城旅軒
地址：臺(tái)南市南區(qū)新建路47號(hào)3樓(臺(tái)南夏都)
TEL：(06)292-4567
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 17:00-21:00
官網(wǎng)：http://www.tnchateau.com.tw/
今年我爸生日，我們選在臺(tái)南夏都城旅的城旅軒為他慶祝生日，
Liz個(gè)人覺(jué)得，一家餐廳不可能十全十美，能立足他一定有它的優(yōu)點(diǎn)，但不可能完全沒(méi)有缺點(diǎn)，另外，口味如此主觀的感受，菜色再高貴也未必每個(gè)人都買(mǎi)單，都是要自己吃過(guò)才知道符不符合自己的標(biāo)準(zhǔn)，接下來(lái)就來(lái)看看我的分享，也許可以做為您選擇餐聽(tīng)的參考喔！
城旅軒他有別於一般餐廳，他的用餐空間是分一廳一廳的，帶位時(shí)原本我以為一廳就是算一個(gè)包廂的意思，其實(shí)不是，像我們用餐的廳就好幾桌一廳，也因?yàn)樽罃?shù)不多又客滿(mǎn)的狀況，我也不太好意思拍照～這樣的空間如果大家都安靜的在用餐，當(dāng)然相對(duì)安靜，但如果太吵聲音就會(huì)被放大了！有好有壞啦！
城旅軒的餐具不走中式古典風(fēng)，而是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)。
大紅色的菜單蠻喜氣的，Liz有拍下菜單可以供參考。
開(kāi)胃小品
港式燒臘
海鮮類(lèi)
牛豬雞肉料理
主食：麵食及炒飯類(lèi)
湯品類(lèi)
港式點(diǎn)心
蔬食料理
素食料理
柚香青木瓜，120元。
果香讓青木瓜吃起來(lái)清爽甜蜜，清新的滋味不僅開(kāi)胃，也配燒臘都很對(duì)味！
雖然我們有預(yù)約烤鴨，但我還是點(diǎn)了招牌燒味雙品，360元。
叉燒來(lái)說(shuō)都算蠻有水準(zhǔn)的，肥瘦剛好不會(huì)老柴，味道也算到位，不過(guò)外層的蜂蜜如果再厚一點(diǎn)我會(huì)更愛(ài)，而油雞的部份也蠻好吃的，整體我給80。
港式經(jīng)典叉燒包，100元／水晶蝦皇餃，135元。
粒粒飽滿(mǎn)，皮Ｑ蝦鮮脆。
港式蘿蔔糕，100元。/蝦仁燒賣(mài)，125元。
城旅軒的港點(diǎn)都蠻有水準(zhǔn)的，每一道都港式的很道地。
手打牛肉丸，100元。
每次去香港飲茶我都會(huì)點(diǎn)牛肉丸，喜歡牛肉和香菜雙重的特殊香氣，咬下去之後牛肉丸肉汁匯集嘴巴的美味。
脆衣腐皮明蝦捲，135元。
酥脆的腐衣就算涼了還是保持脆度，內(nèi)餡明蝦的鮮味、蔬菜爽脆吃起來(lái)一點(diǎn)也不油膩。
黃金流沙包，3個(gè)100元，
我們一共點(diǎn)了4份，皮嫩柔軟，流沙奶黃香濃的鹹蛋味超級(jí)迷人的，但吃的時(shí)候要小心爆漿燙口喔！我自己就吃了2顆，勛勛也吃了1.5顆，黃金流沙包的滋味實(shí)在太道地太美味了，跟在香港吃到的完全無(wú)差別的美味，我本來(lái)還想再外帶1份回家，想一想好像太over而作罷。
鹹魚(yú)雞粒炒飯，240元。
炒飯粒粒分明，軟硬適中，我覺(jué)得好好吃～不過(guò)鹹魚(yú)如果再多一點(diǎn)或鹹一點(diǎn)應(yīng)該更讚。
果粒鮮蝦球，360元。就是類(lèi)似鳯梨蝦球的滋味，不過(guò)擺盤(pán)更精緻這樣～
蔥爆嫩牛肉，280元。
牛肉入味且好嫩，連蔥都吸收了湯汁好入味，好下飯好開(kāi)胃，最後盤(pán)子剩下青蔥，服務(wù)人員問(wèn)可以收盤(pán)嗎？我爸還說(shuō)蔥也很經(jīng)典他還要配一碗白飯！總之這盤(pán)很對(duì)味&對(duì)胃！
海鮮廣東炒麵，320元。
這算我們?cè)谂_(tái)南吃過(guò)最令大家滿(mǎn)意的廣東炒麵了，
麵炸的很酥脆，燴的醬汁夠滑順，湯汁巴附在麵上讓酥脆的麵都溫柔了，又軟又脆的口感就是它美妙誘人之處。
避風(fēng)塘草蝦，5隻420元。
可能之前在香港吃過(guò)名店的避風(fēng)塘辣蟹，這一道我就稍稍有點(diǎn)失望了，因?yàn)榈赖氐谋茱L(fēng)塘口味是又酥鹹辣的多重刺激，而這盤(pán)的味道就覺(jué)得不夠鹹不夠辣不夠到位。
麻辣海鮮雞府煲，360元。
有點(diǎn)像五更腸旺的滋味，辣的夠味，也是很下飯的一道菜。
掛爐烤鴨，1隻850。
油亮的色澤十分誘人，烤鴨的香氣也好折磨人啊！
城旅軒的烤鴨不是北平烤鴨的吃法，而是偏港式的，鴨皮酥脆不油膩很好吃，肉也不會(huì)柴，但我們覺(jué)得它是比較小的鴨，所以肉就沒(méi)那麼飽滿(mǎn)，吃起來(lái)就少了那麼一點(diǎn)快感！
吃素的部話(huà)，城旅軒有提供素食主食，有素食廣東炒麵，也有素炒飯～
我媽選擇了素食的廣東炒麵，看起來(lái)很美味。
另外，炒青菜的菜色也都可以做成素食的，
三杯杏菇豆腐煲，280元。
蟲(chóng)草鳳果花椰菜，280元。
南瓜菌菇濃湯，240元。
濃湯的南瓜很濃郁，菌菇的味道也不會(huì)太搶?xiě)颍绕饋?lái)很順口。
吃完正餐最後當(dāng)然也要用甜點(diǎn)來(lái)做結(jié)尾啊！
椰香琥珀西米露，75元。
它是椰奶的湯式，裡面還有西谷米及桃膠，桃膠是桃樹(shù)的樹(shù)脂，吃起來(lái)手QQ的，口感很特別，跟椰奶一起還真搭！
芋香西米露，75元。
芋頭香濃滑順，甜度適中，中規(guī)中矩，芋頭控表示，飯後的這碗芋香西米露讓人滿(mǎn)足！
南北杏木瓜燉雪耳，75元。
城旅軒是比較偏粵式(港式)的中菜，入座後服務(wù)人員會(huì)問(wèn)需不需要喝茶，一位茶費(fèi)是30元，可以選擇茶葉種類(lèi)，可以一直加茶續(xù)茶，茶淡了可換茶包。
這一餐吃下來(lái)，覺(jué)得可以打到80分以上，除了烤鴨跟我們預(yù)期的有點(diǎn)小落差之外，其餘都讓人有滿(mǎn)意了！尤其是港點(diǎn)的部份蠻讓人稱(chēng)讚的！喜愛(ài)吃港點(diǎn)的朋友可以來(lái)嚐嚐～
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