來自新北市三峽的艾波索烘焙
是網(wǎng)路甜點常勝軍也是辦公室團購甜點、團購美食
這次因為母親節(jié)即將到來要來開箱這贏得蘋果日報及自由時報蛋糕評比冠軍
比利時巧克力乳酪
這款蛋糕是由72%的比利時鈕扣巧克力
與苦甜生巧克力和濃郁綿密的乳酪組成
收到蛋糕的時候是冷凍配送
艾波索Aposo的盒子是輕盈的粉色並附有提袋
這次在樂天市場訂購比利時巧克力乳酪還有贈送一個千層冰心泡芙
怎麼這麼好~母親節(jié)蛋糕就決定是你了
怕蛋糕運送過程碰撞損毀Aposo盒子內還有一層保護殼
蛋糕的外層周圍是使用比利時自然發(fā)酵的無鹽奶油
拌入鮮奶與砂糖熬煮至金黃酥脆的牛奶酥餅
而內層的乳酪是由北海道與紐西蘭雙乳酪黃金比例條配
上層再淋上72%生巧克力甘納許濃郁苦甜不膩
收到蛋糕後建議先冰入冷凍庫
要食用時從冷凍庫拿下來退冰個30分鐘
或是前一天從冷凍移至冷藏6小時
切蛋糕如果想切得漂亮建議每切一刀就用紙巾擦拭一次 ((不然會沾黏乳酪和巧克力
只有我這麼搞剛吧?XD
蛋糕的切面看了心情會好耶不知道為什麼
因為已經(jīng)退冰的關係巧克力和乳酪綿密好切
而且用叉子切下去的觸感就感覺得出濃郁
乳酪很扎實 起司香濃 搭配牛奶酥餅口感層次豐富
生巧克力苦甜巧克力的濃醇滑順和乳酪超搭！
這個好好吃啊！難怪會是雙料冠軍
另外加贈的千層冰心泡芙好大一顆
手掌大的冰心泡芙 打開看起來像是起酥麵包?
因為是冷凍的(裡面是冰淇淋) 所以如果要切的話要記得拿鋼刀唷！
啊唷～！看看這段面
扎扎實實的牛奶冰淇淋～填好填滿完全不偷工減料耶！
雖然冰在冷凍但外皮還是酥脆
咬一口碎屑掉一堆XD 這個泡芙不甜膩好好吃
這個冰心泡芙榮獲了新北市十大伴手禮的美名
過去也有許多媒體報導
超棒美食的買一送一的概念啊！
哪裡訂? 這裡訂 http://tinyurl.com/yajy9sce
樂天市場2020母親節(jié)蛋糕風雲(yún)榜 https://www.rakuten.com.tw/event/food/food200401/
這次艾波索Aposo開箱提供給大家參考囉！
【艾波索Aposo三峽總店】
品名 : 比利時巧克力乳酪
電話 : 02-3501-2036
地址 : 新北市三峽區(qū)國際二街7號 (臺北大學正門旁)
營業(yè)時間 : 11:30~21:00 (天天營業(yè))
官網(wǎng) : https://www.aposo2035.com.tw/
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