意外中遇到這麼一間相見(jiàn)恨晚的小飯館
而且還是販買(mǎi)少見(jiàn)的『滇緬小吃』
要不是剛好去附近辦事情
看到他的GOOGLE超好瓶肯定這輩子都見(jiàn)不到面啊!
店名也非常的樸實(shí)無(wú)華就叫『滇緬小吃』囉!
因?yàn)榱侠肀容^特別怕客人難以想像
老闆娘很貼心地在牆上貼上照片
除了固定菜單外
老闆娘每天也會(huì)看心情出私房料理
每項(xiàng)餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
如果人不多稍微等個(gè)十分鐘就會(huì)陸續(xù)上桌了
打拋豬肉販 $100
第一次來(lái)的人不知道要點(diǎn)什麼的話(huà)
小蛇首推打拋豬肉販
真的是鹹香下飯不死鹹啊!
尤其九層塔跟醬油在鐵鍋中拌炒後讓香氣整個(gè)加成
豬肉也不是乾柴的那種
加上番茄一點(diǎn)點(diǎn)的微酸吃到一粒飯都不剩阿
尤其上面加上一顆半煎炸的荷包蛋
一口蛋加上打拋豬肉搭配白飯
這個(gè)我真的可以每個(gè)禮拜都去吃!
搭配簡(jiǎn)單脆口少少鹽調(diào)味的高麗菜
跟重口味的打拋豬肉搭配恰恰好
雲(yún)式黃悶雞販 $100
雞肉都已經(jīng)燉煮到非常軟嫩
嘴巴輕輕一吸就能輕易的讓雞肉骨肉分離
不過(guò)口味上跟小蛇在大陸吃到的黃悶雞還是不太相同
這裡口味還是比較臺(tái)式一點(diǎn)
偏向滷雞腿的風(fēng)味
對(duì)於牙口不好的老人家跟小孩是很不錯(cuò)的選擇
雲(yún)式椒麻雞(單點(diǎn)) $150
他們家的椒麻雞是幾乎不沾粉的
所以不會(huì)多一層炸粉味
而是更突出了雞皮本身的香氣
肉本身只有簡(jiǎn)單的醃製不會(huì)有太突出的調(diào)味
能吃到雞肉本身的鮮甜
建議大家一定要展底層酸甜的醬汁
搭配一點(diǎn)高麗菜絲真的一口接一口停不下來(lái)
一盤(pán)的份量也不少
兩個(gè)人個(gè)點(diǎn)一盤(pán)飯加上這個(gè)椒麻雞也非常飽
用餐的過(guò)程中
會(huì)一職看到附近的街訪(fǎng)鄰居來(lái)打包外帶
10幾年的老店過(guò)然是有他的實(shí)力在阿!
整體用餐下來(lái)小蛇跟友人都超滿(mǎn)足的
菜單上還有好多超誘人的菜色
列為必回訪(fǎng)餐廳推薦給大家
店家資訊如下
地址: 臺(tái)南市東區(qū)崇德路100號(hào)
電話(huà)：06-289 9820
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30 / 17:00~20:30
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