桃園經國路上有間很厲害的燒烤吃到飽，

是東區開了近20年的老店火之舞蓁品燒和牛放題，

在火之舞蓁品燒和牛放題可以吃到很多特色食材，

有和牛、豬、雞肉品以及海鮮、蔬菜盤、揚物等，

近60種高檔食材任你挑、生啤酒喝到飽～

火之舞蓁品燒桃園店開在往南崁方向的經國路上，

離藝文特區也不會太遠，停車的話需到週邊找停車位。

火之舞蓁品燒於店門口有放置酒精/次氯酸水，供顧客消毒，

店內也會使用次氯酸水加強消毒，讓客人有安心的用餐環境。

火之舞蓁品燒有雙層樓的用餐空間，

店內的裝潢走工業風，

另外店家桌與桌間距很寬敞不擁擠，

還有排煙設備做的相當不錯，

使用上抽式抽風設備，能夠立馬把煙抽走，

吃其他家燒烤，於衣服沾到的味道很重，

反而來到火之舞蓁品燒味道就沒這麼明顯啦！

火之舞蓁品燒自助飲料區提供可口可樂系列和無糖綠茶，

另外也有茶包給客人沖泡，有無糖綠真是太貼心了！

像我自己吃燒烤，通常都會選擇無糖綠，可以解油膩～

火之舞蓁品燒桌面上有放置四個醬料，

是店家特別調製的醬汁配方，

有甜醬、味增醬、玫瑰鹽和胡椒。

火之舞蓁品燒價格如下，需收10%服務費，

週一-週四：男生 $979、女生 $879、孩童 $399、幼兒免費，

週五-週日&例假日：男女均一價 $979，

用餐限時2小時，暢飲啤酒時間是1.5小時，

有牛、豬、雞、羊、海鮮、野菜、甜點等選擇。

 火之舞蓁品燒有推出生日好禮：

1.免費請你吃和牛(和牛吃到飽+啤酒暢飲)

生日當天壽星來用餐，就招待壽星本人免費

2.請你吃蛋糕

生日壽星來用餐，就送你提拉米蘇蛋糕，

壽星以生日當天、當月稱之(需前三天提前訂位)

等待燒烤上桌前，可以先來份招牌和風沙拉，

沙拉內有生菜、玉米粒、番茄丁、洋蔥絲，

淋上日式和風沙拉醬，攪拌吃清脆爽口！

來到火之舞蓁品燒必點霜降薄牛肉片洋蔥沙拉，

從內層的洋蔥絲鋪上霜降薄牛，堆疊成小山般，

其實吃生牛肉我很怕有味道，反而不會耶！

夾起肉片和洋蔥絲沾著醬汁，一口吃下去入口即化。

冷菜有柚香蓮藕、梅子百香冬瓜和紫蘇漬蘿蔔三種，

在吃燒烤的同時，吃點清爽的冷菜能夠解解膩，

冷菜醃的很入味，口感吃下去還帶點清脆，我很喜歡！

酥炸深海魷魚是我第一次在燒烤店吃，

一整隻大大的魷魚讓客人無限吃到飽！

平常去夜市吃深海大魷魚，很不便宜，

酥炸深海魷魚吃起來香酥帶點魷魚的嚼勁。

起司蝦捲是春捲皮包裹鮮蝦和起司，

外皮炸到金黃酥脆，咬下去起司和蝦子真是完美結合！

起司蝦捲真心是我的菜XDDD

看到菜單內竟然有酒蒸蛤蠣讓我很驚訝！

火之舞蓁品燒的蛤蠣吃起來好鮮又好大顆，

這碗我應該可以點上好幾碗，湯好好喝～

來來來～我們吃的肉片準備上場囉！

油滋滋的肉片冒出火焰，如同店名般火之舞。

美澳和牛是特選最高級的黑毛和牛為主打，

油脂吃起來豐富，口感佳！

沒想到在吃到飽可以吃到這麼高單價的和牛，

多吃幾盤高單價的和牛，你就已經回本了XD

除了美澳和牛還有小牛胸腹肉、頂級牛小排、蔥鹽牛舌、骰子牛，

以及限量供應的橫隔膜，火之舞的肉片都是現點現切，

而且每塊肉片都是相當的厚實，是不是讓你食指大動啦！

火之舞的骰子牛是我吃過油脂較豐富的，

爆汁甘甜香氣十足，會讓人一口接一口，

還有限量的橫隔膜，口感軟嫩帶有嚼勁，

小牛胸腹肉瘦肉中帶有油脂吃起來不柴不膩，

不管想吃肥一點、瘦一點或是有嚼勁都有。

超彈牙的蔥鹽牛舌，

有點嚼勁又夾帶著脆度的口感，

搭上蔥鹽提味讓人吃完還想再吃。

接下來店家端上頂級雪花牛和特選級黑霜降牛，

店家的每份肉片給的也太大方了，

拉起來快要比爐面還要長了，油花看起來也很美耶！

然後雪花牛油花比霜降多了些，吃起來比較滑順嫩口，

不過我個人是比較偏愛霜降牛，口感軟中帶Q彈。

極黑豬頸肉烤下去油吱吱響，

烤到微焦的時候，入口好好吃！

而且肉質吃起來Q彈又有脆度。

肉吃多也可以烤點綜合野菜來吃，

火之舞的野菜都是老闆精心挑選，

如果喜歡玉米筍可以試試看火之舞的，

玉米筍吃起來清甜又多汁，哇尬意！

吃燒烤怎麼可以少了酒呢？

店家的生啤酒和金賓HIGHBALL無限喝，

很可惜當天騎車去，就沒有飲酒了。

肉片吃完可別忘記還有海鮮可以點耶！

看看這一大盤的海鮮，種類品項也好多種，

有干貝、草蝦、鳳螺、花枝、柳葉魚、潮鯛下巴和軟絲，

而且每樣看起來都挺新鮮的！

火之舞對於海鮮也是不馬虎的。

烤柳葉魚還是要有專門的烤手，

如果是我上場，應該會很慘XD

完美的柳葉魚吃起來酥酥脆脆的口感。

店家的鹽巖海草蝦已經先剝殼了，真是太貼心了～

在火之舞也有生食級的干貝可以點，

干貝有沒有超厚一塊的，一口吃下去好滿足！

在烤盤上看著出水的鳳螺好療癒喔！

挖起鳳螺肉吃下去，肉質好有嚼勁。

你們沒看錯這正是東石生蠔，剝開來大顆又肥美。

奶油起司芋頭在火之舞可是必點的特色料理！

喜歡芋頭的可別錯過，會先在烤爐上加熱，

打開來挖起司還可以拉絲！好邪惡的一道料理，

吃起來有著濃郁的芋頭和起司味，

店家說還能撒上肉鬆吃，有種鹹甜的滋味。

吃飽後甜點一定要來吃一下！

火之舞的甜點都是店家自己製作，

不是買外面現成的甜點唷～

北海道巧克力融漿切下去滿滿巧克力流出來，

帶點苦甜苦甜的滋味！

白玉紅豆抹茶冰淇淋內的白玉也是店家自製，

是說～店家不只燒烤厲害，連甜點也是自己來！

火之舞蓁品燒整體來說價格走的是中等價位，

不過我覺得食材來說有比其他家燒烤更加高等，

很多都是單點燒烤店才吃的到食材，

火之舞蓁品燒竟然讓大家用吃到飽方式就能吃到，

當然還有一些特色料理，一定要來試試看！

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