老饕都知道，老廟、舊城區(qū)附近常藏有厲害美食，而且價(jià)格平易近人，食攝這次要分享，孔廟附近的清新小冰店「美濃泰涼」。此店址為高雄50年老店美濃泰涼的臺(tái)北分店，主打臺(tái)北較為少見(jiàn)的清冰飲品、冰品，後來(lái)推出的小米甜甜圈更是人氣商品?，F(xiàn)炸限量的平價(jià)小吃，純樸簡(jiǎn)單的美味最抓人心。週末不妨到大龍峒街區(qū)散步，一手拿清冰冷飲，一邊咀嚼香酥甜甜圈，回味邊走邊吃的美好童年回憶吧！

文字／食攝人生
攝影／食攝人生、零壹零參

一旁點(diǎn)綴了不少植栽，是充滿(mǎn)清新氣息的小店

因?yàn)橛杏H友住在附近，大同區(qū)也是食攝夫妻的守備範(fàn)圍，美濃泰涼是我們時(shí)不時(shí)會(huì)光顧的小店，斜對(duì)面的古早味紅茶老店「紅茶屋」也是我們的愛(ài)店，文末也會(huì)分享相關(guān)資訊。美濃泰涼位在哈密街小巷，距離名勝古蹟—孔廟和保安宮不遠(yuǎn)，再往後走一些即可到達(dá)，白綠相間，被綠意圍繞的店面，如同店內(nèi)販?zhǔn)鄣氖筹嬕话?，給人一股清新的感覺(jué)。

此處為美濃泰涼的臺(tái)北分店，創(chuàng)始店遠(yuǎn)在高雄，為在地知名的50年老店，以販?zhǔn)矍灞鶝鲲嫗橹鳌Ｊ硵z一家每每造訪(fǎng)，主要是為了外酥內(nèi)Q軟的小米甜甜圈，也是美濃泰涼的人氣商品！小米甜甜圈最早是由屏東的原住民研發(fā)而成，有別於使用麵粉製作的美式甜甜圈，前陣子在社群上掀起討論。和老闆娘閒聊才知道，他們也是與原住民合作販?zhǔn)郏屛覀冊(cè)谂_(tái)北也能吃到正港的「小米甜甜圈」。

時(shí)間一到老闆就會(huì)站在炸鍋前，現(xiàn)炸小米甜甜圈麵團(tuán)，熱油滋滋作響，可愛(ài)的甜甜圈也逐漸上色，變成好吃的樣子，聲音、顏色和香味隨之四溢，只要經(jīng)過(guò)無(wú)一能倖免?。ㄐΓ@就是現(xiàn)做小吃的獨(dú)特魅力。

食在美濃泰涼｜小米甜甜圈

美濃泰涼位於轉(zhuǎn)角處，只有三角形大小的空間，以提供外帶為主。販?zhǔn)鄣纳唐芬埠?jiǎn)單明瞭，清冰茶飲、冰品和小米甜甜圈。需要特別留意的是，甜甜圈的開(kāi)賣(mài)時(shí)間，假日時(shí)間和開(kāi)店時(shí)間一致，但平日要午後才吃得到甜甜圈唷。限量是殘酷的，甜甜圈為新鮮現(xiàn)炸，售完為止，別太晚去以免售罄。

甜甜圈販?zhǔn)蹠r(shí)間｜菜單
二～五 13:00 開(kāi)始販?zhǔn)?，售完為?br> 六日 10:00 開(kāi)始販?zhǔn)?，售完為?/p>

小米甜甜圈為原住民的智慧產(chǎn)物，選用臺(tái)灣小米製成，與麵粉製作的美式甜甜圈不同，口感上更有嚼勁。每一份甜甜圈皆為當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)酥炸，老闆貼心提醒「剛炸好最好吃，要趕快趁熱吃喔」。剛起鍋的胖胖甜甜圈，外層酥脆，內(nèi)裏Q軟如同麻糬，口感相當(dāng)獨(dú)特。

小米獨(dú)有的澱粉韌性，增加了小米甜甜圈的風(fēng)味和口感。

美濃泰涼販?zhǔn)鄣男∶滋鹛鹑Γ灿刑瘥y3種口味。炸好後經(jīng)過(guò)瀝油、甩油的甜甜圈，再由老闆娘撒上三種不同調(diào)味粉，分別是經(jīng)典的白糖，以及黑糖和椒鹽口味。聊天中得知，甜鹹各有愛(ài)好者，但椒鹽口味擁有一票死忠粉絲?！柑鹛鹑σ部梢宰鳆y的？」是我看到菜單時(shí)的第一反應(yīng)，老闆娘笑說(shuō)，很多人跟你一樣，其實(shí)吃起來(lái)有點(diǎn)像鹽酥雞，結(jié)果一吃椒鹽口味就愛(ài)上，從此只點(diǎn)鹹的。

聽(tīng)到這些，我當(dāng)然不會(huì)放過(guò)嘗試的機(jī)會(huì)，三種口味各點(diǎn)一顆。經(jīng)典白糖好吃不用說(shuō)，黑糖多了一分香氣，和小米甜甜圈很合拍。至於椒鹽，咬了一口就懂老闆娘的意思，食攝已經(jīng)倒戈，強(qiáng)烈推薦大家品嚐。椒鹽的鹹香味，與酥脆的甜甜圈一拍即合，是下午肚子餓時(shí)會(huì)讓人想念的味道，鹹香鹹香，就是簡(jiǎn)單的好滋味！

三種口味，你最喜歡哪一種？

美濃泰涼另一大特色，為來(lái)自高雄美濃的古早味清冰，傳承50年的樸實(shí)口味，清冰搭配各種冰飲，在炎熱的時(shí)候喝，特別解渴。據(jù)說(shuō)是以前下田的農(nóng)夫們，生津解渴的冰涼飲品。當(dāng)天我買(mǎi)了冬瓜茶清冰，冬瓜茶和清冰慢慢融合出清新的香甜味，是讓人上癮的飲料，夏天喝上一杯，絕對(duì)通體舒暢。

同場(chǎng)加映：順遊50年手搖老店「紅茶屋」

都步行到美濃泰涼了，當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)就在斜對(duì)面的「紅茶屋」。紅茶屋創(chuàng)立於民國(guó)70年，為在地老字號(hào)平價(jià)茶飲，近40年來(lái)價(jià)格的漲幅不大，是附近居民皆知的古早味紅茶店。雖然紅茶屋的綠豆沙、漂浮系列也很紅，但是我們最?lèi)?ài)的還是經(jīng)典–決明子紅茶。如果有到大同區(qū)，一定會(huì)特別前往，點(diǎn)一杯大杯紅茶，或是檸檬紅茶壓壓驚。

據(jù)在地人豬先生所說(shuō)，不起眼的店鋪幾十年來(lái)沒(méi)什麼變，請(qǐng)認(rèn)明舉大姆指的老闆招牌，以及店門(mén)口掛著的木製「紅茶屋」就對(duì)了。

大家若有機(jī)會(huì)到大龍峒走走，別忘了順道買(mǎi)杯紅茶解渴，再加上美濃泰涼的現(xiàn)炸甜甜圈，花費(fèi)銅板就能得到最簡(jiǎn)單的快樂(lè)，這就是人生啊～

食攝特別喜歡可以輕鬆拿著吃的美食，不知道是不是因?yàn)橐詾槔蠋煻颊f(shuō)「不要邊走邊吃」，反而讓我覺(jué)得邊走邊吃更美味（笑）。如果你也喜歡甜甜圈，喜歡簡(jiǎn)單的路邊小吃，真心推薦妳嚐嚐小米甜甜圈，而且口味有甜有鹹，甜食胃和鹹食胃能同時(shí)被滿(mǎn)足！口渴的話(huà)，就再買(mǎi)一杯清冰茶飲相佐，那就完美了～這是食攝喜歡的貪婪組合，也分享給你

食攝評(píng)分 ★★★★★
『每日限量的Q彈美味，MIT小米甜甜圈』

幫你劃重點(diǎn)
? 小米製作
? 外酥內(nèi)Q軟
? 新鮮現(xiàn)炸，每日限量

美濃泰涼 臺(tái)北店｜粉絲團(tuán)
臺(tái)北市哈密街59巷21弄13-1號(hào)（打開(kāi)地圖）
0966-636-188
10:00-19:00，二～五 13:00 始販?zhǔn)厶鹛鹑Γ弁隇橹?br> 週一休
30-50元／人
Google 評(píng)分：4.5

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紅茶屋
臺(tái)北市大同區(qū)重慶北路三段335巷56之1號(hào)（打開(kāi)地圖）
(02)2594-1932
06:00-22:30
週一休
15-65元／人
Google 評(píng)分：4.2

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