2020.03.31
木庵食事處。日式居酒屋
04-22556365
營業(yè)時(shí)間 17:30 ~ 01:00
( 週日公休)
臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十四街360號
臺(tái)中市居酒屋多到讓人數(shù)都數(shù)不完，但說真的，臺(tái)中居酒屋我倒是沒吃過幾間
因?yàn)榱?xí)性的關(guān)係，晚上多半時(shí)間一到我就滾到床上去呼呼大睡了，呵
而我們這附近的南屯居酒屋光是在巷弄內(nèi)的就有好幾十間
這天和同學(xué)要去吃的臺(tái)中日式居酒屋-木庵食事便位於臺(tái)中七期附近
離我們住的地方也算很近，下班時(shí)間過去還可以小聚好幾個(gè)小時(shí)
如果你也跟我們一樣，喜歡有氣氛又可以和三五好友一起小聚吃點(diǎn)燒烤喝點(diǎn)小酒
那麼臺(tái)中居酒屋的推薦-木庵食事處就是其中之一啦!
木庵食事處位於一棟大樓下，低調(diào)的招牌、入口處，讓我們一不小心就會(huì)錯(cuò)過
門口有備停車位，可以停上3~4臺(tái)的車子，附近也蠻多停車格，不必太擔(dān)心沒有車位可停
一走進(jìn)店裡，店內(nèi)充滿日式文化的裝潢頓時(shí)帶著我們像是走進(jìn)了日本街頭的錯(cuò)覺
出現(xiàn)在眼前的是濃濃的日本風(fēng)情的裝潢與設(shè)計(jì)，這簡直就像是把整個(gè)日本街道搬過來
處處都能看的到店家對佈置上細(xì)節(jié)的講究，風(fēng)鈴、流水、燈籠、木窗、竹編等等
每個(gè)角落、擺設(shè)、裝飾，還有那瓦製屋簷都讓我們像是穿越時(shí)空來到了古代的日本時(shí)期
穿越過走廊，在廊道的盡頭就是吧臺(tái)區(qū)
來到木庵食事處是有低消的喔，吧臺(tái)區(qū)的低消是每位$350元
除了吧臺(tái)區(qū)，還有幾個(gè)包廂，看網(wǎng)路上介紹，還有一個(gè)閣樓包廂，但這次我就沒有上去拍了
包廂區(qū)都有著各自不同的擺設(shè)，木製的桌椅、榻榻米的地板，裝潢真是從頭到尾充滿了日式風(fēng)格
室內(nèi)昏黃的燈光，來這邊吃著燒烤再搭配點(diǎn)小酒，是不是特別有情調(diào)呢???
若是和朋友小聚想要點(diǎn)私人空間的話，那麼就可以選擇訂包廂
包廂的坐位區(qū)，每間都有不一樣的低消，如有需要請洽店家喔!
店內(nèi)的坐位不太多，如有要來用餐最好還是先打電話訂個(gè)位比較好
處處看的到日本可愛的小玩物、好多的招財(cái)貓、開運(yùn)不倒翁還有酒
< 開車不喝酒，喝酒不開車 >
這區(qū)的小物也好可愛呀!大象頭的壓瓶，超Q
既然來到了居酒屋，當(dāng)然就少不了酒這一味啦
吃著燒烤、炸物再來點(diǎn)啤酒多搭呀!
< 開車不喝酒，喝酒不開車 >
不過這次我們有開車，就沒有點(diǎn)酒來喝了
menu
餐點(diǎn)當(dāng)然幾乎都是烤物、炸物為主，當(dāng)然也有冷物和煮物，酒類提供的也不少喔!!!
桌上放著七味粉、胡椒粉、鹽等調(diào)味料，這次我都沒有用到
我覺得木庵食事處在食材本身的處理上，調(diào)味已經(jīng)很足夠
牛筋飯 $80
上面有切丁的牛筋塊還有牛肉塊，牛肉的口感軟嫩
淋上醬汁，醬汁鹹香的滋味，讓人不知不覺就把整碗飯吃光光
牛筋飯的份量不會(huì)太多，大概1人即可食用完畢
劉同學(xué)表示
若牛筋肉可以再多點(diǎn)會(huì)更好，感覺少了些
滷香魚 $230
如果有上網(wǎng)看一下，就會(huì)知道這盤滷香魚是店家的招牌菜之一
凡來店用餐的客人必點(diǎn)上一盤
當(dāng)我同學(xué)吃到這滷香魚就直接跟我說，非常好吃
我就跟同學(xué)說，這盤滷香魚可是網(wǎng)路上必推的一道呢!!!
滷香魚先烤過再滷，滷的非常入味，濃郁的醬汁，鹹中帶甜，味道完全有滷到魚肉中
一口吃下去我們可以感受到滿滿魚卵的存在，但卻感受不到魚骨和魚刺的存在喔!
這次我還真的是吃魚不吐魚骨頭了，哈哈哈
劉同學(xué)表示
滷香魚，醃漬入味、入口即化，魚卵吃起來綿密細(xì)緻
張同學(xué)表示
香魚很下飯，烹飪前有將魚刺挑出，整隻魚都可以吃
味道滷的很入味，連魚卵都有滷汁的顏色，入口即化
帶骨香腸 $100
因?yàn)槲覀兪嵌嗳朔质常缘昙覍⒃驹谙隳c裡面的骨頭取出並幫我們切片，讓我們方便食用
香腸本身有煙燻的香氣，這味道還真是誘人
外皮吃起來有脆脆的口感，裡面還保有水份，我覺得單吃就很夠味道
劉同學(xué)表示
搭配洋蔥和黃芥末，組合出濃郁的香氣，相當(dāng)適合的一道下酒菜
張同學(xué)表示
有大亨堡熱狗的脆度，但是又沒有那種粉粉的感覺
有一般香腸的香味，但是沒有一般香腸的油膩，搭配黃芥末醬一起吃
來到了居酒屋，少不了的就是串燒烤物，當(dāng)然一定要點(diǎn)個(gè)幾串來吃吃，您說是吧!
溏心豬肉串 $100
看看那金黃色的蛋液要流不流的，是不是很討人厭、很欠扁!!!
豬肉包裹著溏心蛋，一口咬下去，那蛋液在嘴中溢出的感覺真是讓人又愛又恨
張同學(xué)表示
外皮炸的很脆，蛋白部份很Q彈，蛋黃很濃郁，不會(huì)有粉粉的感覺
烤雞翅/2隻 $80
這雞翅烤的油亮亮，雞皮烤的酥脆充滿燒烤的香氣
肉質(zhì)鮮嫩保留著點(diǎn)油脂，不會(huì)烤的過油，吃起來也不會(huì)太鹹
再來點(diǎn)啤酒就完美了，嘻
劉同學(xué)表示
表皮微焦，醬汁濃郁，吃起來外酥內(nèi)嫩
烤蔥肉捲 $80
油脂豐厚的豬肉包裹著青蔥，吃起來的口感爽口，青蔥配豬肉真的好解膩呀!
張同學(xué)表示
蔥肉卷蔥香味很濃，有中和醬汁鹹味的作用
雞肉串 $80
雞肉的表面塗抹上店家特製的烤肉醬，醬汁吃起來鹹甜
肉質(zhì)吃起來軟嫩多汁，帶著炭烤的香氣，真的是又誘人
張同學(xué)表示
烤的外酥內(nèi)軟的，沒有柴柴的感覺
可能醬料口味的感覺，有點(diǎn)偏鹹，比較適合重口味的人群
培根鳥蛋 $80
每塊豬肉都包裹著一顆鳥蛋，小時(shí)候跟家人到夜市總喜歡點(diǎn)串烤鳥蛋來吃吃
剛好順便回味一下，鳥蛋吃起來有點(diǎn)QQ還有脆脆的，有點(diǎn)像脆丸...
張同學(xué)表示
算是一道創(chuàng)意料理，無味的鳥蛋跟重口味的培根搭配，意外的合搭，不會(huì)太淡或太重口味
豬肉絲瓜 $80
油脂豐富的豬肉包裹著吃起來多汁軟嫩的絲瓜，一口咬下去真的有絲瓜的水份溢出喔
張同學(xué)表示
絲瓜烤起來水份很多，不會(huì)有爛爛的感覺，跟高麗菜豬肉是相反的感覺
金針菇豬肉 $80
一把的金針菇被豬肉給包裹著，看起來就很有料
劉同學(xué)表示
金針菇給的量很多，但也因?yàn)楹駥?shí)
外面的豬肉烤熟，包裹在裡頭的金針菇有些還是生的
張同學(xué)表示
豬肉很服貼的包裹著金針菇，不會(huì)一夾就鬆散
金針菇的切點(diǎn)切的很準(zhǔn)確，根部部份沒有黏在一起的感覺
高麗豬肉 $80
油脂豐富的豬肉包裹著吃起來清脆的高麗菜，表面塗滿了店家特製的烤肉醬
利用蔬菜來中和五花肉的油膩感，吃起來更為清爽不油膩口感很不錯(cuò)
只是這次我和劉同學(xué)吃過之後都覺得高麗菜略帶點(diǎn)苦澀感
但張同學(xué)有和我們不一樣的感想
劉同學(xué)表示
高麗菜的口感帶有苦澀味和醬汁豬肉的搭配，相當(dāng)有衝擊性
張同學(xué)表示
高麗菜水份多帶點(diǎn)甜味，豬肉烤醬吃起來甜甜的，搭配起來很爽口
烤櫛瓜 $120
烤過的櫛瓜吃起來外脆內(nèi)軟、鮮甜多汁
劉同學(xué)表示
微微烤過不沾醬料能吃出蔬菜本身的鮮甜味，口感也清脆爽口，相當(dāng)解油膩
張同學(xué)表示
最清淡的一道菜，用來去油解膩的一道菜，脆脆的口感，很能平衡燒烤的油膩感
蘆筍山藥 $120
山藥切成像麵線一樣的絲狀，夾取的時(shí)候就能感受到那黏稠感
吃在嘴裡點(diǎn)黏滑咕溜咕溜的還有一點(diǎn)脆脆的口感，口感豐富有層次感
劉同學(xué)表示
蘆筍吃起來清脆鮮甜，山藥黏滑細(xì)密，相當(dāng)解膩又開胃
張同學(xué)表示
蘆筍山藥口感像比較有咬勁的秋葵，加上酸酸的醬汁，口感很奇特
玉米筍 $80
整根下去烤的玉米筍，吃的時(shí)候把葉子剝開就可以了
吃了那麼多烤物、炸物，來點(diǎn)蔬菜平衡一下油脂
玉米筍吃起來香甜清脆，新鮮度很足夠，直接吃就能吃到玉米本身的甜味
張同學(xué)表示
食材很新鮮，有種吃水果的口感，鮮甜原味，可以吃到食物的原味
炸雞軟骨 $100
這道炸雞軟骨，炸的酥脆，還有我喜歡的四季豆
真的是好適合當(dāng)下酒菜呀!!!
金黃色的外皮，雞軟骨炸的軟嫩而且?guī)е绖?/span>
一口咬下去會(huì)ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~的，愈咬愈香
劉同學(xué)表示
口感軟Q帶著清脆，具有豐富的層次感
張同學(xué)表示
雞軟骨吃起來軟硬適中，不會(huì)特別難嚼，也不會(huì)有過軟的感覺
炸牡蠣 $120
外衣炸的酥脆，這畫面看起來就很誘人，不過這是我同學(xué)他們吃的，看看他們的感想吧!
劉同學(xué)表示
口感外酥內(nèi)軟，鎖住表皮，鮮味不流失
張同學(xué)表示
裹粉有山葵的味道，吃起來有點(diǎn)嗆鼻的感覺
牡蠣很大顆，不過感覺有點(diǎn)炸過頭，沒有軟嫩的感覺
炸飯糰 $100
這個(gè)炸飯糰，要是一開始我不知道他是飯糰
我會(huì)以為是蛋黃酥，這賣相超像中秋節(jié)吃的月餅，呵
外表看似簡單，一剖開，裡面還真的不簡單呀!
好多紅色的魚卵?蝦卵?
我們?nèi)齻€(gè)人就在那一下是魚卵啦!結(jié)果另一個(gè)人又說紅色的是蝦卵...
那......到底是????????
飯糰的外皮炸的微酥，裡面的米粒吃起來是軟的，吃起來帶點(diǎn)甜味
若是怕吃不飽真的是可以來上一顆，頓時(shí)就飽了
張同學(xué)表示
飯糰吃起來有種鍋巴的感覺，脆脆的，裡面內(nèi)餡是魚子，在嘴裡會(huì)有啵啵的口感
豆皮烏龍麵 $150
這碗是我同學(xué)點(diǎn)的，份量嘛，我覺得一個(gè)人就可以食用完畢
劉同學(xué)表示
豆皮烏龍麵，配料豐富，麵條Q彈，湯頭道地，食材新鮮
紫心地瓜 $120
紫心地瓜附上的沾醬是明太子醬，帶皮的紫心地瓜烤熟之後吃原味的就很好吃
明太子醬很濃稠，視覺上看起來像是麥芽糖那般，吃起來鹹甜鹹甜，口味挺特別
如果想來點(diǎn)不一樣的滋味，就將紫心地瓜沾取明太子醬一起吃，這口味還真有意思
劉同學(xué)表示
紫心地瓜吃起來綿密香甜且甜而不膩，搭配明太子醬，甜度加倍
張同學(xué)表示
不沾醬本身就有澱粉的甜味，沾醬是用魚子與蔗糖調(diào)味，吃起來甜甜鹹鹹的
可能是澱粉的關(guān)係，吃起來很有飽足感
這天我們一共來了3個(gè)人，吃了不少的烤物、炸物、煮物
滷香魚、炸雞軟骨建議一定要點(diǎn)來吃看看
店內(nèi)在裝潢上，仿日式建築的設(shè)計(jì)更是讓人眼睛為之一亮
處處充滿著日式風(fēng)味、擺設(shè)，讓人像是走進(jìn)了日本街道一樣
適合下班後，和同事、同學(xué)、朋友小聚片刻，小酌微醺一下的地方
<此篇為配合店家之體驗(yàn)文>
