就來炒一道懷念不已的「麻油炒腰花」。
早上到市場，剛好買到一副品質不錯的腰花，就來試試寶寶的「麻油腰花」處女秀！
一樣是「冷鍋冷油與薑片」拉開序幕，薑香與胡麻香，又再度佔領咱們的鼻腔與心情！
最後是柔嫩卻不失脆口的腰花，撫慰了寶寶多年的想念，超級成功！
這一道薑片與胡麻油可以抗寒，腰花也是優質蛋白質，
胡蘿蔔與最後拌入微甜酸香的有機枸杞，根本就是護眼好料理嘛！
最後的酒香，又讓這道美味的香氣更有層次，完全沒有腥味。
連從不敢吃動物內臟的老爺，也讚不絕口，寶寶終於解開他口味上的禁忌！
接下來，用【鑫隆麻油廠】「苦茶油」來做咱們家經常上桌的「苦茶油雞湯」。
寶寶只花90元買了一斤超大雞翅膀，切成3段，就熬出一大鍋雞湯。
據說「雞湯」是歐美人士的大補品，感冒生病了喝喝「雞湯」增強體力，
體力增強了，抵抗力也就提升了。
這湯「雞湯」完全沒有任何調味料，但是高麗菜、甜玉米，讓湯頭甜美極了。
加2顆番茄增添維他命C，這又應證「多C多健康」的營養哲學！
最後再加入漂亮的枸杞，似乎什麼營養通通到位！
湯頭甜滋滋，香噴噴，視覺上也是紅黃白粉，視覺味覺都教人滿足！
最後再來炒一道「苦茶油香蒜地瓜葉」，超級簡單的平民菜餚。
大蒜炒熟後，柔柔綿綿，甜香好吃，地瓜葉是公認營養價值很高的蔬菜。
提的一提的是，一般人不太喜歡「苦茶油」天然的茶籽生味，
寶寶認為那是一種草腥味，用來做菜，其實沒有很討喜！
但是【鑫隆麻油廠】「苦茶油」，卻完全沒有茶籽生味，味道清香，風味很不錯！
今天寶寶很有成就感，北港【鑫隆麻油廠】的「胡麻油」&「苦茶油」讓我輕鬆上菜！
除了做菜之外，也有人用「苦茶油」當作護膚護髮保養品，非常滋潤。
更有人用「苦茶油」來實施「油漱法」，可以保護牙齒，清潔口腔……有益健康。
北港【鑫隆麻油廠】50年老字號，100％純正冷壓初榨，保留營養，
新鮮淨純無添加不混油，SGS檢驗合格，煎煮炒拌通通OK，香氣溫醇柔和不上火！
現在正面臨全球性的病毒災情，不適合外出用餐，深怕病毒隨時就找上你。
其實寶寶認為抗疫靠自己，調理得法，輕鬆完成一整桌抗疫的營養美味，
用對的食材及健康油品，為家人洗手作羹湯，調理營養美饌，
來增強自身面疫力，不讓病毒輕易上身！
店家資訊：鑫隆麻油廠
地址:嘉義縣六腳鄉蘇厝村８３號
電話: 05-781-2301
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