原文出處：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14422491

用餐日期：2013/04/16 (二) 中午 11:00

前陣子熊熊收到來(lái)自 VASA Pizzeria 瓦薩比薩 的邀約，葉子很久前就聽(tīng)過(guò)他們~
也看了不少食記~很動(dòng)心，不過(guò)捧油們應(yīng)該和葉子一樣知道Pizza類一個(gè)人吃不多，
所以也就一直都還沒(méi)有特別找時(shí)間去吃~這次收到邀約小驚訝，終於有機(jī)會(huì)吃吃看。

這次原本邀約是內(nèi)湖店，不過(guò)因?yàn)樵鞠拗频臅r(shí)間葉子搭不上~所以就改到這間摟。


VASA Pizzeria 瓦薩比薩 敦北店的位置算比較接近民生社區(qū)方向的巷子裡~
離捷運(yùn)站有一小段距離~而這天葉子也是坐捷運(yùn)再步行走過(guò)來(lái)的，就在大樓後頭，
不過(guò)這條165巷若延著大路找還真的找不著，要走到巷子裡才會(huì)看到這條165巷。

這天葉子和小魚(yú)約一起來(lái)吃~結(jié)果小魚(yú)迷路了半小時(shí)，葉子也整個(gè)擔(dān)心了半小時(shí)，
所以要來(lái)的捧油們最好要先看地圖，查好正確的位置~不然可能就會(huì)找不到這裡。


從透明的門(mén)與玻璃就能看到裡頭大致樣子~葉子在他們中午11點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)前就到了，
不過(guò)他們是11點(diǎn)才會(huì)正式讓客人進(jìn)門(mén)，好在外頭有提供座椅，讓等待的人不用站著。


一進(jìn)門(mén)~先看到的就是這一個(gè)木色大櫃檯，裡頭應(yīng)該就是他們的料理廚房與出餐區(qū)。


外頭的透明玻璃讓白天時(shí)的自然光可以稍微打一些光進(jìn)來(lái)~這邊有一排靠窗的位子。


另外還有比較靠裡頭~可作調(diào)整的四人或二人位，這天我們就是坐到這種但有靠窗。


入座前桌上就放著基本的餐具與Menu。因?yàn)榫W(wǎng)站上有詳細(xì)Menu葉子就沒(méi)多拍，
有興趣的捧油可以點(diǎn) 這 到他們網(wǎng)站看~Menu本裡頭大多是以文字方式呈現(xiàn)就是。


這次主要來(lái)品嚐的就是他們新推出的 漾春天套餐，沙拉2選1、開(kāi)胃菜2選1，
飲品80元以下任選2、M比薩2選1、義大利麵或燉飯×1，看起來(lái)是兩人份的套餐~


抹茶拿鐵 (NT$80)

飲品的部份葉子選了熱抹茶拿鐵。雖然知道這裡明明是披薩專賣店，咖啡不是主打~
但看到這款還是忍不住點(diǎn)~一喝，發(fā)現(xiàn)真的就是很普普的拿鐵，雖然上頭有抹茶粉，
不過(guò)下頭的拿鐵咖啡還是一般的土咖啡色，抹茶味也不太明顯，至少咖啡不會(huì)酸~:P


酥脆雞腿佐柚子醬沙拉 (NT$180)、焗烤燻鮭附起司麵包 (NT$150)

不久後馬上就出現(xiàn)了沙拉與開(kāi)胃菜，愛(ài)雞肉的葉子選了有雞肉的沙拉和愛(ài)的燻鮭魚(yú)。


酥脆雞腿佐柚子醬沙拉 (NT$180)

這沙拉搭配的是比較少見(jiàn)的柚子醬，吃來(lái)微酸偏甜~口感清爽不膩，葉子滿喜歡的，
搭配的炸過(guò)的雞腿肉塊與生菜沙拉很解膩~雖然這盤(pán)的料不算豐富，不過(guò)醬頗好吃。


一開(kāi)始本來(lái)也對(duì)這沙拉沒(méi)太高的期待，不過(guò)一出現(xiàn)時(shí)看到上頭的雞腿肉塊還不少呢!


一吃~發(fā)現(xiàn)這雞腿肉塊真的比預(yù)期中還優(yōu)，雞肉口感厚嫩實(shí)在，與酸甜柚子醬也很搭，
配上生菜一起吃~整道沙拉吃來(lái)很清爽，雖然有炸過(guò)的雞肉，但真的完全沒(méi)有油膩感。


焗烤燻鮭附起司麵包 (NT$150)

接著開(kāi)胃菜是焗烤明太子與燻鮭魚(yú)兩者都有搭配麵包二選一，葉子沒(méi)有特別愛(ài)明太子~
倒是吃過(guò)鮭魚(yú)之後真的愛(ài)上~所以這天當(dāng)然點(diǎn)了燻鮭魚(yú)這款。送上時(shí)發(fā)現(xiàn)份量也不少。


一旁有八塊圓扁烤得硬脆的麵包片可搭配食用~而中間的這小盆焗烤燻鮭就是重點(diǎn)~!


一開(kāi)始在想這一小盆焗烤燻鮭會(huì)不會(huì)不夠配一旁的八片麵包，一挖時(shí)才發(fā)現(xiàn)好濃郁~(yú)
裡頭的燻鮭魚(yú)是已經(jīng)切分成細(xì)肉塊~看起來(lái)應(yīng)該是與奶油白醬拌成，再加起司焗烤。


一吃~發(fā)現(xiàn)這燻鮭白醬真的比預(yù)期中還濃，濃到有點(diǎn)到太濃了，加上燻鮭鹹度不低，
若是沒(méi)有配麵包的話真的會(huì)覺(jué)得太鹹~不過(guò)這奶油白醬與起司搭配燻鮭真的很不錯(cuò)。


鮮蝦菠菜白醬比薩 (M/NT$190) (手拍/薄餅)

比薩的部份葉子在兩款中選了感覺(jué)比較會(huì)對(duì)胃的白醬比薩~比薩的餅皮有兩種可選，
手拍就是一般吃外送的那種厚餅皮~而薄餅當(dāng)然就是薄片，小魚(yú)和葉子都較愛(ài)薄片。


送上來(lái)時(shí)還是下頭有木手把的端盤(pán)整個(gè)送上來(lái)~整個(gè)真的就像剛從烤爐拿出來(lái)的呢~!


這一個(gè)披薩不算大，大概8吋左右，送上桌時(shí)~就是這已經(jīng)幫忙切分成八片的模樣了。


仔細(xì)近看~可以看到上頭的配料(Toppings)，有不少隻的蝦仁、菠葉和甜紅椒片。


想要拉起來(lái)拍牽絲貌~不過(guò)發(fā)現(xiàn)薄片披薩好像真的比較難牽絲，好在還是有小牽絲。


一吃~發(fā)現(xiàn)他們家的薄片餅皮是烤到非常硬脆那種，吃來(lái)有點(diǎn)快要像餅乾的那種硬脆度，
還有烤香味~上頭的蝦仁比預(yù)期中的嫩實(shí)大隻，起司量也足夠，白醬味道倒是沒(méi)有很重，
加上還有菠菜、菇類、紅椒的搭配~吃來(lái)也不會(huì)覺(jué)得太膩，披薩果然真的是招牌，好吃。


美人松阪豬燉飯 (NT$250)

再來(lái)主食的部份~葉子怕另一道會(huì)很酸，所以就選了看起來(lái)比較像是安全牌的燉飯，
不過(guò)一送上來(lái)時(shí)~就覺(jué)得和預(yù)期中的樣子有些差距，在想到底是差在哪~拿menu比..


發(fā)現(xiàn)就是差在那上頭的松板豬肉片~照片中看起來(lái)像是用煎烤方式料理，而且很大片..


不過(guò)送上來(lái)的這盤(pán)松板豬肉片真的薄到存在感不大，一旁的筍條都比肉片還粗厚~"


一吃~發(fā)現(xiàn)這白醬奶油底和預(yù)期味道也不太一樣，原本預(yù)期會(huì)像一般義大利麵白醬，
但這白醬味吃來(lái)感覺(jué)比較偏臺(tái)式一些~後來(lái)一問(wèn)才知好像真的是有調(diào)整過(guò)白醬口味，
吃來(lái)感覺(jué)比較偏鹹香而非主打奶油的奶濃香甜~口感上葉子也覺(jué)得可以再溼潤(rùn)一些。


會(huì)出現(xiàn)這張也是意外，因?yàn)樽钺崛~子要走時(shí)~店長(zhǎng)突然說(shuō)要拍照，送了我一個(gè)杯子，
店長(zhǎng)感覺(jué)很年輕~而且好瘦(看到腿的對(duì)比覺(jué)得自己腿好粗...冏)杯子很好看我喜番。


這天整個(gè)吃下來(lái)~有雞腿肉塊的柚子醬沙拉與披薩最對(duì)我胃，飲品的部份可能沒(méi)點(diǎn)對(duì)。
這套餐的份量真的還不少~我和小魚(yú)兩個(gè)人沒(méi)有全吃完，不過(guò)披薩我好像吃了5、6片，
披薩真的還滿好吃的~尤其是上頭的蝦子真的出乎意料外的嫩，有機(jī)會(huì)再來(lái)吃披薩~:9

【VASA Pizzeria 瓦薩比薩】(敦北店)

地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路165巷5號(hào)
TEL：02-2715-3377
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30
網(wǎng)站：http://www.vasa.com.tw/

．每人基本消費(fèi)100元
．須另加收10%服務(wù)費(fèi)

謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團(tuán)哦 :)