[食記] 新竹東區- 韋爐復刻食鍋 新竹店 黑蒜藥膳烏骨雞鍋 中藥香好鮮甜 爆香石頭火鍋麻辣鍋雙重喜受 各種好吃火鍋料 新竹美食
黑蒜藥膳烏骨雞暖到元氣提升??
安格斯無骨牛小排香嫩滑口??
明治冰淇淋 814冰棒任你吃??
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??這幾天天氣冷颼颼
今天到在新竹市的 "韋爐復刻食鍋"
之前就被不少部落客在燒到
今天就和朋友到新竹店開吃了~
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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??新竹店的位在
經國路一段上 靠近民生路
店面門口有很大的停車場
不管開車騎車 停車都很方便喔
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??防疫期間
現在用餐會先量體溫 酒精噴手消毒
店家管控滿仔細的
??一進門迎接的是寬敞復古的用餐位置
裝潢擺設 都有滿滿的古早味氣氛
??想不到這邊還有 街機遊戲!!!
在家裡電動打不夠
吃鍋超飽可以再來一局XD
(照片來源:店家FB)
??除了圓桌外
也有不少四人座位的方桌
??圓桌大概可以做到9個人
餐具桌面跟鍋子 相當有古早味的氣氛
很像回到鄉下阿罵家的感覺XD
??沾醬調味料是自助的喔!
蔥花 辣椒 蒜頭 香菜
吃火鍋一定要配這一味
??旁邊就是冰品櫃了
??雖然冰櫃外掛著明治的招牌
不過裡面不只有明治 還有棒棒冰
跟新竹的在地老店家814的冰棒
??814冰棒是圓棍的
裡面口味很多 紅豆 芋頭 百香果
味道跟連鎖的比較不一樣 多了一點清甜
??明治的冰淇淋 果真沒讓人失望
還沒吃鍋先嗑冰 實在忍不住XD
??這裡的配菜 火鍋料也是自助的
價格依照盤子的樣式 從$29~$180都有
??完全一目了然
可以清楚的知道食物價錢
??火鍋料種類好多!
各種價位平均分布 想吃什麼就拿什麼~
??大家手腳很快
一下子就把托盤塞滿了XD
??各種湯頭及肉品都清楚的展示在菜單上
平日中午吃飽又吃巧的好選擇
??大吃一斤
全天候肉量激增三倍!! 好狂
??外帶選擇
防疫期間也有外帶選擇 用Uber eat
有看到最便宜的是$149 麻辣燙套餐
自己來店外帶還有多送餐點
多了一個可以在家安心吃的選擇
??黑蒜藥膳烏骨雞鍋 $698
??這鍋是店家近期新推出的 !!
鍋內有烏骨雞 黑蒜 蛤蠣 洋蔥 高麗菜 中藥包
??煮開後香氣一直飄散 用聞的就流口水了
中藥的味道很香 湯頭鮮
烏骨雞跟蛤蠣還有洋蔥的搭配
怎麼可能會不好喝 這鍋大家喝了很多!!
期間加了兩三次水再煮 一樣很有味道
吃不完打包回家 再放點料又是一鍋美味!
(孕婦不宜食用)
??鴛鴦鍋
麻辣火鍋$200/石頭火鍋$150
??這裡的另一個重頭戲是石頭火鍋
從一開始的爆香到加肉拌炒
就算戴著口罩 還是無法擋住
美味的香氣撲鼻而來XD
??這邊是用小肥牛拌炒
炒到半生熟 先夾起來
還有蒜苗一起 整個很香
??把肉撈起來再加高湯
石頭火鍋的湯底就完成了
??麻辣火鍋
香氣十足 湯頭真的蠻辣的
讓人很過癮
??阿嬤手工蛋餃
有別於以往吃過的蛋餃
阿嬤手工蛋餃 很飽滿
蛋皮嫩嫩的 內餡很彭派
??帝王蟹肉棒
感覺有加入螃蟹肉 不是一般魚漿製的
入口超軟嫩 吃到有覺得厲害
??福袋
外皮的豆皮好吃 裡面的料也很多
不過吃的時候要小心 福袋裡的湯汁很燙XD
??小卷
Q脆Q脆的 非常新鮮
??手工花枝蝦仁漿
蝦丸裡面是完整蝦子
而且有好幾隻蝦 很有誠意
??安格斯無骨牛小排(一斤) $987
??一斤牛肉到底是甚麼啦XD
超級滿滿滿 ! 牛小排本身就很香嫩
涮在麻辣鍋或石頭鍋都很對味
牛小排真的很嫩 涮的時間可以自行調整
在溫火的鍋子下涮個3~5秒 美味就在手中
??純盤克夏黑豬(一斤) $587
??盤克夏豬的油花 真的很漂亮
而且一點腥味都沒有
雖然油花豐富 但是完全不膩
跟石頭鍋比起來 更喜歡它在麻辣鍋的味道
??美國安格斯板腱牛(一斤) $587
??板腱牛有中間一條薄博的筋
是讓肉片更有口感的地方
板腱牛的肉也很嫩 跟無骨牛小排相比
各有自己的特色
??美樂啤酒 酸梅汁 爺爺泡的茶
飲料的部分選擇很多
美樂啤酒現在好像不太常見
苦中帶甜的滋味 是啤酒花的美味
吃麻辣鍋配酸梅湯
不知道從甚麼時候變成一種默契
爺爺泡的茶 相當清甜
也可以緩和一下火鍋的熱度
(喝酒不開車 未成年請勿飲酒)
??滷肉飯 $29
滷肉飯肥瘦肉都有 香噴噴的
上桌就讓人口水直流
??各種好料們起鍋囉
蔬菜 肉類 海鮮 火鍋料
搭配辣或不辣的湯底都很美味
??象拔蚌 $60
??今天第一次吃到象拔蚌
口感脆脆的 據說也是富含膠原蛋白的食材
要多吃點來補一下XD
??吃完結帳後店家請我們抽獎
消費只要滿$1000就可以抽一次麻將兌獎
每張都有獎 筒子 條子 萬子 就有中獎
獎項可以在下次消費兌換使用
??今天第一次來吃韋爐復刻 真的有好吃
之前看了一下價位 覺得有點貴
不過實際吃了之後覺得蠻值得的
食材新鮮是基本的 但是蛋餃 蟹肉棒火鍋料
以及各種湯頭 都是別的地方找不到的特色
醬料及冰品也能盡興地吃
實際來過之後 覺得這樣的價格很可以
下次想再來試試牛奶鍋 還有海鮮
今天的肚子實在吃得太飽了XD
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
<店家資訊>
韋爐復刻食鍋 新竹店
地址:新竹市東區經國路一段479巷6弄2號
電話:03 515 3785
營業時間:11:30–14:30 17:00–02:00
(假日午間不休息)
(假日午間不休息)
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