臺中海鮮合菜餐廳推薦！位在北屯區(qū)的新天地旗艦店，不只是婚宴會館，還有自助百匯吃到飽及美味桌菜，另外也有提供豪華貴賓室、獨立包廂、大型餐會、國際會議等服務(wù)，不論是朋友相聚、家庭聚餐都非常適合，於指定時間至新天地旗艦店購買餐券還有超多好康送給你唷

新天地旗艦店位在崇德五路上，正對面就是三分埔公園，裝潢非常豪華氣派，雖然已有20年歷史，外觀依舊亮麗，看起來不會舊舊的，在這裡舉辦婚禮感覺很有面子呢

新天地旗艦店除了是婚宴會館外，也有提供獨立包廂、豪華貴賓室等，非常適合多人及家庭聚餐，如果想吃buffet，一樓也有自助百匯吃到飽，菜色非常豐富

新天地旗艦店目前的合菜有傳家宴十人組合9800元及6800元兩種價位，兩種價位都是10道菜，菜色非常豐富，用料也超實在～糖糖今天吃到的是9800元的合菜，裡頭包含西紅柿鮑魚、蒜香蛤蠣羹、清蒸活波龍、花菇活石班、香烤豬戰(zhàn)斧、生菜佐蝦鬆、炙燒握壽司、活紅蟳火鍋、港式鮭魚叉燒酥及季節(jié)鮮水果

西紅柿鮑魚

第一道西紅柿鮑魚，採位上服務(wù)，採用新鮮番茄，對半切後去皮，將裡頭的果肉挖成泥狀，接著放上一整顆新鮮鮑魚，加上薄荷葉點綴，鮑魚肉質(zhì)非常Q彈，搭著薄荷葉及番茄享用，除了番茄的酸甜滋味，還多了一股淡淡的薄荷香氣，清爽又開胃

蒜香蛤蠣羹

接下來的蒜香蛤蠣羹也是位上，已經(jīng)貼心幫大家分好一人一碗，這個好處就是裡面的料大家都是公平的！糖糖每次吃桌菜，只要是湯品的部分，最後一個人盛都很可憐，因為料都被前面給盛光光了

喝的時候攪拌一下，把上頭的蒜末扮進(jìn)羹裡頭，入口蔓延著迷人的蒜香味，羹的濃稠度剛剛好，裡頭還有肥嫩的蛤蜊肉，搭配些許的紅醋超讚

清蒸活波龍

這道清蒸活波龍一上桌立刻驚豔全場，採用整隻活體龍蝦下去清蒸料理，底下搭配Q軟的寬冬粉，龍蝦肉不僅肥美，更是鮮嫩多汁，每一口都充滿著鮮甜滋味，底下的寬冬粉糖糖也很愛，吸附著醬汁的精華，一個不小心就吃了好幾碗去了

另外清蒸活波龍也可免費升等換成焗烤波士頓龍蝦，每人半隻的份量，將龍蝦肉鋪上邪惡起司，熱熱吃還會勘西，一人半隻真的超讚～

花菇活石斑

使用整隻新鮮的石斑清蒸料理，搭配特製醬汁，上頭搭配大把蔥花及薑絲點綴，魚肉細(xì)緻鮮嫩，除了石斑魚本身的鮮甜味，還多了醬汁的鹹香

香烤豬戰(zhàn)斧

採用一整隻的豬戰(zhàn)斧下去香烤至兩面金黃焦脆，接著切成片狀讓顧客好夾起，外皮吃起來脆脆的，肉質(zhì)非常紮實，建議一上桌就要趕快吃，不然冷掉肉會比較硬一些

生菜佐蝦鬆

糖糖從小到大最愛吃的料理之一＂生菜佐蝦鬆＂，清脆的生菜，包入Q軟彈牙的蝦鬆餡及油條，搭配清脆的腰果根本絕配！層次非常豐富，大人小孩都愛吃的料理

炙燒握壽司

你沒看錯～來吃桌菜竟然還可以吃到炙燒握壽司，是不是超酷的！這道炙燒握壽司一樣是採位上服務(wù)，共有3貫，分別是炙燒干貝、炙燒星鰻及炙燒和牛，三款壽司都很鮮美

活紅蟳火鍋

湯品的部分是活紅蟳火鍋，這鍋也太膨湃啦！裡面除了兩隻肥嘟嘟的紅蟳，還有鮮蚵、蝦子、淡菜等豐富海鮮，搭配蔬菜及豆腐，湯頭超好喝，帶著海鮮的鮮甜味

鮭魚叉燒酥

這裡的甜點不是西米露也不是蛋糕，是港式叉燒酥，裡頭包的是鮭魚，外皮酥脆，裡頭吃起來鹹鹹甜甜的，好吃不甜膩，另外還有手作紅豆酥可以選，裡頭包的是紅豆跟麻糬唷

最後一道是季節(jié)鮮水果，以當(dāng)季水果為主，糖糖這次吃到的是西瓜跟葡萄，兩款水果都很甜，葡萄有夠大顆的

另外這是6800元的10人傳家宴，裡頭包含懷石生魚片、翡翠海鮮羹、清蒸活波龍、鱸魚雙味拌、珍味燒鵝肉、生菜佐蝦鬆、海鮮炒河粉、黑蒜燉土雞、手作紅豆酥及季節(jié)鮮水果，菜色一樣非常豐盛

新天地旗艦店目前還有推出餐券優(yōu)惠，於4/17-5/1至新天地旗艦店內(nèi)購買餐券，還可參加抽獎活動，最大獎12000元現(xiàn)金券送給你，餐卷部分梧棲創(chuàng)始店、東區(qū)店及旗艦店皆可使用，母親節(jié)與父親節(jié)都可以購買6800、9800傳家宴組合餐券使用，店家有提供外帶服務(wù)，使用期限至2020.11.30，餐券實體店面及線上官網(wǎng)均可購買唷

《店家資訊》

店家：新天地旗艦店
電話：04-22438222
地址：臺中市北屯區(qū)崇德五路345號
時間：11:00~21:00
官網(wǎng)：https://newpalace.qdm.tw/
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.com.tw/